Obsah:
Jak se tam dostat
- Vlakem: Několik vlaků za hodinu jezdí mezi Amsterdamem a Goudou, buď přímo, nebo přes Utrecht; doba jízdy je okolo 55 minut.
Co dělat a vidět
- Sýry Gouda a řemesla: Přirozeně, turisté, kteří navštíví Gouda očekávají, že najdou důkazy o jeho sýrovém pověsti, a město dodává s jeho letní Kaas en Ambachtenmarkt (sýr a řemeslný trh). Stejně jako v sýrovém centru Alkmaar mohou diváci sledovat tradičně oblékané mlékárenské profesionály, kteří obchodují se svými výrobky ve stínu monumentálního Stadhuis (radnice). Cheeseheads, kteří navštíví mimo tržní sezónu, mohou ještě navštívit Gouds Kaas-en Ambachtenmuseum (Muzeum sýrů a řemesel Gouda), aby prozkoumali tradiční produkty Goudy - které lze zakoupit také v obchodě v prvním patře. Malé, nepasterizované sýry Gouda lze nalézt také na 't Kaaswinkeltje, jedné z nejlepších sýráren ve městě; pro široký sortiment místních a dovážených sýrů, plus kávu, víno a koření, podívejte se na Lekker Gouds.
- Stadhuis van Gouda: Gouda's Stadhuis (radnice) není jen kulisou pro slavný trh sýrů Gouda: tato krása 15. století je vlastně jednou z nejstarších gotických městských hal v Nizozemsku; jeho sláva si dokonce získala repliku v životní velikosti v Huis ten Bosch, zábavním parku v Japonsku v holandském stylu. Živé sochy, které představují před vápencovou fasádou - ztělesněné hodnoty moudrosti a stálosti, stejně jako historické vévody (a vévodkyně) - jsou pozdějšími dodatky od roku 1695 do 60. let. Interiér je vyzdoben mistrovskými tapisériemi od Goudyho vlastního Davida Ruffelaera, který je vytrhl na královskou návštěvu ze 17. století. Každoročně je radnice osvětlena zevnitř i zvenčí tisíci svíčkami v každoroční vánoční události Gouda bij Kaarslicht.
- Sint Janskerk (Kostel sv. Jana): Nejkrásnější kostel v mnoha směrech, pozdně gotická bazilika Sint Janskerk je ikonou Goudy. Katolická bazilika, věnovaná Johnovi Křtiteli, patronovi Goudy, byla v 16. století převedena na protestantskou komunitu, která odpovídá za jeho tvar kříže. Jeho 123-metr rozpětí od východu na západ poskytuje dostatek prostoru pro jeden z nejvýraznějších rysů kostela: Goudse Glazen, nebo Gouda vitráže, který líčit biblické a historické scény v jejich 71 panelech, většina ze kterého sahat do 16. století. .
- Muzea Goudy: Kromě svého Kaas en Ambachtenmuseum (Muzeum sýrů a řemesel, výše) , Gouda má množství malých ale dobře-jmenoval muzea. Zvláštní zájem na historii nadšenci jsou museumgoudA (nepředvídatelná kapitalizace zamýšlela), který opakuje tisíciletí historie města pomocí artefaktů a dočasných exponátů; a Verzetsmuseum Zuid-Holland (Muzeum odporu Holandska), které zvěčňuje statečnost těch, kteří byli v nizozemském odporu druhé světové války. (Všimněte si, že Amsterdam má také Holandské muzeum odporu, pojmenované Nejlepší historické muzeum v Nizozemsku.) Museumhaven Gouda (Gouda Museum Harbour) je přístaviště, kde je zakotveno 18 monumentálních lodí; diváci mohou přijít obdivovat většinou brzy 20. století lodě se blíží a zastavit se na drink v historickém Museumhavencafé.
Kde jíst
- Restaurace De Mallemole (Oosthaven 72): Restaurant De Mallemolen se nachází v hezkém pomníku na straně kanálu a jeho stěny lemované sítotiskem od renomovaného rotterdamského umělce Juliena Landy. Inventivní sezónní menu umožňuje šéfkuchařovi servírovat nejčerstvější jídla spokojené klientele.
- Siroopwafelbakkerij van Vliet (Lange Groenendaal 32) : Chuť siroopwafels (vafle sirup) u jejich nejvíce rafinovaný u Van Vliet, kdo cvičil jejich obchod pro přes století. Zastavte se v jídelně na polední jídlo, občerstvení nebo siroopwafel nebo se dozvědět více o této tradiční specialitě s prohlídkou nebo workshopem (po domluvě).
- V de Salon (Karnemelksloot 1) Instituce Gouda In de Salon tvrdí, že je nejstarší palačinka a poffertjes dům na světě, s více než 250 let v podnikání. Tmavé dřevo a měděné akcenty jejich pouhých 150 let starých prostor dávají jídlu čas historiky.
