10 Muzea věnovaná potravinové kultuře

Výstavy o potravinách byly v posledním desetiletí masově populární Americké přírodní muzeum"Naše globální kuchyně: jídlo, příroda a kultura" Getty Center"Jíst, pít a být veselé: Jídlo ve středověku a renesanci." V roce 2015 se Expo Milano zaměřilo na potravinovou kulturu s několika výstavami, které vznikly v tandemu s muzei včetně Muzeum Ara Pacise v Římě. Jídlo, je horké téma.

Těchto 10 muzeí je věnováno pouze určité kultuře potravin. Některé, jako SPAM Museum, jsou součástí větší firemní mise, zatímco jiní mají rádi rostoucí Muzeum potravin a nápojů (MOFAD) v New Yorku mají větší misi říct jídlo a pití do větší kulturní konverzace.

SPAM Museum

SPAM Museum by Hormel Foods s novým umístěním slaví jídlo, které lidé milují nebo pohrdají. Zatímco návštěvníci možná nejsou schopni zjistit, co je uvnitř plechovky SPAM, muzeum má na paměti spoustu memorabilií, z nichž mnohé se týkají jeho role ve druhé světové válce. To bylo během té doby že SPAM byl představen na Havaji a Marshallovy ostrovy kde to je milovaný, téměř podpis jídlo.

SPAM Museum

Vstupné je zdarma

Hodiny

101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

Listopad-březen: Pondělí: Zavřeno

Úterý - sobota: 10:00 - 17:00

Neděle: 12:00 - 17:00

Duben-říjen: pondělí-sobota: 10:00 - 18:00

Neděle: poledne-17 hodin

ZAVŘENO: Nový rok, Velikonoce, Den díkůvzdání, Štědrý den a Štědrý den

Čokoládové muzeum Kolín nad Rýnem

I když si můžete nejprve myslet na švýcarské, co se týče čokolády, Kolín nad Rýnem, Německo má hlavní muzeum věnované historii čokolády, počínaje Mayany, jejich zavedením do Evropy a poté čokoládou v současné kultuře. (Švýcarská společnost Lindt čokoláda je velkým přispěvatelem.)

Muzeum nabízí prohlídky s průvodcem, báječnou kavárnu a obchod, kde je na prodej přes 100 000 čokoládových výrobků. Německý expert na cestování Birge Amondson říká: „Výstavní texty jsou v angličtině a němčině; pro děti je zde spousta interaktivních aktivit, ale vrcholem muzea je 10 metrů vysoká čokoládová fontána: Zaměstnanci muzea se rádi ponoří Vafle do teplé čokolády, aby vám zkusili. "

Čokoládové muzeum Kolín nad Rýnem

Schokoladenmusem Köln
50678 Köln
Německo

Přijetí

Dospělí: 9,00 €

Skupiny od 15 osob: 8,50 €

Způsobilá sleva: 6,50 € Skupiny od 15 osob: 6,00 €

Rodinná vstupenka: 25,00 €

Hodiny

Úterý až pátek: 10:00 - 18:00

Sobota / neděle / svátky: 11:00 - 19:00

V prosinci 2016 bude muzeum otevřeno každé pondělí.

Frietmuseum, Bruggy

Historické centrum Brugg je téměř samo o sobě muzeem. Každý koutek se zdá být přímočarým obrazem Jana van Eycka, Rogiera van der Weydena nebo Roberta Campina. Dalším pokladem historického centra, zapsaného na Seznamu světového dědictví UNESCO, je muzeum, které je věnováno jinému standardnímu nosiči Belgie. frity nebo hranolky.

Frietmuseum vysvětluje historii brambor a hranolek, které začínají v přízemí s výstavou o Peru, kde brambory vznikly před více než 10 000 lety. V prvním patře se návštěvníci seznámí s historií frit, jak se dostali do Belgie a stali se nejoblíbenějším národním jídlem. Tam jsou také středověké bramborové sklepy, kde se návštěvníci konečně mají chuť, protože by bylo nemožné chodit z tohoto muzea, aniž by konečně užít si několik hranolky.

Frietmuseum

Hodiny

Denně od 10:00 do 17:00 (poslední vstupenky v 16:15)

Termíny uzávěrky:
Uzavřeno ve dnech 24., 25. a 31. prosince, 1. ledna
Od 9. do 13. ledna jsme také zavřeni.

Přijetí

Dospělí: 7 €
Skupina (od 15 osob, rezervace nutná): 6 €
Studenti, 65+: 6 €
Děti od 6 do 11 let: 5 €

Muzeum potravin a nápojů (MOFAD)

Není to úplně v pořádku, ale Muzeum potravin a nápojů v současné době funguje jako Laboratoř MOFAD v Williamsburg, Brooklyn. Tam se vytvářejí exponáty, pořádají veřejné programy, kurzy vaření, ochutnávky, vědecké demonstrace a semináře. To vše je v přípravě, aby se MOFAD stal prvním rozsáhlým muzeem na světě s jedlými exponáty.

Myšlenka na MOFAD se v roce 2013 opravdu dostala na zem, když muzeum získalo 100 000 dolarů pomocí kampaně Kickstarter, která má financovat svou první výstavu. VÝLOŽNÍK! Puffing Gun a Rise of Cereal . Je to současný prostor je pouze další iterací mnohem většího plánu. Do té doby sledujte kalendář MOFADu pro speciální výstavy a veřejné programy. MOFAD je bez ohledu na to, že je zcela otevřen, nejvýkonnějším muzeem na světě, které se věnuje jídlu a je připraveno stát se hlavní turistickou destinací NYC.

Muzeum potravin a nápojů (MOFAD)

62 Bayard Street, Brooklyn, NY 11222

Otevřeno od pátku do neděle, v poledne do 6 hodin

Vstupenky je nutné zakoupit předem na svých internetových stránkách

Muzeum zmrzliny

Přichází v roce 2017 do New Yorku Muzeum zmrzliny nedává příliš mnoho informací, ale prohlašuje, že je "lick-schopný, sympatický, sdílený led-krém-centric zkušenosti. Interaktivní upozorňuje na inaugurační iteraci v New Yorku patří zaplavatelný duhový postřikovač, jedlé balóny, pohlcující čokoláda místnost a kolaborativní masivní zmrzlinové pohárky. "

V létě roku 2016 mělo muzeum zmrzliny v Meatpacking District v Manhattanu pop-up akci, která zvedl spoustu bzučení na sociálních médiích a prodala za jeden den neuvěřitelných 30 000 vstupenek. Co bude dál muzea zmrzliny? Je těžké říci, ale zkontrolujte Instagram, kde mají silnou a aktivní přítomnost a následování.

Muzeum Prosciutto a uzená masa

Pokud si myslíte, že muzeum věnované šunce zní frivolně, zjevně jste nikdy nebyli v Itálii.Italové, zejména ti z regionu Emilia-Romagna, berou prosciutto jako místo kulturní hrdosti.

Tradice a techniky léčení vepřových nohou se vracejí do římské antiky. Recept byl doladěn po celá staletí, ale jeho poloha Parma, konkrétně klima, které činí toto muzeum více než jen zajímavým příběhem o jídle.

Výstavy zkoumají historii prosciutta a jedinečné mikroklima v Parmě, které dodává odlišnou chuť, kterou nelze dosáhnout nikde jinde. (Blogka na víno Jennifer Martin popisuje výstavu prosciutto na svém blogu, Vino Travels.) Naštěstí návštěva muzea také zahrnuje ochutnávku.

Muzeum Prosciutta a uzená masa z Parmy

Via Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

Hodiny

1. března až 8. prosince: sobota, neděle a svátky: 10:00 - 18:00

Přijetí

€ 4.00

Národní muzeum těstovin

Národní muzeum těstovin

Těstoviny a Itálie jsou nerozlučně svázané, takže je naprosto smysluplné, aby muzeum těstovin bylo v hlavním městě Římu. Těstoviny mají bohatou a dlouhou historii. Lidé na italském poloostrově jedli nudle dlouho předtím, než začaly ty příběhy o Marco Polo přinášející špagety z Číny a těstoviny jsou také nejznámějším exportem Itálie.

Objekty na displeji zahrnují kolíky, hnětací stroje a vysvětlení sušících technik. Je zde důležitá knihovna pro historiky potravin se starověkými a moderními texty o vývoji a výrobě těstovin.

Národní muzeum těstovin (v současné době uzavřeno, předpokládá se, že bude znovu otevřeno v roce 2017)

Via Flaminia, 141 00196 Romů

Přijetí

€ 10

Hodiny

9:30 až 17:30

Jižní muzeum potravin a nápojů

Toto muzeum sedí pod záštitou National Food & Beverage Foundation, která zahrnuje Muzeum amerického koktejlu, John & Bonnie Boyd Hospitality & Kulinářská knihovna a Pacific Food & Beverage Museum. Věnováno "objevu, porozumění a oslavě jídla, pití a kultury světa očima jihu" je třeba muzeum navštívit prostřednictvím vyhrazených akcí, které najdete na jejich internetových stránkách. Kromě všeobecného vstupu do muzea je zde i rotační kalendář jedinečných událostí, jako je „italsko-kreolský“, což je třída vaření zaměřená na jedinečná italsko-kreolská jídla, která se dají nalézt pouze v New Orleans spolu s jejich příběhy o hlubším kořeny jídel a jejich přísad.

Jižní muzeum potravin a nápojů

Přijetí

Dospělý - 10,50 USD

Senior - $ 5.25 Student

$ 5.25 Vojenské

5,25 $ Dítě

Volný věk 11 a méně

Hodiny

Otevřeno ve středu do pondělí, od 11:00 do 17:30

Gurmánské muzeum a knihovna

Skutečným důvodem k návštěvě tohoto podivného muzea uvnitř hradu na farmě je knihovna, která má mimořádnou sbírku knih o historii gastronomie. Ale je zde také sbírka více než 1200 objektů na displeji, které souvisejí s historií vaření, vystavené majiteli muzea s excentrickým vtipem.

Gurmánské muzeum a knihovna

Hermalle-sous-Huy, provincie Liège, Belgie

Otevřeno po celý rok pouze po dohodě. Výzva 32 (0) 85 31 42 86)

Dospělí: 6,5 €

Dítě 5-12 let: 5 €

Skupiny a školy: 6 € / osoba s minimálně 15 osobami

Wilbur čokoládové bonbóny Americana muzeum a cukrárna

Považován za must-vidět cíl pro lidi, kteří navštíví Lancaster County, muzeum je klenba objektů souvisejících s čokoládou a cukroví dělat historii. Návštěvníci mohou prozkoumat více než 1000 forem, plechovek, kontejnerů a strojů při dýchání sladké vůně čokolády z otevřené kuchyně s cukrovinkami, kde jsou pracovníci zaneprázdněni výrobou čerstvých cukrovinek.

Wilbur čokoládové bonbóny Americana muzeum a cukrárna

Přijetí

Volný, uvolnit

48 North Broad Street (Route 501) Lititz, PA 17534

Pondělí až sobota 10:00 až 17:00
Uzavřené neděle