Nejlepší vinařství k návštěvě v kraji Sonoma

Slovo je venku: Sonoma County je okouzlující destinace s autenticky rustikální atmosférou a rozumnými cenami za ubytování, stravu a víno. Mnoho z vinařství Sonoma County je (více než 400) jsou velmi návštěvníci-přátelský, s výlety, akce a ochutnávky místností, kde si můžete vychutnat (a koupit) svět-třída Sonoma vína, zejména Chardonnay a Pinot Noir. Některé vinařství nabízejí ubytování přes noc.

Jak nejlépe ochutnat víno v Sonomě

Sonoma kraj se táhne přes 60,000 akrů a má 18 AVAs (americké vinařské oblasti) nebo vinařské oblasti. Plán rozumné ochutnávky: jedna nebo dvě návštěvy vinařství ráno, další dvě nebo tři odpoledne. Zjistěte více o zkušenostech vinařství Sonoma a naplánujte si ochutnávku na stránkách Sonoma Wines. Zde je 20 nejlepších vinařských místností Sonoma.

• Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens

  

  Kendall-Jackson je jednou z nejznámějších vinařství v Kalifornii, která vyrábí oblíbené Chardonnays a další odrůdy z hroznů pěstovaných na jeho rozsáhlém pozemku.

  Hotel Kendall-Jackson se nachází ve městě Fulton v blízkosti Santa Rosa a je úchvatný, připomínající mnoho návštěvníků francouzského vinařského zámku. Vyzývá je k zážitku Sonoma, který zahrnuje všechny smysly: zrak, dotek, vůni, zvuk a samozřejmě chuť. Ochutnávka letů ve vinařském degustačním baru stála 15 dolarů, aniž by to bylo nutné. (Podívejte se na webové stránky vinařství pro kupóny). Návštěvníci si mohou také vychutnat Wine & Food Pairings se sýrem ($ 30), čokoládou ($ 25), nebo pěti Sonoma farm-to-table nádobí ($ 55), jako je Sunchoke polévka s Liberty kachní konfit, navržený šéfkuchařem Kendall-Jackson. Zahradní prohlídka a ochutnávka ($ 25) se koná v kulinářské zahradě vinařství a při návštěvě se mohou konat speciální akce.

• Vinice Alexander Valley

  

  Rodina Wetzelů vede 600-akr Alexander Valley Vineyards a zachovala svou půdu od roku 1962, a rodina je oddanost rozšiřuje na vinařství návštěvník-přátelský přístup a ochutnávka místnost Je to zelená nemovitost, která usiluje o plnou udržitelnost. Vzácné pro Sonoma County, není tam žádný poplatek a žádná rezervace nutná pro ochutnávky vín nebo na prohlídku (s ochutnávkou sudů) v podzemní vinařské jeskyni. Vinařství nabízí také ochutnávku vína a sýrů, která se koná v malebném sále ochutnávky.

  Alexander Valley produkuje řadu odrůd vína a směsí. Někteří nejsou často viděni v Sonoma kraji, takový jako Gewürztraminer aromatický bílý, suchý Sangiovese rosé, a Bordeaux-směs stylu volala Cyrus po údolí 1840 osadníka Cyrus Alexander. Je tu hodně, co si tady můžete vychutnat.

• Bacigalupi Vineyards

  

  Bacigalupi Vineyards má dědictví k náhradě. To bylo v podnikání od roku 1956 v vážené ruské části Sonoma v blízkosti vinařského města Healdsburg.

  Vinařská degustační místnost je útulná a ležérní s posezením uvnitř a venku pod dubovým stromem. Ochutnávky jsou nabízeny v baru na procházce a soukromé ochutnávky jsou po dohodě. Každý chce ochutnat Bacigalupiho Chardonnay, Pinot Noir a "chladné klima Zinfandel". Mnoho ochutnávek objedná Baci Board, sortiment masa a sýrů. Podívejte se na webové stránky vinařství pro speciální akce, jako je párování vína a jídla a živá hudba.

• Vinařství Benovia

  

  Vinařství Benovia bylo založeno v roce 2005 týmem manžela a manželky Joe Andersona a Mary Dewane a je pojmenováno pro své otce. Mike Sullivan je spolumajitel a vinař.

  Vinařství ruského říčního údolí produkuje malé šarže Chardonnay, Zinfandel a Pinot Noir (jejichž hrozny rostou na některých nejstarších vinicích Sonoma County, vysazených v roce 1896). Vinaři kritizují Benottovy Pinot a jeho La Pommeraie Chardonnay.

  Můžete je ochutnat ve středověké degustační místnosti v historickém domě Ranch nebo na terase uprostřed nádherného výhledu na vinice a horu St. Helena. Návštěvy v degustačních místnostech jsou 30 USD a pouze po dohodě.

• Gary Farrell Vineyards & Winery

  

  Gary Farrell Vineyards & Winery byla založena v roce 1982 v ruském údolí řeky. Vytváří své renomované, malinké Pinot Noirs a Chardonnays z místních hroznů pěstitelů i vlastní. Vinařství Gary Farrell ruský výběr řeky Chardonnay byl jmenován # 1 víno roku 2017 podle Nadšenec vína časopis.

  Příjemné degustační místnosti Gary Farrell, uvnitř i vně, nabízejí tři výrazné a sofistikované zážitky, které se pohybují od párů potravin a vín až po pohlcující ochutnávku inspirovanou majetkem sommeliera.

• Vinice Hirsch

  Hirsch Vineyards je bezpochyby jedním z ikonických vinic Sonoma County Pinot Noir. Hirsch vyrábí vlastní Pinot Noirs a Chardonnays a také dodává hrozny některým z nejznámějších vinařů v kraji.

  Místnost ochutnávky Hirsch je v cílové vesnici Sonoma County Healdsburgu v útulném, příjemném prostoru, který navrhla Marie Hirsch. Zde můžete ochutnat slavná vína své rodiny vedle sýra a dalších potravin, které jsou hrdě vyráběny v kraji Sonoma. Ochutnávky, pouze rezervace, stojí mezi $ 50 a $ 75 a jsou vratné s nákupem případu vína Hirsch.

• La Crema Estate

  

  La Crema Estate na vinici Saralee v srdci ruského údolí řeky River je domovem uznávané značky La Crema pouze od roku 2016. Přesto je vinařský rozbočovač masivní, víceúrovňovou stodolou, která se datuje do roku 1900. od chmele ke koním a dnes hostí společenské ochutnávky vín pro fanoušky La Crema.

  Ochutnávka zážitků sahat od ne-rezervace-vyžadoval $ 15 podpis ochutnávka k $ 150 soukromý piknik vedl o La Crema vinařského pedagoga. Vinařství provozuje také ochutnávkový salonek v Healdsburgu s náladou příjemné vinárny.

• Lynmar Estate

  

  Lynmar Estate přišel k pozornosti oenophiles a cestovatele vína. Nabízí jednu z nejkrásnějších kalifornských degustačních pokojů s terasou s výhledem na Quail Hill Vineyard a třpytivou Laguna de Santa Rosa.

  Toto butikové vinařství, založené v roce 1990 Anisyou a Lynn Fritz, vyrábí méně než 10 000 případů ročně Chardonnay, Pinot Noir a Rosé. Lynmarovo víno, Estate Pinot Noir Quail Hill Vineyard, je vyrobeno z některých z nejstarších a nejcennějších vinic ruského údolí řeky.

  Zkušenosti s ochutnávkou vín jsou pouze po dohodě. Menu Lynmar's Ustanovení o malých talířích navržených šéfkuchařem Davidem Frakesem je dokonale spárováno s víny. Nebo si můžete pochutnat na uzenině Sonoma, sýru a dalších místních pochutinách, včetně baru z organického popcornu, který doplňuje citrón Meyer Lemon nebo Blood Orange.

• Vinice Martinelli a vinice

  

  Rodina Martinelli roste hrozny a vyrábí víno v kraji Sonoma od 80. let 19. století. Martinelli Winery & Vineyards, v srdci ruského údolí řeky, je desátkem vinařského dědictví Sonoma County.

  Vinařství je otevřeno sedm dní v týdnu. V historickém chmelařském stodole se konají ochutnávky vinařů, které vyživují některé z Martinellových směsí Chardonnay, Pinot Noir a Zinfandel.

  Hosté si mohou zarezervovat různé pestré ochutnávky malých, jedno viničních vín ve stodole nebo na terase na vinici. Soukromý sběratelský let ukazuje vína Martinelliho nejmenšího a nejvýše hodnoceného vína (95+ bodů), doprovázená sýry Sonoma. Ochutnávka a piknikový oběd Vineyard Terrace ochutnává návštěvníky ochutnávkou šesti vín, po nichž následuje oběd s gurmánským boxem (a více vína).

• Moshin Vineyards

  

  Majitel a vinař Moshin Vineyards Rich Moshin byl instruktorem matematiky ve státě San Jose State, který miloval doma víno. V roce 1989 založil Moshin Vineyards v ruské vinařské oblasti. Jeho inženýrské inovace jsou jedinečné v kraji Sonoma: čtyřstupňový, sestupný "gravitační" vinařský aparát, který ovládá 28 akrů hroznů.

  Nejhezčí stvoření Moshina je ruská řeka Pinot Noir, ale vinařství také vyrábí jemné Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Rosé, Merlot, Zinfandel, směsi ve stylu Bordeaux a dezertní vína. Moshin vína jsou vyhledávána pro jejich kvalitu a jejich “punny” popisky jako Perpetual Moshin, Moshin lektvar, a Emoshin.

  Moshinova degustační místnost je stejně teplá jako její značka. Je otevřen každý den a za ochutnávku vína se vzdává 15 dolarů za ochutnávku. Soukromá prohlídka a ochutnávka Moshinu, $ 30, je pouze rezervace.

• Paul Mathew Vineyards

  

  Paul Mathew Vineyards a jeho ochutnávka místnost jsou v půvabném městečku Graton poblíž Bodega Bay na pacifickém pobřeží Sonoma County. Vinař Mat Gustafson a jeho manželka Barbara praktikují v přírodě „šetrné vinařství s nízkým vstupem“, což má za následek deset či více svěžích červených a bílých vín s velkou chutí a nuancí. Vinařství Ruxton Vineyard Pinot Noir je měřítkem Sonoma. (Někteří milovníci vína Sonoma nazývají Gustafson "princem Pinot.")

  Low-key, dobrá atmosféra ochutnávka a příjemná terasa jsou otevřeny od čtvrtka do neděle a ochutnávka je zdarma, pokud si koupíte láhev.

• St. Francis vinice a vinice

  

  Vinařství & vinice St. Francis je řemeslné: certifikované, udržitelné, rodinné vinařství, které ručně řemeslně bujné, elegantní, ovocná vína z vynikajících horských a údolních vinic v nejlépe rostoucích oblastech Sonoma County.

  Pěkný degustační sál sv. Františka se svou malou produkční vínou snoubí s velkolepým pohledem. Ochutnávky pokrývají vína z četných vinic v údolí Sonoma, ruského údolí řeky, a dalších uznávaných oblastí Sonoma County (oblasti pěstování hroznů). V denní "Swirl, Sip, Enjoy" ochutnávky ($ 15), vinařství je oddaný pohostinství tým pracuje s návštěvníky přizpůsobit perfektní ochutnávky pro jejich palates.

  Víno & jídlo párování ($ 25) odpovídá výkonným šéfkuchařům Bryan Jones 'malé talíře s vínem Artisan Collection. Sedení je společné a párty, což přispívá k nezapomenutelnému zážitku z vína. Rezervace není nutná.

• Seghesio rodinné vinice

  

  V kraji Sonoma, kde se uctívá historie, je Seghesio Family Vineyards legendou. To bylo založeno v 1895 Edoardo Seghesia, vinař z Piemontu v severní Itálii, a je nyní v jeho páté generaci správcovství. Seghesio je proslulé především italskými odrůdami, jako je Zinfandel, hroznový, který Edoardo původně zasadil.

  Hosté si mohou vychutnat své zážitky z ochutnávek Seghesio v degustační místnosti podobné italskému baru nebo v příjemném háji s pohodlným posezením pod vysokými stíny stromů a připravenými kurty na bocce. Old Vine Cellar Flight je in-hloubka degustace dobrodružství, včetně Chianti a Zinfandel z nejstarší vinařství země. Seghesioův odkaz je svůdný.

• Thomas George Estates

  

  Majitelé otce a syna Thomase Georgea Estatese, Thomas a Jeremy Baker, popisují svůj produkt jako „drobná řemeslná vína“. Jejich týmové řemeslné odrůdy včetně Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah a Zinfandel.

  Thomas George se nachází v srdci ruské vinařské oblasti Sonoma v těsné blízkosti mnoha dalších vinic a je inspirovaným místem, kde můžete ochutnat vína Sonoma. Oslňující, 8000 čtverečních stop ochutnávka místnost je pravda jeskyně: prostor vytesaný z kamene. Vinařství to musí snadno navštívit. Žádná rezervace není nutná pro vaše ochutnávky, a 25 dolarů poplatek se vzdává s nákupem láhve.

  Několik domů na farmě z dvacátých let minulého století s jednou, dvěma nebo třemi ložnicemi si můžete pronajmout za opravdovým únikem vína Sonoma.