Obsah:
Linka z dveří na víkendové dopoledne je první známkou toho, že jste v tomto obchodě s bagetou poblíž Columbia University. Svátek na velkých, lehkých rohlících přikrytých kopci smetanového sýra; pomazánky zahrnují standardy (smetanový sýr, uzený losos) a další kreativní příchutě (jalapeño smetanový sýr, tofutti pomazánky). Pro krok je požádat o to, co je z trouby čerstvé - není třeba opékání; obchod je pouze hotovost.
- Adresa: 2788 Broadway (na 107th Street)
- Sousedství: Upper West Side
Bagel Hole
Mnoho New Yorkers (včetně Arthura Schwartze) prohlašuje, že nejlepší bagel je v Brooklynu u Bagel díry v Park svahu. Bagel Hole slouží k hustému, žvýkacímu bagelu, který zbožňuje mnoho Newyorčanů.
- Adresa: 400 Seventh Avenue (sázka 12. a 13. ulice)
- Sousedství: Park Slope, Brooklyn
Černé rohlíky
Black Seed Bagels vytvořil hybridní bagel, který spojuje Montrealův dřevem vypálený styl s doughy, varenou varhanou New Yorku.
- Adresa: 176 1. třída (sázka 10. a 11. ulice)
- Sousedství: East Village
Danielovy bagely
Jen pár kroků od Grand Central, Daniel's nabízí populární menší, žvýkací, husté bagely. Nebudou to přípitky, ale není důvod.
- Adresa: 569 3. Ave (sázka 37. a 38. ulice)
- Sousedství: Midtown východ
Ess-a-Bagel
Velké, chutné rohlíky a loxovaný tečkovaný smetanový sýr lze nalézt na těchto dvou divoce populárních místech Ess-a-Bagel.
- Adresa 1: 359 1st Avenue (na 19. ulici)
- Sousedství: Murray Hill
- Adresa 2: 831 3rd Avenue (sázka 51. a 52. ulice)
- Sousedství:Midtown východ
Kossar
Tato instituce nižší východní strany je nejznámější svými bialys, ale Kossar také nabízí lahodně husté ručně válcované, konvice vařené sladové bagely.
- Adresa: 367 Grand Street (sázky Essex a Norfolk Street)
- Sousedství: Dolní východní strana
Mile End Delicatessen
Žádné hybridy. Mile End slouží autentickým bagelům ve stylu Montrealu pro skeptické Newyorčany. Původní lokalita se nachází v kopci Boerum v Brooklynu, ale nyní má také polohu v centru města.
- Adresa 1: 97a Hoyt Avenue (Atlantic Avenue)
- Sousedství: Boerum Hill, Brooklyn
- Adresa 2:53 Bond Street (u Bowery)
- Sousedství: East Village
Murrayovy Bagely
Další obchod sloužící klasickému druhu doughy, Murray má dvě lokality, v Greenwich Village a v Chelsea, a docela málo fanoušků.
- Adresa 1: 500 6th Avenue (sázka 12. a 13. ulice)
- Sousedství: Greenwich Village
- Adresa 2:242 8th Avenue (sázka 22. a 23. ulice)
- SousedstvíChelsea