Udržet s trendy v plovoucí restauraci Manhattanu v létě 2014 (jako nedávný debut společnosti North River Lobster), Grand Banks - schooner-cum-bar / restaurace - je nyní zakotvila na Hudson, podél Tribeca Pier 25. Otevřeno od začátku července , atmosférický 142-noha plachetnice označí největší dřevěnou loď na displeji v NYC, přivítat patrony k chmele na palubu pro některé nautically inspiroval tippling, spárovaný s udržitelně získanými ústřicemi a malými sezónními talíři.
Plavidlo vybavené barem a kuchyní, které zůstane zakotveno na molu (všimněte si, že se nejedná o skutečnou plavbu), slouží k objevování historického F / V Sherman Zwicker , která začala v roce 1942 v Novém Skotsku. Loď označí poslední svého druhu z flotily škunerů, která kdysi lovila velké banky Newfoundlandu a přepravovala mezi Severním Atlantikem a Jižní Amerikou náklad ryb a soli. Více nedávno Sherman Zwicker , ve vlastnictví Grand Banks Schooner Museum Trust, sloužil jako cestovní námořní muzeum.
Jeho poslední inkarnace také udržuje malou námořní exponát dole, běh ve spojení s ne-pro-zisková námořní nadace, který chce zmínit návštěvníky na lodní námořní historii.
Koncept restaurace na palubě lodi, kývnutí na čluny z 19. století, které byly kdysi převládající na vodních cestách NYC, je základem restaurateurů Mark Firth (spoluzakladatel Williamsburg's Diner a Marlow & Sons) a Adrien Gallo, spolu s mariner-minded bratři Miles a Alex Pincus.
Sherman Zwicker byl přestavěn nabídnout duo barů horní paluby (jeden slouží jako malý surový bar), spolu s posezením a stoly pro až 145 patronů; kuchyňský prostor je schován pod palubou.
Plavci na palubě dnes mohou držet syrového barového menu různých ústřic (od 3,50 dolarů za kus) a malých sezónních talířů, které se pravidelně mění. Když jsem se přihlásil, menu citovalo červenou kanicku ceviche, podávanou s ředkvičkami, melounem, koriandrem, limetkou a chilli ($ 16); a salát z rukopisu s ricotou, fíky a tymiánem naplněným medem ($ 14).
Koktejly ($ 16) přicházejí s námořními tématy, jako je motorovna (ležák, Aquavit, zázvor a citron), nebo Java Swizzle (bílý rum, limetková šťáva a likér na espresso). Grand Banks nabízí také malý výběr piva a vín u skla.
Loď bude ukotvena na molo 25 až do října, dříve než se vydá dál na jih a bude hledat teplejší zimní počasí; plány jsou v práci pro velké banky vrátit se znovu k Tribeca v létě 2015.
Vezměte prosím na vědomí, že se jedná o hosty, kteří přijedou poprvé, bez předchozího souhlasu. Grand Banks je otevřena do října, od 16:00 do 23:00 ve všední dny a od poledne do 23:00 o víkendech. V případě deště, zkontrolujte jejich webové stránky pro potvrzení otevření. Pier 25, Hudson River Park u N. Moore St. v Tribeca ; grandbanks.org
