Restaurace s hodnocením Michelin v USA

Chcete-li provést rezervaci, obraťte se prosím přímo na restaurace.

*** Tříhvězdičkové restaurace

1. Chef's Table v Brooklynu Fare, šéfkuchař César Ramirez: Restaurace je popsána jako "inspirovaná japonskou kuchyní a francouzskou technikou." Nabízejí společný jídelní zážitek a degustační menu.
2. Jedenáct Madison Park, šéfkuchař Daniel Humm: Tato restaurace se zaměřuje na sezónní ingredience a změny menu založené na tom, co je čerstvé a místní.
3. Jean Georges, šéfkuchař Jean-Georges Vongerichten: Šéfkuchař Jean-Georges se zaměřuje na jedinečnou kombinaci francouzské, japonské a americké kuchyně.
4. Le Bernardin, šéfkuchař Eric Ripert: Tato restaurace je vlastněna sourozeneckým duem z Francie a je známá svými rybami.
5. Masa, šéfkuchař Masa Takayama: Šéfkuchař Masa Takayama, inspirovaný svou prací v Japonsku, se zaměřuje na krásu stravování a inkorporace všech prvků a smyslů do svého jídla.
6. Šéfkuchař Thomas Keller: Per Se nabízí denně devět kurzů s klasickou francouzskou technikou. Nabízejí také devítistupňovou zeleninovou ochutnávku pro vegetariány.

** Dvouhvězdičkové restaurace

1. Aquavit (dříve jedna hvězda): Aquavit je známý svou sezonní ochutnávkou a čerstvou místní kuchyní.
2. Aska: Aska je restaurace inspirovaná přírodou, která často nabízí vícechodová jídla.
3. Atera: Jejich internetové stránky popisují jejich menu jako "vysoce sezónní a neustále smyslové ochutnávkové menu."
4. Blanca (dříve jedna hvězda): Ve středu, ve čtvrtek, v pátek a v sobotu nabídnou degustační menu na konkrétní hodiny.
5. Daniel, šéfkuchař Daniel Boulud (dříve tři hvězdy): Daniel nabízí sezónní pokrmy a párování vín světové třídy s každým pokrmem.
6. Jungsik (dříve jedna hvězda): Jungsik nabízí jedinečnou degustaci a kompletní menu specializující se na korejskou kuchyni s masem a rybami.
7. Momofuku Ko: Ko nabízí degustační menu založené na dostupnosti místního trhu. Každé menu obsahuje několik kurzů.
8. Marea: Marea se zaměřuje na pokrmy z čerstvých mořských plodů na Manhattanu.
9. Moderní: Moderní je moderní americká restaurace v MOMA, která nabízí možnost vychutnat si vynikající jídlo a přitom se dívat na díla slavných umělců, jako je Matisse a Picasso.

* Jednohvězdičkové restaurace

1. Agern: Agern je sezónní restaurace, která nabízí místní ingredience v severské tradici.
2. Ai Fiori: Toto menu nabízí ručně vyrobené těstoviny, sezónní suroviny a tradiční regionální jídla z Francie a Itálie.
3. Aldea: Aldea se zaměřuje na sezónní kuchyni a jejich menu se mění s každou sezónou. Nabízejí také menší kousnutí v baru.
4. Andanada (nová): Mají brunch, večeři a ochutnávku. Oni se zaměří na přinášet novou španělskou kuchyni k Big Apple.
5. Aureole: Self-popsal jako "progresivní americká kuchyně", restaurace nabízí mnoho ochutnávek menu a intimní jídelní kout.
6. Babbo: Babbo je jednou z oblíbených italských restaurací kritiků v New Yorku, kde najdete italský sýr, maso, zvěřinu a mořské plody v tradičních italských jídlech. Vinné lístky jsou také jednou z nejrozsáhlejších sbírek v New Yorku.
7. Batard (nový): Batard nabízí pevné cenové nabídky pro dva, tři nebo čtyři hřiště a má velkou škálu masa a ryb.
8. Betony (nová): Betony má příjemnou a příjemnou atmosféru a nabízí moderní americkou kuchyni.
9. Blue Hill: Blue Hill nabízí americkou kuchyni od místních farmářů a zaujímá historické sídlo na Manhattanu.
10. The Breslin: Největší atrakcí Breslin je rozmanitost - slouží snídaně, brunch, obědy, večeře a pozdní noční jídla s bohatým menu americké kuchyně.
11. Café Boulud: Cafe Boulud je unikátní kombinací klasických francouzských jídel a venkovského vaření.
12. Café China: Kavárna Čína nabízí tradiční čínská jídla. Jsou obzvláště proslulé svou dim sum.
13. Cagen: Cagen má "neochvějný závazek k dosažení dokonalé rovnováhy mezi klasickým a současným" sushi a japonskou kuchyní.
14. Carbone: Restaurace nabízí italsko-americkou kuchyni s poctou "velkých italsko-amerických restaurací v polovině 20. století v New Yorku."
15. Casa Enrique: (nový) Tento Long Island City, Queens hotspot, nabízí některé z nejlepších mexických jídel v New Yorku v nenápadné atmosféře.
16. Casa Mono: Casa Mono je tapas restaurace inspirovaná španělskou Costa Brava.
17. Kaviár Russe: Kaviár Russe je znám jako nejlepší kaviárová restaurace v New Yorku.
18. Contra: Contra má ambiciózní menu s místními a sezónními ingrediencemi.
19. Delaware a Hudson (nový): Delaware a Hudson nabízí vynikající americkou kuchyni ze středoatlantických států.
20. Del Posto: Del Posto se může pochlubit vynikající italskou kuchyní a světově proslulým vinným lístkem.
21. Rybinka: Rybaření nabízí jedinečná jídla s místními, čerstvými sezónními surovinami v americké kuchyni.
22. Faro: Faro je známé pro své domácí těstoviny a americká jídla připravená z místních surovin.
23. Finch: Finch je vášnivý pohostinnost a vytváří jedinečný, příjemný prostor pro své hosty.
24. Gabriel Kreuther: Popsán jako "pohodlně luxusní, alsaský-inspiroval jídelní zážitek s výrazně New York ducha."
25. Gotham Bar a Grill: Gotham Bar a Grill byla restaurace vytvořená čtyřmi muži, kteří chtěli přinést pocit pařížské kavárny do centra Manhattanu.
26. Gunter Seeger NY: Gunter Seeger vytváří denní degustační menu, které obsahuje místní a sezónní ingredience.
27. Hirohisa: Hirohisa dodává krajině regionální japonskou kuchyni do New Yorku.
28. Jewel Bako: Jewel Bako nabízí tradiční sushi v moderním stylu s "sezónně zaměřeným sortimentem exotických a místních ryb, které jsou prezentovány s jemným uměním a rovnováhou."
29. Odpoledne: Junoon nabízí rozmanité indické jídlo ze všech oblastí Indie. Snaží se "uspokojit všechny aspekty jemné kuchyně" včetně vína, služeb a atmosféry.
30. Kajitsu: Tato japonská restaurace nabízí shojinskou kuchyni, tradiční "typ vegetariánské kuchyně, která pochází z Zen buddhismu."
31. Kyo Ya: V jedinečné fúzi několika kultur, Kyo Ya je francouzská restaurace, která používá místní New York vyrábět a japonské přísady.
32. L'Appart: L'Appart je francouzská restaurace s pocitem "obývacího pokoje šéfkuchaře". Každý večer se v restauraci podávají jídla, která jsou jedinečná a nabízejí více kurzů.
33. La Sirena: La Sirena je nejznámější pro své čerstvé těstoviny. Nemůžete pokazit s těmi těstovinami.
34. La Vara (nová): La Vara je španělská restaurace, která kombinuje židovské a maurské tradice v regionální španělské kuchyni.
35. Luksus v Tørst (nový): Luksus je známý svým sezónním ochutnávkovým menu a neuvěřitelným párováním piva.
36. Meadowstreet (nová): Meadowstreet se zaměřuje na komfortní restauraci s dobrým jídlem, dobrou obsluhou a dobrou atmosférou pro všechny své hosty.
37. Minetta Tavern: Minetta Tavern je steakhouse v New Yorku. Minetta poprvé otevřen v roce 1937 a je známý pro svou dlouhou historii v Greenwich Village.
38. Pokoj Musket: Pokoj s mušketou přináší NYC jídlo a ducha Nového Zélandu.
39. Nix: Vegetariánská a veganská restaurace, která doufá, že bude veganská nebo vegetariánská „cítit více oslav než obětí“.
40. NoMad: Šéfkuchař Daniel Humm byl inspirován svými cestami přes Švýcarsko, Kalifornii a New York, aby vytvořil rafinované, ale příjemné menu.
41. Peter Luger: Steakhouse Petera Lugera je známý svými každodenními specialitami, takže si určitě vyzkoušejte, co je na tom denním pořádkem, kdybyste navštívili.
42. Piora (nová): Piora vzdává hold dvěma kulturám - italské a japonské - s jedinečnými moderními americkými pokrmy.
43. Veřejnost: Veřejnost nabízí různé pokrmy v mnoha velikostech (svačina, malé a velké talíře) s jedinečnými ingrediencemi.
44. Rebelle: Rebelle je nejlépe známá svým masem.
45. The River Cafe: The River Cafe je atmosféra je to, co dělá to tak nezapomenutelný: Nachází se pod Brooklyn Bridge s výhledem na Sochu svobody, to je nezapomenutelný zážitek.
46. Semilla: Semilla popisuje sebe jako “zeleninu-dopředu restaurace,” znamenat, že oni se zaměří na (vy jste uhodli to!) Zelenina v jejich jídlech.
47. Sushi Ginza Onodera: Tento New York sushi spoty nabízí jedinečný příslib tvorby dramatu s každým sushi miskou.
48. Sushi Inoue: Sushi Inoue se zaměřuje především na udržení věrnosti japonské tradici.
49. Sushi Gari: Šéfkuchař Gari se stal kuchařem v Japonsku ve věku 19 let a nikdy nepřestal vyrábět sushi.
50. Sushi Yasuda: Sushi Yasuda se zaměřuje na klasické sushi a čistotu každého jídla.
51. Sushi Zo: Sushi Zo je vše o rovnováze a věří, že nejdůležitějším aspektem sushi je rovnováha mezi rybami a rýží.
52. Take Root (new): Take Root má pouze dvanáct míst. Pokud budete mít štěstí, že si vezmete jedno z těch míst, budete si moci vychutnat jejich současnou americkou kuchyni.
53. Tempura Matsui: Tempura Matsui je autentická restaurace tempura v centru New Yorku.
54. Tori Shin: Tori Shin se specializuje na určitý typ kuřecího špízu a používá tento tradiční styl vaření v jiných druzích masa.
55. Tulsi: Šéfkuchař Eric McCarthy pracoval v několika indických restauracích po celou dobu své kariéry a je připsán za to, že indické jídlo v New Yorku získal na jiné úrovni.
56. Strýček Boons: Strýček Boons nabízí tradiční thajskou kuchyni s jedinečnou moderní rotací.
57. Ushiwakamaru: Toto místo je nejlépe známé pro jejich Ochazuke, jednoduché, tradiční japonské jídlo.
58. Wallse: Wallse je nejznámější pro své lahodné čerstvé rybí pokrmy.
59. Bar Clam ZZ (nový): Bar Clam ZZ má malé menu s různými škeblí a rybími pokrmy.

Nahoru DalšíRestaurace Michelin v San Franciscu, Bay Area a Wine Country

Restaurace Michelin v San Franciscu, Bay Area a Wine Country

Pro více informací si objednejte Červený průvodce Michelin San Francisco, Bay Area a Wine Country .

Chcete-li provést rezervaci, obraťte se prosím přímo na restaurace.

*** Tříhvězdičkové restaurace

1. Benu: Benu je korejská restaurace s jedinečným degustačním menu.
2. Francouzská prádelna: Menu této restaurace se denně mění, ale vždy se zavazuje k vytvoření vynikající, tradiční francouzské kuchyně.
3. Manresa: Manresa nabízí stále se měnící noční ochutnávku s nejlepšími sezónními produkty.
4. Quince: Quince nabízí italská a francouzská jídla připravená z místních produktů.
5. Restaurace v Meadowood: Tato restaurace doufá, že vytvoří vztahy s místními obyvateli - ti, kteří tam jedí, a ti, kteří pomáhají vytvářet jídlo.
6. Saison: Saison je útulná a intimní restaurace s neuvěřitelným vinným sklepem.

** Dvouhvězdičkové restaurace

1. Acquerello: Acquerello nabízí bezkonkurenční italské jídlo v Nob Hill v San Franciscu.
2. Atelier Crenn: Ateliér Crenn je nejznámější pro svou poetickou a uměleckou kuchyni.
3. Baumé: Baume talíře "vypráví příběh tradičních francouzských jídel v novém, evokujícím, odlišném způsobu."
4. Campton Place: Campton Place nabízí jedinečnou směs Cal-indické kuchyně.
5. Coi: Coi nabízí každý večer ochutnávku nejčerstvějších mořských plodů.
6. Commis: Commis nabízí večerní degustační menu s osmi kursy a párováním nápojů.
7. Líný medvěd: Líný medvěd je popsán jako "americká večeře".

* Jednohvězdičkové restaurace

1. Adega: Adega nabízí autentickou portugalskou kuchyni s čerstvými rybami a mořskými plody.
2. Místo Al: Al nabízí jedinečnou kombinaci čerstvé zeleniny, masa a místních zrn.
3. Aster: Aster nabízí čtyřchodové menu s vinařskými páry a je nejznámější pro svá jídla z čerstvé zeleniny.
4. Aziza: Aziza má teplý, příjemný pocit. Mají marockou kuchyni.
5. Bouchon: Bouchon je francouzské bistro šéfkuchaře Thomase Kellera, které nabízí sezónní menu a syrový bar.
6. Californios: Californios se zaměřuje na používání čistých a jednoduchých přísad, které jsou plné chuti.
7. Chez TJ: Chez TJ nabízí moderní francouzskou kuchyni v krásném viktoriánském domě.
8. Commonwealth: Commonwealth je progresivní americká restaurace v centru San Francisca.
9. Farmhouse Inn & Restaurant: Farmhouse Inn and Restaurant je nejlépe známý pro své řemeslníky. Jejich jídlo se zaměřuje na drobné detaily.
10. Gary Danko: Gary Danko nabízí klasickou francouzskou kuchyni s místními ingrediencemi a dokonalým servisem.
11. Hashiri: Tato restaurace se zaměřuje na japonskou tradici využívání čerstvých surovin z každé sezóny.
12. Ju-Ni: Ju-Ni se zavázal k "tvorbě momentů, které přesahují."
13. Keiko à Nob Hill *: Tato restaurace nabízí některé z nejčerstvějších ryb v San Franciscu.
14. Kin Khao: Kin Khao nabízí jedinečné thajské jídlo s různými veganskými a vegetariánskými možnostmi.
15. La Toque: La Toque je známá svými neuvěřitelnými dvojicemi vín s každou lahodnou deskou.
16. Lord Stanley: Lord Stanley nabízí jednoduchou evropskou kuchyni v neformální atmosféře.
17. Luce: Luce má v každém pokrmu sezónní a místní ingredience, ale nejznámější je jejich vinařský program.
18. Madera: Madera se zaměřuje na kulinářské tradice zátoky a historii americké kuchyně.
19. Madrona Manor: Madrona Manor je nejromantičtější restaurace v Bay Area.
20. Michael Mina: Michael Mina je známý svými "odvážnými, ale vyváženými" chutí a jejich dokonalou rovnováhou mezi kyselostí, sladkostí, kořením a bohatstvím.
21. Pán Jiu: Šéfkuchař pana Jiu se zaměřuje na lahodné maso a inspiraci z celého světa.
22. Mosu: Mosu je moderní americká restaurace s asijskými vlivy.
23. Mourad: Mourad je moderní interpretace historických a tradičních marockých potravin.
24. Nico: Nico je odhodlán vytvářet moderní francouzské jídlo s místními čerstvými ingrediencemi.
25. Octavia: Octavia nabízí jídlo v elegantním, ale uvolněném prostředí.
26. Omakse: Omakse tradiční sushi ve stylu Edomae s nejlepšími mořskými plody.
27. Plumed Horse: Plumed Horse se zaměřuje na moderní kalifornské kuchyně.
28. Pokrok: Pokrok je vše o banketové kuchyni s dokonalým párováním vín.
29. Rasa: Rasa je moderní jihoindická restaurace.
30. Solbar: Solbar se zaměřuje na čerstvé, sezónní ingredience, které "odrážejí nejlepší údolí Napa."
31. Synové a dcery: Synové a dcery jsou nejvíce ovlivněni sezónami a okolní kulturou Bay Area.
32. SPQR: SPQR je italská restaurace s nejlepšími víny v USA.
33. Smrk: Smrk je vše o mase a víně a vytváří atmosféru okolí.
34. Státní ustanovení o ptácích: State Bird Provision zdokonalil křepelku.
35. Sushi Yoshizumi: "Šéfkuchař Yoshizumi je silným věřitelem při zajišťování toho, že jídlo, které slouží, představuje vody, kterými je obklopen. Pouze ti nejčerstvější a nejlepší ingredience, připravené s odhodláním, láskou a vášní, najdou cestu na talíř."
36. Terra: Terra nabízí čerstvé těstoviny a pokrmy z masa.
37. Terrapin Creek: Terrapin Creek je příležitostné sousedství s místní i mezinárodní kuchyní.
38. Village Pub: Village Pub je teplé, relaxační prostředí s nejčerstvějšími možnými ingrediencemi.
39. Wako: Wako nabízí tradiční japonskou kuchyni ve všech jejích formách.
40. Wakuriya: Wakuriya má menu s pevnou cenou s nejlepšími místními ingrediencemi.

Nahoru Další: Restaurace Michelin v Chicagu

Restaurace Michelin v Chicagu

Chcete-li provést rezervaci, obraťte se prosím přímo na restaurace.

*** Tříhvězdičkové restaurace

1. Alinea: Alinea se zaměřuje na to, že je juxtapozicí mezi tradiční, klasickou architekturou a moderním moderním designem.
2. Grace: Grace nabízí dokonalou kombinaci čerstvého masa a ryb s místní zeleninou.

** Dvouhvězdičkové restaurace

1. Acadia: Acadia nabízí současnou americkou kuchyni a pětičlenné a desetijamkové degustační menu.
2. 42 Grams: 42 Grams je kuchařská restaurace v centru Chicaga s denním ochutnávkovým menu.
3. Oriole: Oriole je skrytý klenot restaurace v centru Chicaga. Mají rozsáhlé degustační menu.
4. Šestnáct: Šestnáct se nazývá studiem přísad a zaměřuje se na všestrannost jedinečných složek.
5. Tru: Tru je restaurace se spoustou atmosféry, nejznámější pro jejich podpis kaviárové jídlo.

* Jednohvězdičkové restaurace

1. Kapela Čechů: Kapela Čechů je první pivovar na světě oceněný Michelinem.
2. Blackbird: Blackbird je známý svou "elegantní a imaginativní středozápadní kuchyní".
3. Boka: Boka je známá svými vynikajícími kuchaři, krásným designem a pohostinností.
4. Dusek's Board & Beer: Dusek's nabízí nejrůznější občerstvení a malé talíře pro ideální ochutnávky.
5. Myšlenky EL: Ideasy EL se snaží předefinovat dobré jídlo tím, že přinášejí neformální a pohodlnou atmosféru pro luxusní jídla.
6. Elizabeth: Elizabeth je samouk šéfkuchař, který klade důraz na čerstvé zemědělské složky z její výchovy.
7. Everest: Everest nabízí mnoho vegetariánských a sezónních ochutnávek.
8. Goosefoot: "Pečlivě získané suroviny a dokonale provedená technika jsou základem výjimečných pokrmů." Každé menu je inspirováno sezónně.
9. GreenRiver: GreenRiver se zaměřuje na americkou kuchyni. Nejznámější jsou jejich výjimečné koktejly.
10. Longman & Eagle: Longman & Eagle nabízí tradiční techniky vaření s moderní americkou kuchyní.
11. NAHA: NAHA je směs středomořských a amerických vlivů a jejich jídla mají být spojena s vyváženými víny.
12. Severní rybník: Severní rybník má jeden z nejlepších výhledů na Chicago a nabízí vynikající sezónní ochutnávky.
13. Padák: Menu padáku se mění denně a nabízí čerstvé pokrmy z mořských plodů.
14. Roister: Roister se zaměřuje na výrobu restaurace a kuchyně. Každý z jejich kuchařů je nedílnou součástí degustačního zážitku.
15. Schwa: Schwa má tekuté menu s několika kurzy. Je to díra ve zdi, která po vstupu nikdy nezapomenete.
16. Sépie: Sepia je okamžitá klasika s teplou a příjemnou atmosférou, která se zaměřuje na kvalitu a čistotu jejich složek.
17. Smyth: Jejich webové stránky popisují Smyth jako: "Když přijde na Smyth, očekávejte překvapení. Je to sousoší tepla, vitality a umění."
18. Spiaggia: Spiaggia představuje nový standard pro kreativní italskou kuchyni. Restaurace vytváří pocit italského dědictví a kultury.
19. Topolobampo: Topolobampo je vážná a elegantní mexická restaurace s jedinečnými regionálními mexickými pokrmy.