Jak navštívit Jameson Distillery v Dublinu: Kompletní průvodce

Jameson Distillery v Dublinu byl založen na Bow St. v sousedství Smithfieldu před více než 200 lety. V roce 1780 naplnila první whisky lihovar svou první zakázku a stala se jednou z nejoblíbenějších irských tipů na světě. Chcete-li ochutnat irskou whisky přímo ze zdroje, zde je kompletní průvodce, jak navštívit Jameson Distillery v Dublinu - včetně toho, jak získat vstupenky, rezervovat prémiový ochutnávkový zážitek a co dělat v okolí, jakmile budete mít turné měděných destiček.

Historie Jameson Whisky v Irsku

Jameson může být nejznámější whisky Irska, ale John Jameson, zakladatel palírny, se nenarodil na Emerald Isle. Jameson byl vlastně skotský spíše než irský, ale on se přestěhoval do Dublinu, když cítil, že Irsku chybí kvalitní whisky a myslel, že by mohl být muž, který využije příležitosti.

V roce 1805 převzal kontrolu nad operacemi zakladatel syn John Jameson II. Dva další John Jamesons následoval (vnuk a pravnuk zakladatele), znamenat, že rodina řídila vzkvétající obchod dokud ne 1905.

1887, Bow St. lihovar vyráběl milión galonů lihovin ročně. Trvalo 300 pracovníků rozložených na pět akrů, aby udrželi krok s poptávkou po nápoji. Každý zaměstnanec měl na konci každé směny právo na pití whisky.

Přes tento časný a dlouhý úspěch, Jameson téměř odešel z obchodu v časném 1900s.

Nejprve přišla první světová válka, kdy byl ječmen (klíčová složka) přísně přidělován. Následně irská revoluce přerušila vazby s britským trhem. Americký zákaz a druhá světová válka rychle následovaly, další omezení prodeje irského ducha.

V šedesátých létech, Jameson rozhodl se rebrand ve snaze zvýšit prodeje.

Do té doby, whisky byla vždy prodávána barel ale společnost začala lahvičku ducha v výrazném zeleném skle lépe podporovat Jameson jméno u baru, stejně jako mít větší kontrolu nad kvalitou produktu. Krátce poté, v roce 1971, společnost přesunula svou palírnu do hrabství Cork, aby se přiblížila ke zdroji vody, a na farmy produkující ječmen, který byl tak důležitý pro pití.

Prohlídka Jameson Distillery v Dublinu

Jameson se již nevyrábí v Dublinu, protože opustil město za více prostoru na venkově, ale je stále možné prohlídku originálního lihovaru na Bow St. Návštěva Jameson Distillery v Dublinu zahrnuje 40minutový ochutnávkový turné. Jameson Ambassador, který vysvětluje proces výroby whisky, se zaměřuje na ingredience a na klíčové inovace, díky nimž byl nápoj tak oblíbeným irským tipem. Prohlídka zahrnuje srovnávací ochutnávku whisky, kde si hosté mohou ochutnat Jameson vedle sebe s bourbonem a skotskou. Zkušenosti nakonec končí nápojem v baru JJ's, který je zahrnut v ceně vstupenky.

Ochutnávky whisky v Dublinu

Prohlídka Jameson Distillery zahrnuje malé srovnání ochutnávky whisky, bourbonu a skotské kuchyně, stejně jako nápoj na bázi whisky v baru JJ's na konci návštěvy.

Je však také možné objednat více in-hloubkové degustační zkušenosti.

Palírna nabízí odborně vedenou degustaci čtyř prémiových destilátů. 40minutová zkušenost s ochutnávkou whisky se koná ve staré kanceláři Johna Jamesona a je k dispozici každý den v týdnu. Pokud se chcete dozvědět, jak si kromě nápojů vychutnat nápoje, zarezervujte si třídu Whisky Shaker's Class. Barman bude instruovat účastníky, jak smíchat tři Jameson koktejly (Whiskey Sour, Staromódní a Whisky Punch) - a neexistuje žádné pravidlo proti odběru vašich vlastních výtvorů.

Konečně, skuteční milovníci whisky se mohou připojit hodinu a půl dlouhé třídy whisky. Během kurzu účastníci ochutnávají prémiové whisky a dokonce si míchají vlastní whisky, aby si vzali domov - dokonalý irský suvenýr.

Jak získat vstupenky

Vstupenky na prohlídku Jameson Distillery jsou k dispozici prostřednictvím online rezervačního systému a stojí 22 EUR pro dospělé (sleva na 18 EUR pro studenty s ID).

Můžete si uložit rezervaci na ranní prohlídku.

Co dělat v blízkosti Jameson Distillery

Po návštěvě Jameson Distillery, pobyt v této oblasti a objevte některé z dalších aktivit v oblasti Smithfield.

Kostel St. Michan je hned za rohem. 900-rok-starý kostel je dobře zachovalý, ale skutečný remíza je malá krypta kompletní mumie.

O něco dále po silnici, proti břehům řeky Liffey, stojí čtyři soudní dvory - hlavní irský trestní a civilní soud.

Přejděte přes řeku a ochutnejte půllitr v brazilské hlavě - jedné z nejživějších hospod v Dublinu.

Nakonec pokračujte v prohlídce města s návštěvou středověké katedrály Krista.