Eunice, malé město v Louisianě St. Landry Parish, je centrem Cajunské hudby a kultury v prérijním regionu jižní Louisiany. Je to skvělá destinace pro příznivce lidové hudby, jižní jídlo, kovbojskou kulturu a francouzský jazyk, nebo jakoukoliv jejich kombinaci.
Jelikož je Eunice poměrně rozlehlým a převážně venkovským městem s minimální veřejnou dopravou, je to místo, které je nejlépe navštěvováno autem.
Co vidět a dělat
Eunice je domovem Kulturní centrum Prairie Acadian, pobočka národního parku a rezervace Jean Lafitte.
Kulturní centrum zahrnuje malé muzeum historie a kultury cajunské a kreolské kultury, interaktivní prezentace na Cajunské hudbě, vaření a řemeslech a Divadlo Svobody, zrekonstruovaný dům ve stylu art deco. Každý sobotní večer je Liberty domovem světově proslulých Rendez-Vous des Cajuns rozhlasová show, tradiční Grand Ol 'Opry-styl hudební program hostil primárně v Cajun francouzštině. (Nemůžu se dostat do Eunice? Proveďte show na rádiu KRVS.)
Akordeon je jádrem cajunské hudby a nejlepším stavitelem harmoniky v zemi Cajun je Marc Savoy.
Každou sobotu ráno v jeho obchodě pořádá týdenní cajunskou jamovou hudbu Hudební centrum Savoy. Každou sobotu najdete celou řadu známých cajunských hudebníků (často včetně Marca, jeho ženy Ann, nebo některého z jejich čtyř hudebních dětí), stejně jako amatéry všech úrovní dovedností, kteří hrají spolu, jíst boudin (vepřové maso a rýžové klobásy) a cracklins (čerstvě smažené vepřové slupky) a pití piva. Je to pěkné místo, kde můžete vyzvednout nějaké cajunské hudební CD nebo jiné suvenýry, a hobnob s některými místními obyvateli.
Muzeum depa Eunice je malé muzeum, které je na národním registru historických míst. To představuje stálé a točivé exponáty na Cajun historii a lidovém životě témata, stejně jako obecnější starožitnosti a sběratelství.
Cajunská hudební síň slávy je další malé muzeum, které je pro rychlou a zajímavou návštěvu, zejména pro ty, kteří se zajímají o klasickou cajunskou hudbu. Kolekce obsahuje fotografie, záznamy, hudební nástroje, jevištní kostýmy a další, a malý personál je neuvěřitelně dobře informován o žánru a regionu.
Park Lakeview, renovovaný retro park RV, pořádá týdenní tance, příležitostné kuchařky různých druhů, umělou pláž pro letní relaxaci a další zábavu. Anthony Bourdain zde navštívil a boucherie (Cajun prase řeznictví a vaření party) na jeho televizní show Žádné rezervace, a zdálo se, že je to docela smit.
Události
Největší z tradičníchCajun Mardi Gras courirs se koná každý rok v Eunicích. Tento rituál, který sahá až do středověku, vidí účastníky kostýmních jízd po krajině mimo město na koni, prosícího každého souseda o kuře, rýži nebo jinou přísadu, která dělá gumbo.
Na konci dne, všichni jezdí do města a mají gumbo a hudební party; poslední hurá, než přijde Lent.
Eunice je významným producentem jak rýže, tak langusty, což z ní činí logický domov Mistr světa Crawfish Etouffee Cook-Off, která se koná každý rok na konci března. Místní restaurace a domácí kuchaři soutěží s jejich nejlepšími výklady tohoto bohatého langusty lahůdek, podávané přes rýži, a místní kapely Cajun a zydeco vystupují také.
Kde jíst
Stejně jako kdekoli v zemi Prairie Cajun, je těžké najít špatné jídlo v Eunicích, dokonce i na poledních přepážkách u čerpacích stanic a obchodů s potravinami.
Pro rozhodně místní léčbu, zkuste boudin a cracklins na Eunice Superette nebo, opravdu, kdekoli narazíte na ně.
Pro klasické, ale rafinované Cajun jídlo, zvažte Restaurace Ruby, jedna z nejoblíbenějších restaurací v regionu. S obrovským menu pro pondělí až pátek oběd a středa přes sobotu večeři, můžete (a měli by) skutečně jíst více než jednou na výlet a jíst dobře pokaždé.
Ubytování
Majitelé RV by jistě měli uvažovat o pobytu na výše uvedeném Park Lakeview, kde se cajunská kultura podává ve veselé, retro chické atmosféře.
Lakeview také nabízí omezený počet chat a chalup, pro které musí být rezervace provedena v dostatečném předstihu, zejména pro akce jako Mardi Gras.
Penzion Le Village je skvělou volbou pro ty, kteří dávají přednost něco víc upscale. S několika různými pokoji a apartmány a gurmánskou kontinentální snídaní každé ráno je to elegantní, ale rustikální místo, kde můžete strávit svou dovolenou.
Best Western, Holiday Inn Express a Days Inn mají ve městě Eunice ubytování. Žádný z nich není nijak zvlášť zajímavý, ale všechny jsou čisté, obecně dostupné a nacházejí se v blízkosti atrakcí.
