Nejlepší Restaurace na farmě ve Vancouveru, BC

Jíst místní znamená jíst místní zdroje a místní potraviny, včetně mořských plodů. Téměř všechny restaurace s dobrým jídlem ve Vancouveru nabídnou alespoň jedno sezónní místní jídlo. Existují však některé restaurace, které projevují větší angažovanost v místních potravinách než jiné

Pomocí této příručky můžete najít restaurace ve Vancouveru, které jsou skutečně určeny pro místní potraviny, stejně jako tipy a zdroje pro vyhledávání restaurací ve vašem okolí. Tento seznam nemá být vyčerpávající - ve Vancouveru je mnoho restaurací, které podávají potraviny z místních zdrojů - ale je to skvělý výchozí bod pro ty, kteří se chtějí najíst a zároveň jíst i místní!

Blue Water Cafe + Raw Bar

Adresa

1095 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 5T4, Kanada Dostat směr

Telefon

+1 604-688-8078

Web

Navštivte webové stránky

Jedna z nejlepších restaurací s mořskými plody ve Vancouveru, vysoce uznávaná kavárna Blue Water Cafe, udržuje celoroční zaměření na čerstvé, udržitelné pobřežní druhy, včetně místních ploutví a korýšů. Každý únor, šéfkuchař Frank Pabst představí jídla založená na Unsung Heroes “: místní mořské plody, které jsou méně známé nebo méně populární, jako Northwest geoducks.

Krmivo

Adresa

1300 Robson St, Vancouver, BC V6E 1C5, Kanada Dostat směr

Telefon

+1 604-661-1400

Web

Navštivte webové stránky

Jeden z hipper farm ve stolních restauracích ve Vancouveru, Forage - se nachází na Robson Street v centru Vancouveru, uvnitř Listel Hotel - symbolizuje lokální pohyb. Šéfkuchař Chris Whittaker používá sezónní, místní produkty a maso a místní mořské plody, kdykoli je to možné, s vynikajícími výsledky.

Jedlá Kanada

Adresa

1596 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Kanada Dostat směr

Telefon

+1 604-682-6681

Web

Navštivte webové stránky

Nachází se na ostrově Granville, jedlé Kanada je mnohostranný kulinářské společnost zaměřená na podporu místních potravin ve své restauraci, obchod (kde můžete najít místní řemeslné potraviny), a kulinářské výlety.

Restaurace Fable

Adresa

1944 W 4. Ave, Vancouver, BC V6J 1M5, Kanada Dostat směr

Telefon

+1 604-732-1322

Web

Navštivte webové stránky

Jedna z novějších farem pro stolní restaurace ve Vancouveru je Fable Restaurant, na W 4. Ave v Kitsilano. Spoluzakladatel Chef Trevor Bird (který soutěžil na Top Chef Kanady druhá sezóna), Fable partneři s místními pěstiteli a farmáři pro své čerstvé sezónní suroviny.

Organické Cafe & Pie Shop

Adresa

3605 W 4. Ave, Vancouver, BC V6R 1P2, Kanada Dostat směr

Telefon

+1 604-733-8308

Web

Navštivte webové stránky

Aphrodite, oblíbený Kitsilano, podává jedny z nejlepších místních biopotravin ve Vancouveru - včetně 14 lahodných organických koláčů! Jsou to také konkrétní přátelé (a příznivci) Fresh Roots, neziskové organizace, která pěstuje místní potraviny ve školních zahradách ve Vancouveru. Kromě místních potravin poskytují také spoustu bezlepkových možností.

Nalezení farma na stůl restaurace ve vašem okolí

Ve Vancouveru je mnoho, mnoho farma k stolním restauracím, stejně jako mnoho restaurací, které podávají místní jídla. Chcete-li najít farmy a restaurace ve vašem okolí, použijte tyto bezplatné zdroje:

• My srdce místní App - zdarma iPhone / iPad aplikace z BC mléčné asociace, která vám pomůže najít místní potraviny ve vaší oblasti
• Restaurace na Vancouver Farm to Table na Zomato