Klasické kanadské potraviny, které musíte vyzkoušet

Návštěva Kanady? Nenechte si ujít tyto jedinečné a lahodné potraviny

Zdá se, že každá země má svou vlastní značku bizarní chuti bramborového čipu a Kanada se neliší. Japonsko má wasabi zázvor, Austrálie má caesar salát a Čína má borůvkový jmenovat nemnoho. No, v Kanadě není nic zvláštního o chiptech s kečupovou příchutí, i když návštěvníci nemusí souhlasit (dokud si je nevyzkouší). Křupavé křupavé švestky mohou být červené, ale čerstvý pikantní koření je přirozeným doplňkem slaného bramborového čipu.

Nanaimo Bary

Je to jen fit, že dezert tak krásně chutný jako bar Nanaimo vznikl v krásném městě Nanaimo, Britská Kolumbie. Tyto tyčinky se skládají z vrstvy oplatkové omáčky na omáčce, přelité polevou z másla ochucené krémem a rozpuštěnou čokoládou. Chuť je tak dobrá, že Nanaimo bary začaly expandovat do severních Spojených států. Ale proč si užít jednoho (nebo dvou), kde to všechno začalo!

Nanaimo Bar recept

Kanadský slanina

Bacon je jedna z prvních věcí, které na mysl přijdou, když si lidé myslí o Kanadě. Kanaďané chválí jeho mastnou šťavnatost, ať už je to na BLT, s vejci, palačinky nebo přímo nahoru. Studie Huffington Post došla k závěru, že 43% Kanaďanů by si vybralo slaninu přes sex. V Kanadě, termín “slanina” na jeho vlastní typicky se odkazuje na pásovou slaninu zobrazenou tady, který přijde z břicha prase. Vychutnat si nějakou šťavnatou slaninu je jednou z mnoha výhod cestování do Kanady.

Poutine

Pravděpodobně nejznámějším kanadským pokrmem je maximální pohodlí: poutine. Narozen v Quebecu, tento nepravděpodobný kulinářský směs je pokrm z hranolků sypaných sýrovým tvarohem a slathered s omáčkou. To je prodáváno pobřeží k pobřeží v hospodách, hostinách, hokejových arénách a vozech čipu. Poutinerie Smoke´s Poutinerie je celostátní franšíza, která nabízí autentický poutine. Je pravda, že není to nejzdravější volba, ale poutine je nicméně jedinečná - pokud ne nepatrně zmatená - volba rychlého občerstvení v Kanadě a zveme vás, abyste viděli, o čem je ten rozruch.

Máslové koláče

Víš, že dezert je dobrý, když je lepší než hlavní chod. Máslové koláčky jsou jedním z těch dezertů. Jsou vyrobeny z másla, cukru, sirupu a vajec, pak se nalijí do šupinového pečiva a nakonec se pečou, dokud se výplň nerozpustí na vnitřní straně a pevně na vnější straně. První příklad máslových koláčů sahá až k kanadským průkopníkům, ale recept se proslavil v roce 1900, kdy byl vydán v kuchařce. Máte-li možnost objednat si máslový koláč v restauraci nebo obchodě, doporučujeme vám vyzkoušet si jeden z těchto nebeských pečiv!

Divoké borůvky

Kanada miluje sladkou chuť divokých borůvek. Menší, sladší odrůda pravidelných borůvek je jedním z těch slavných znamení léta.

Také známý jako "lowbush borůvky," divoké borůvky rostou ve východní Severní Americe, ale především v Ontariu, Quebec a námořní provincie. Kanada je největším světovým vývozcem divokých borůvek. Ale pokud jste v létě v Kanadě, zastavte se u místního ovocného stánku a vyzkoušejte je čerstvě sbírané.

Divoké borůvky zvyšují množství jídel a dezertů, jako jsou palačinky, jogurt, pečivo a další.

Montreal uzené maso

Jižní BBQ a pastrami dostanou hodně pozornosti, ale v Quebecu nic nepřekoná sendvič Montreal. Tento košer-styl deli maso se vyrábí solením hovězí hrudí a přidáním pikantní koření, jako je koriandr nebo hořčice. To je báječný sendvič, který je ideální pro uspokojení velké chuti. Schwartz's, nejstarší lahůdkářství v Kanadě, prodává kouřové maso s ústy a je třeba ho vyzkoušet, když jste v Montrealu.

Tourtière

Quebec je turné, kanadská klasika. Tento masový koláč je vyroben z vepřového, telecího nebo hovězího masa a je obzvláště populární na Vánoce a Nový rok, ale také po celý rok v obchodech s potravinami po celé Kanadě. Tam jsou variace tohoto lahodného pokrmu jako Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montreal, Acadian, a Manitoba tourtière, to vše v mírně odlišných způsobech. Ale jedna konstanta je vydatná chuť a nostalgie, kterou jídlo představuje.

Recepty Tourtière

BeaverTails

BeaverTails je kanadský řetězec pečiva stojí na pobřeží. Jmenovitý produkt značky je ručně natažený, aby vypadal jako bobrový ocas, smažený, aby přidal kalorií-naplněné, srdce-zastavující dobrotu, a skončil s řadou polevy, jako je čokoládový banán, jablečná skořice a javor. BeaverTails stojí bod Ottawy oblasti, včetně Rideau kanálu, který je skvěle proměněn ve veřejné kluziště v zimě. A co víc, než bruslení venku a žvýkání na BeaverTail?

Flapper Pie

Při pohledu velmi podobně jako koláč s citrónovou pusinkou, buben koláč je vlastně složen ze skořice graham základny, vanilkový pudink náplň a přelité pusinky. Tento dezert pochází z Manitoby, ale lze ho nalézt v sousedních provinciích Alberta a Saskatchewan.

Jedna chuť a budete se divit, proč tato lahodná delikatesa nezískala popularitu na celostátní úrovni, ale jen najít radost z toho, že jste se seznámili.

Flapper koláč měl jeho popularitu ve dnech pryč. To inklinuje být “babiččina receptová” mísa. S internetem však lze recept snadno nalézt a supermarkety a pekárny ho mohou nést v kanadských prérijních provinciích.