Tato příležitostná nová restaurace Midtown, zasazená do hotelu Court-A St Giles Premier v Murray Hill, debutovala v březnu 2014, spestřila dobré staromódní oblíbené věci, hamburgery a vařiče s panasijským twistem. Již prokázané oblíbené u Midtown obědů a po-práce davy, uvolněné pivo a buchty restaurace nabízí cenově dostupné a chutné jízdné přes několik standout jezdců. Objednejte si různorodé samplery burgerů, z nichž několik je dodáváno s asijskými příchutěmi a umývejte je velkorysým výběrem mezinárodních a domácích piv.
Můj manžel a já jsme se nedávno vydali na oběd a rychle jsme se dostali do menu čerstvého konceptu. Z deseti burgerů, které jsou v současné době v nabídce, není jeden z nich založen na tradičním mletém hovězím masu (i když personál naznačil, že v současné době je v současné době v práci dostupná možnost posuvníku na bázi hovězího masa). Mají tady zúčtování mimo buchtu, s burgerovými jídly, které jsou soustředěny na více netradičních "placičkách", jako jsou krabí dorty, krátká žebra, grouper a další.
Ochutnejte tím, že si objednáte výběr jezdců v kombinacích tří (cena za $ 12) nebo to, co se ukázalo jako ambiciózní pět ($ 17). Rozhodli jsme se jít přes menu všech 10 jezdců, objednat si pět kusů. Stále přemýšlím o "Bangkok Dangerous," tom yum krevety-infuze patty vařené v citrónovou trávu, vápno, a thajské vinaigrette, vše zabalené úhledně v brioška buchta. Pro manžela, inspirovaného Japonskem ' Jižní smack dolů ' hodil topy, další brioška buchta contender, ale plná marinovaná vepřová ramena, čerstvé bylinky, zelenina a sójová omáčka.
Vegetariáni se budou také radovat z masivního masa bez burgerů přímo do své uličky, stejně jako rty-bouchající "Roman Evergreen", grilovaná a marinovaná houba Portobello, podávaná s brie a zelení na mini ciabatta roll; a cizrna "Středomořská zahrada", připravená s hlávkovým salátem, rajčaty a omáčkou Tahini na pita roll.
Pokud máte v úmyslu na tradiční (ahem, nudné!) Hovězí burger, oni nabízejí jeden full-size hovězí burger entrée v menu, "DC Bílý dům" (7,50 dolarů) z mletého hovězího masa, sóji a bylin, a podávané na briošky s rajčaty a okurkami.
Strany À la carte zahrnují hranolky parmazánu, hranolky, bramborové hranolky, humra a sýr a další; plus, připínáček na bočních omáčkách jako chipotle mayo nebo sójová zázvorová omáčka. Oh, a pokud možná máte místo pro cokoliv víc, menu vám nabídne výběr předkrmů (kokosové krevety, vepřové quesadily, atd.) A saláty, i když vynecháte jezdce tady, chybí vám bod . A tip na moudrý: Nechte malý prostor pro fenomenální podpis dům dezert, domácí chléb pudink, potažené karamelovou omáčkou.
Výběr piva zahrnuje domácí i mezinárodní značky, včetně Blanche de Bruxelles z Belgie, Kingfisher z Indie, Xingu z Brazílie, stejně jako místní možnosti jako Harpoon UFO, Blue Moon a další. V nabídce je také víno u sklenky a koktejlové menu, které je připraveno k okamžitému startu, stejně jako tradiční burgerové páry, jako jsou mléčné koktejly a plováky z kořenového piva.
Menu Beer & Buns je vytvořeno samoučícím thajským šéfkuchařem Wisitem Panpinyem (lépe známým personálem jako Chef Nok), který pracuje na uvedení nově rozšířeného menu na trh.
Samotné místo, které pojme 125 patronů, vyniká mod-minimalistickým dekorem, se spoustou elegantních linek a několika bílými banketovými kabinami, které jsou poněkud ostře postaveny proti několika velkým televizním obrazovkám (restaurace se stala místním hangoutem pro sportovní nadšence a byla naplněni pozorovateli Světového poháru, když jsme se objevili). Malý nádvoří ven vzadu staví scénu pro sérii nadcházejících letních BBQ nocí, připravených k zahájení 10. července 2014, se střídavým mixem klasického amerického stylu nebo jihovýchodní Asie-themed barbeques (kontaktovat restauraci pro nejvíce up- aktuální venkovní BBQ plán).
Ach, a abych nezapomněl: Pro ty, kteří mají hlubší kapsy (já jsem vyloučen), v kombinaci s hlubokou vášní pro burgery, Beer & Buns také nabízí entrée-velké $ 250 "Indulgence Burger," z taveniny-in-your - hovězí hovězí Kobe a zdobený bohatými polevami, jako je foie gras, kaviár beluga a bílé lanýže. Příliš drahý? Ne, aby se starosti: Zaměstnanci mě ujistili, že v současné době se vyvíjejí plány na verzi drahého burgera pro jezdce, který by měl být nabízen za poměrně výhodnou cenu suterénu „jen“ 100 USD.
Pivo a housky jsou otevřeny na obědy a večeře od pondělí do soboty; 130 E. 39. sv. (Btwn Lexington & Park Aves.); beerandbuns.com.
