Cestování v Arizoně: agroturistika a ekoturistika

Navštivte farmu

Pokud budete během svého pobytu stolovat, doporučuji vyzkoušet si jedno z mnoha zařízení v oblasti Phoenixu, které jsou vlastněny a provozovány na místní úrovni, což činí toto mimořádné úsilí na podporu místního zemědělství, využívání ekologicky šetrných postupů a samozřejmě , poskytnout příkladný jídelní zážitek.

Dům triků je restaurace v centru Tempe. Nebylo to nikdy bordel, ani tam nejsou kouzelníci (kromě možná v kuchyni). Majitelé jsou Robin a Robert Trick, kteří koupili chalupu a následně přidali dům vedle podniku. Šéfkuchař v House of Tricks vyhlašuje místní farmářské trhy týdně a vytváří položky z místních produktů. Restaurace se také podílí na recyklaci potravinového odpadu do kompostu prostřednictvím inovativního programu organizovaného společností Recycled City ve Phoenixu. Tímto způsobem se sbírají potravinářské odpady z restaurace, aby se místo kompostu dostaly do kompostu. Sbíráním potravinového odpadu k vytvoření kompostu, dům triků bere Farm-to-Table o krok dále: Farm-to-Table-to-Farm. Dům triků se nachází v blízkosti hlavního kampusu Arizonské státní univerzity v Tempe. Menu je kreativní, jídlo chutné a atraktivně prezentované. Vřele doporučuji pro zvláštní příležitosti oběd nebo večeři. Rezervace - terasa je populární!

Dalším jedinečným místem k večeři a podpoře podniků, které zdůrazňují místní produkty a udržitelné postupy, je společnost Gertrude v pouštní botanické zahradě. Můžete se dozvědět o našem úžasném pouštním prostředí u DBG a pak diskutovat o své zkušenosti ze zahrady nad krásným jídlem v Gertrude's. Chleby jsou místně produkovány, a většina produkce užitá tady je od místních farem, takový jako farmy Seacata, Blue Sky farmaří, Queen Creek olivový mlýn, a Black Mesa ranč. Fazole, vejce, sýry, oleje, octy a další jsou získávány lokálně. Kde dostanou své speciální mouky? Samozřejmě samozřejmě z Hayden Flour Mills! Čerstvé bylinky a zelenina na talíři mohou být velmi dobře získávány z jejich terasy a komunitní zahrady v pouštní botanické zahradě. Gertrude's se také podílí na programu kompostování Recyklovaného města, kde sbírá odpad z potravin, který bude přeměněn na kompost pro místní farmy. Najíst se můžete v Gertrude, i když nechodíte do zahrady (ale nenechte si ujít zahradu!) Na oběd a večeři během týdne a brunch v sobotu a v neděli. Doporučujeme rezervovat.

Hledáte více neuspěchané místo, abyste měli své zkušenosti z farmy na stůl? Joeův Farm Grill v Gilbertu hodí ten účet. Joe Johnston, katalyzátor růstu Gilberta v posledních několika desetiletích, představuje americké jídlo s čerstvými surovinami, z nichž některé pocházejí z Agritopie, farmy hned vedle. Joe's Farm Grill se objevil na Diners, Drive-Ins a Dives. Oblíbenou destinací pro rodiny s dětmi jsou piknikové stoly a dostatek venkovního prostoru pro ty nejmenší. Zastavte se na statku vedle, pokud chcete vyzvednout nějaké čerstvé produkty před odjezdem.

Arizona Brews a víno

Objednejte Arizonský pěstitel

Při návštěvě Arizony není těžké podpořit místní pivovary - je jich asi 150! Arizona Craft Brewers Guild je skvělým místem k nalezení pivovaru ve vašem okolí. Nejen, že místní podniky vyrábějí jedinečné nápoje, ale některé z nich se zaměřují především na získávání místních surovin. Například, Arizona Wilderness Co v Gilbert vytvořil více než 65 piv s místními ingrediencemi - možná zjistíte, že pivovarník putuje po státě a hledá čerstvé bylinky a bobule pro speciální sezónní vařiče. Pomohou vám vytvořit let chutných úlev, které mají místní atmosféru - zeptejte se! Při odhlášení z menu si všimnete, že mnohé z potravinářských položek mají také místní produkty. Zastavte se ve středu ve speciálním místně zaměřeném jídelníčku s ingrediencemi v sezóně.

Pokud máte to štěstí, že jste navštívili během Arizonského pivního týdne v únoru nebo Brewfestu v březnu, využijte příležitosti ochutnat mnoho oblíbených Arizonských favoritů. Případně můžete zajistit prohlídku několika místních pivovarů s pivovarem Arizona Tours. Nechte je řídit, když budete ochutnávat.

Arizonská vína? Ano!

Arizona sdílí svou lásku k místní produkci s návštěvníky nejen v pivovarech, ale i na vinicích. Ano, Arizona má nějaké dokonalé půdy a podmínky pro výrobu vína. Pokud dáváte přednost hroznu k chmele, můžete najít svou blaženost v místních degustačních místnostech, nebo ještě lépe, vzít si výlet na návštěvu vinařství Arizona a ochutnávky míst v jižní Arizoně, stejně jako zážitky z ochutnávek vín v údolí Verde, jen pár hodin severně od Phoenixu. Každý rok na festivalu Grand Wine Festival (listopad) jsou ceny distribuovány producentům vína Arizona.

Arizonská vína a vaří se nacházejí v barech, restauracích, obchodech a obchodech s potravinami po celé oblasti Phoenixu.

Místní zemědělství

Větší Phoenix oblast má zemědělskou historii, ale jistě, vývoj oblasti - Phoenix je šesté nejlidnatější město v zemi - viděl mnoho z farem obklopených komerčním a obytným vývojem. Relativně nedávný trend podpory místních podniků podporujících zemědělství a udržitelnost vytvořil obnovený zájem o zemědělství a Arizona se s našimi návštěvníky snaží sdílet tyto zkušenosti.

Celé město vytváří svůj projekt

Město Queen Creek ve východním údolí určilo více než 240 akrů pro rozvoj "Agritainment District", kde bude zemědělský charakter oblasti doplněn a rozšířen o využití rekreačního a otevřeného prostoru, jakož i komerční a rezidenční synergie.

Jedinečné koncepty farmy

Agritopia, dříve zmiňovaná v souvislosti s Joe's Farm Grill, je komunitou rodinných domů, kterou New York Times označila za vedoucí "agrihood" v zemi. Obyvatelé mohou pěstovat své vlastní plodiny v komunitní zahradě, z nichž některé jsou označeny jako certifikovaná ekologická farma. Můžete navštívit farmu na turistických stezkách v blízkosti statku.

Jeden z největších úspěchů vztahujících se k místnímu zemědělství je Queen Creek Olive Mill, rodina-vlastnil a provozoval pracovní olivový mlýn produkující vysoce kvalitní extra panenský olivový olej a další produkty z více než 7000 olivovníků. Můžete se zúčastnit prohlídky tam, kde se dozvíte, jak se olivový olej vyrábí, můžete nakupovat olivy, oleje, octy a dokonce i lázeňské produkty z oliv. Zde si můžete zakoupit produkty Arizona a Hayden Flour Mills. V restauraci si můžete vychutnat krásné jídlo, ochutnat místní řemesla a vychutnat si hudební zábavu na vybraných večerech. Podívejte se na jejich kalendář pro některé z jejich každoročních akcí, jako je Garlic Festival a Olivepalooza.

Trhy zemědělců

Při návštěvě oblasti Phoenixu můžete být překvapeni počtem Farmers 'Markets po celém městě. Některé jsou velké, některé jsou malé, některé sezónní. Některé z nich jsou přísně o nabízení produktů k prodeji, některé zahrnují řemesla a aktivity pro děti. Trhy zemědělců nejsou ve skutečnosti o vyjednávání, ale o podpoře místních pěstitelů a producentů. Přečtěte si štítky a ujistěte se, že produkty, které kupujete, jsou místní!

Komunitní zahrady

Během vaší návštěvy zastavte u jedné z několika komunitních zahrad, které fungují v různých částech města. Například, Mesa Urban Garden je komunitní zahrada, která pořádá několik třídních akcí v průběhu roku, a veřejnost je pozvána k účasti. Zahrada je jen pár bloků od stanice metra Valley Metro!

Eko-vědomé nakupování

Ano, doufáme, že při návštěvě Arizony uděláte nějaké nákupy! Samozřejmě si koupíte místní olivové oleje, sušenky a víno, abyste si s sebou vzali domov. Ale co ostatní položky? Dobrá zpráva: máme pro Vás spoustu příležitostí nakupovat na místní úrovni a být při návštěvě Arizony šetrní k životnímu prostředí.

Dárky s tématem Arizona

Oblíbený obchod se suvenýry v oblasti Phoenix se nachází v centru města Chandler. Sibley West, rodina-vlastnil a provozuje, má více než 200 dodavatelů dárků a produktů Arizona. Více nikde jinde nenajdete větší výběr. Získejte želé, mýdla a vody z místních produktů pro mámu; trička, občerstvení a salsy pro tátu, bonbóny a hry pro děti; Skleněné výrobky, vinné doplňky a ozdoby na svatbu pro manžela; Arizonské a pouštní tematické knihy pro děti šéfa; Poznámka karty a předměty domácí výzdoby pro sebe!

Oblečení a výzdoba

Vyřazené oděvy využívají při recyklaci cenné zdroje. Nebylo by snazší udržet oděv ze skládky tím, že by ho někdo jiný používal? EPA odhaduje, že průměrný člověk každoročně vyhodí 81 liber textilií, z nichž 95% by mohlo dostat druhý život. Nakupování v obchodě šetrném k životnímu prostředí, jako je Savers, může pomoci nakupujícím postavit své skříně a zároveň snížit negativní dopad na naši planetu. Sporitelé, i když nejsou místně vlastněni, usilují o podporu činností šetrných k životnímu prostředí v komunitách, kterým slouží. Tam jsou umístění ve Phoenixu, Scottsdale, Peoria, Chandler, a Gilbert. Darované položky jsou rozděleny do čtyř kategorií: (1) položky, které lze prodávat v maloobchodě, (2) položky, které nelze prodávat v maloobchodě, ale mohou být repurposed (např. Tkanina s otvory, které jsou převedeny na hadry), (3) položky, které jsou příliš poškozené, aby mohly být umístěny na prodejní podlaží, ale mohou být prodány recyklačním partnerům (plast, kov atd.) a (4) předměty, které mohou být odpovědně likvidovány prostřednictvím partnerů pro nakládání s odpady. Položky, které spadají do kategorií 2-4, mohou být používány útulky bez domova nebo gramotnostními skupinami, aby se zajistilo, že zboží, které není prodáváno v obchodech, bude znovu použito a neskončí na skládce. Ve Phoenixu, Savers má neziskové partnerství s velkými bratry velké sestry centrální Arizona a Bosom kamarádi Arizony. Úsporný obchod jako Savers by mohl být ideálním místem pro všechny skromné, ekologicky šetrné cestovatele, kteří hledají jedinečné oblečení Arizona, dekor nebo jiné cetky.

Jiné obchody s úsporami v této oblasti zahrnují obchod spasitelské armády Thrift a Thrift obchod pro Arizona Humane Society. Obě podpory stojí za to!

Další ohledy šetrnější k životnímu prostředí

Odpad Ne Arizona nabírá potraviny podléhající rychlé zkáze z restaurací, potravin, škol, kostelů a hotelů a dodává toto jídlo - více než 6000 liber každý den - asi 100 agenturám, které krmí hlad v našich komunitách. Pokud chcete tyto podniky podpořit, můžete si je prohlédnout zde. Místní trhy, které se účastní, jsou Bashas, ​​Food City a Sprouts. Místní restaurace zapojené do programu patří Roaring Fork v Scottsdale a Stockyards ve Phoenixu. Pokud byste chtěli zůstat v resortu, který také sdílí tento duch komunity, The Westin Kierland Resort & Spa, Fairmont Scottsdale princezna, a Wigwam Golf Resort & Spa jsou odpady nejsou Arizona přispěvatelé.

- - - - - -

Užijte si návštěvu v Arizoně! Doufáme, že i když jste zde, využijte příležitosti k častému navštěvování našich místních podniků, farem a restaurací, které usilovně pracují na změně způsobu, jakým se díváme na naše potraviny a životní prostředí.

_{Všechna data, časy, ceny a nabídky se mohou změnit bez předchozího upozornění. Uvedené obchodní vztahy se mohou změnit.}