Obsah:
Ladurée se svými nezaměnitelnými pastelově zelenými krabicemi a podpisovými růžovými stuhami dosáhl převratu v marketingu, který je učinil téměř tak slavnými svými obaly - Sophia Coppola byla inspirována jejich odstíny pro scénografii jejího filmu Marie-Antoinette - jako pro jejich velebené macarony. S několika místy v Paříži, včetně vlajkové lodi pekárny a čajovny se nachází na nóbl Champs-Elysées,
Ladurée je snad nejznámějším výrobcem "creme de la creme" od pařížských a turistů. Tvrdí, že vynalezli tuto nejvyhledávanější verzi kulatého koláče v roce 1862, kdy zakladatel pekárny otevřel obchod na Rue Royale v Paříži. Mezi oblíbené příchutě patří vanilka, pistácie, karamel z osoleného másla a tmavá čokoláda, ale pro ty odvážnější ochutnávky mezi vámi, proč nezkusit eklektické příchutě, jako je čokoláda yuzu, brát si západní a východní palaty (Yuzu je asijská odrůda mandarinka).
Pierre Hermé
Další velká těžká váha v Paříži cukrárny , Pierre Hermé byl oslavován po celém světě jako jeden z nejlepších životů pečivo kuchaři, a jeho vlastní ohromující a vynikající kolekce macarons dávají Ladurée běh za své peníze. Hermé má několik obchodů v okolí Paříže, které jsou převážně určeny pro vaječné, mandlové a ganache výtvory. Proč nezkusit macaron ochucený matcha čajem, olivovým olejem a mandarinkou, lékořice a růží, nebo dokonce s foie gras ? Hermé je také oceňován pro jeho čokoládové macarony vyrobené z čistého původu, prvotřídní čokolády z Peru, Venezuely a dalších regionů. Čistý rozkoš pro všechny smysly.
Jean-Paul Hévin
Jean-Paul Hévin, jeden z nejlepších pařížských výrobců čokolády, se pokusil převzít zavedené makarony ve městě s vlastním výběrem zajímavých a lahodných chutí. Francouzský časopis Figaro jmenoval Hévinovy macarony nejlepším z roku 2012, což podtrhlo jeho úspěch. Jeho čokoládové odrůdy jsou obzvláště doporučeny vzhledem k vysoké pozornosti na získávání pouze těch nejlepších druhů čokolády, ale také prodává některé kreativní a nepředvídatelné příchutě, včetně fíků a mango-koriandru. Můžete si vychutnat pár macaronů doprovázených šálkem gurmánského čaje nebo horkou čokoládou v Hévinově čajovně. V zimě je to plán, který je těžké porazit.
Tip cesty: Butik Jean-Paul Hévin se nachází v oblasti známé pro své gurmánské adresy, v těsné blízkosti výrobců čokolády, jako je Michel Cluizel (v roce 201, rue Saint-Honore), a nedaleko od původního obchodu Ladureé, pekárny a čajovny v 16, rue Royale).
