Po mnoho let nebyly možnosti piva v Madridu skvělé. Průměrný bar by měl jeden, možná dva, piva na kohoutku - a pokud tam byly dvě, obvykle druhá bez alkoholu. Mahou byl obvyklou volbou, a pokud jste byl nešťastný, jeho nezvěstný bratranec San Miguel. Ve Španělsku lidé nepili pivo, aby ocenili chuť - pili ho, aby se ochladili během pověstných horkých lét v Madridu. Několikrát za rok, kdybyste byli znalci, mohli byste se zúčastnit jednoho ze španělských pivních festivalů, ale to bylo o tom.
Nicméně, jak scéna řemeslného piva se rozšířila po Evropě, musela zasáhnout Španělsko. Ve skutečnosti jsou země, které nemají žádnou velkou pivní kulturu, často nejjednodušší, než aby se mohla rozvíjet řemeslná pivní scéna. Například Belgie nemá na svém trhu žádný prostor pro 180 pivovarů pro komunitu řemeslných piv, která by se mohla rozkvétat v prvním městě. místo. A tak se stalo, že ano, můžete opravdu dostat dobré pivo v Madridu. Raduj se!
Přesto musíte vědět, kde hledat. Jděte do většiny barů a požádejte o " cerveza de craft "nebo" cerveza artesanal "a obvykle budete mít pár poškrábaných hlav. A i když je v době psaní (2014) půl tuctu barů s nějakým řemeslným pivem, opravdu stojí za to se podívat jen na tři místa:
Bar Madrid's Best Craft Beer Bar: Nezvratný (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)
Vynikající rozmanitost španělských a mezinárodních řemeslných piv v lahvích a na náčrtech. Vynikající cena a přátelský personál. Obvykle je také možné najít místo (to se pravděpodobně změní, když se bar stane populárnějším). Nedávno přestěhován z Calle Ballesta. Často zásoby piva z Fabricas Maravillas (níže).
Nejlepší brewpub v Madridu: Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)
Jedním z mála míst, kde můžete pivo vařit na místě, je Fabricas Maravillas, který vyrábí nejrůznější piva inspirovaná americkou a belgickou kuchyní, včetně IPA a saizonů. Není mnoho míst k sezení, místo je bolestně jasně osvětlené a personál se liší v přátelství, ale je to stále to nejlepší místo, kde se v Madridu vaří pivo připravené na čerstvém vaření. pivo vařené v Madridu.
Terasa Madrid Best Craft Beer Terrace: El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)
Tento bar má jedinou terasu s pivem v celém Madridu, takže je ideální pro letní pití. Jejich zahrada je obklopena japonskými akátovými stromy, takže je také velmi scénická. Pokud jste měli pár a hledáte prozkoumat oblast, měli byste se podívat na Lavapies, bohémské čtvrti, kde se nachází El Pedal.
Stojí Madrid za výlet, zejména za svou pivní scénu? Ne, ne nutně, ale jeden z těchto tyčí se dobře zastaví. Scéna s řemeslným pivem v Madridu ještě není tak dobrá jako v Barceloně, ale kdo ví, jak se tyhle bary objevují, v příštích několika letech by město mohlo mít svou vlastní prosperující komunitu piva.
