Obsah:
Hledáte skvělou restauraci po dni stráveném prohlídkou města Lipsko? Pro opravdovou chuť města, zde jsou některé z nejlepších restaurací v Lipsku, od jemné jídlo a mezinárodní kuchyně až po nejstarší restauraci a východoněmecké pohodlí potravin.
Auerbachs Keller
Chcete zkontrolovat jednu z nejznámějších restaurací v Německu? Pak navštivte Lipsko Auerbachs Keller, který se nachází v krásném Mädler Passage v centru města. Pochází ze středověku, je jednou z nejstarších restaurací v zemi a byla oblíbenou restaurací nejvlivnějšího německého spisovatele Johanna Wolfganga von Goetheho. Do své slavné hry, Fausta, dokonce zahrnoval hospodský vinný sklep a legendu o Mefistovi.
V tmavých a útulných klenutých sklepních místnostech je domácí hovězí roláda s červeným zelím a saskými bramborovými knedlíky perfektním komfortem pro chladné počasí. Nezapomeňte se dotknout nohy Goetheho sochy u vchodu do restaurací, abyste měli hodně štěstí. Restaurace je na seznamu většiny cestujících, takže si rezervujte.
Adresa: Grimmaische Straße 2-4, 04109 Lipsko
Thüringer Hof
Zatímco se Auerbachs Keller může zdát trochu turistický, Thüringer Hof je skvělou alternativou. Méně známá restaurace je oblíbená mezi místními obyvateli i návštěvníky.
Dobré staromódní německé jídlo už lákalo Martina Luthera a německého skladatele Johanna Sebastiana Bacha s tradičními durynskými a franckými recepty, které se po celá staletí moc nezměnily.
Jídelní lístek zahrnuje regionální speciality, jako je Durynská bramborová polévka s klobásou, nebo marinované hovězí maso s rozinkami a knedlíky. Pro dezert, objednávka Quarkkeulchen , palačinky z bramborové kaše a tvarohového sýra, podávané s vanilkovou zmrzlinou a jablečným šlehačkou.
Adresa: Burgstraße 19, 04109 Lipsko
Stadtpfeiffer
Po koncertu v Gewandhausu, kde se nachází nejstarší symfonický orchestr na světě, se vydejte do moderní a vzdušné restaurace Stadtpfeiffer, která je známá svou mezinárodní gurmánskou kuchyní v kombinaci s regionálními ingrediencemi.
Služba je bezvadná a promyšlená nabídka restaurace s hvězdičkami Michelin se mění v sezóně. Vyznačuje se delikatesami, jako je zvěřina s kaštanovým pyré, mušlemi s lanýže Perigord, slaninou a glazovanými červenými řepami, teplým čokoládovým dortem s levandulovou zmrzlinou a karamelizovanými mandarinkami.
Ceny jsou nadprůměrné, ale hosté souhlasí, že to stojí za to peníze. Rezervace jsou nutností.
Adresa: Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Lipsko
Zillův tunel
Pokud máte zájem vyzkoušet si regionální saské jízdné, je to restaurace pro vás. Hotel Zille´s Tunnel, který pochází z roku 1875 a sídlí v obnoveném měšťanském domě, je známý svými saskými jídly a pivem.
Rozložená na různých patrech, můžete se najíst v útulném prostředí Bierstube s klenutými stropy a nástěnnými malbami, nebo se rozhodnout pro elegantní Weinstube ve 2. patře s výběrem hvězdného vína.
Pro opravdovou chuť Lipska, nenechte si ujít jídlo zvané Leipziger Allerlei , výběr mladé zeleniny, jako je mrkev, kedlubna, květák a chřest, s houbami smrž, ocasy raků a knedlíky.
Adresa: Barfußgäßchen 9, 04109 Lipsko
Coffee Houses v Lipsku
Lipsko je domovem mnoha klasických kaváren, z nichž mnohé jsou stovky let staré. Některé z tradičních (a krásných) jsou:
- Kaffeehaus Riquet - stojí za návštěvu jen pro svou secesní architekturu
- Café Kandler - naproti Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum - ubytuje malé muzeum věnované kávové kultuře
Kromě domácích zákusků a Torten , zkuste to zkusit Leipziger Lerche (Lark z Lipska), sladké pečivo plněné marcipánu, ořechy a třešně.
