10 Nápojů na zvýšení přípitek s v Norsku

Norové si užívají robustní hospodské kultury a rozvíjející se kulinářské scény, zejména ve větších městech Oslo, Bergen, Trondheim a Tromsø. Začali vařit pivo před 3000 lety a moderní Norové tuto tradici pokračují s tradičními ležáky a inovativními řemeslnými plemeny. Nedávnější zájem o víno vedl k nárůstu dovozu z jižních sousedů pěstování hroznů v Itálii, Francii a Španělsku.

Ačkoli těžce regulovaný norský alkoholový průmysl uvolnil některé během prvních desetiletí letů, ceny alkoholických nápojů v celém Norsku zůstávají vysoké a politika téměř nulové tolerance činí pití i jednoho dospělého nápoje před jízdou riskantním problémem. Ale s efektivním systémem veřejné dopravy v Norsku se můžete k místním obyvatelům připojit bez obav.

• Akevitt

  

  Norové začali destilovat akevitt, také známý jako aquavit nebo akvavit, v 1500s. Běžný skandinávský, akevitt se podobá gin, s dominantní příchutí kmínu místo jalovce. Neutrální duch odvozený od brambor nebo obilí, akevitt může zahrnovat jiné koření takový jako fenykl, kmín, nebo kardamom, a chuť citrusových plodů.

  Zlatý odstín nápoje se liší od čirého až po světle hnědý v závislosti na ročníku. Norsko je slavný Linie Aquavit dostane poslán do Austrálie a zpět v neobvyklém procesu stárnutí. Skandinávci často konzumují akevitt, ideálně v brýlích ve tvaru tulipánu, během slavnostních setkání, jako jsou Vánoce, Silvestr a svatby.

• Mead (mjød)

  

  Mead hraje důležitou roli v mnoha skandinávských oslavách, které vznikly v době Vikingů, například na svátcích letního slunovratu. V zimě Norové často konzumují horký nápoj vedle zázvorových sušenek. Většina z kvašeného cukru pochází z medu a dává mu oblíbenou přezdívku medu.

• Gløgg

  

  Tradiční skandinávské svařené víno zvané glogg dodává aquavitu červenému vínu s hřebíčkem a skořicí, čímž vzniká jemně sladký, ale výkonný nápoj, který se nejlépe podává horký. Norové ji tradičně konzumují v zimě, zejména kolem Vánoc. Láhev může doprovázet glogg, užitečný pro odběr rozinek a mandlí obvykle přidávaných do skla.

• Punsch

  

  Zavedený do Skandinávie z Jávy, Indonésie, holandskými obchodníky v 18. století, jméno "punsch" pochází z hindského slova pro pět, odkazující na počet složek, které tvoří nápoj: alkohol, voda, cukr, ovoce a ovoce. koření.

  Norský punsch, původně založený na araku, destilovaném duchu z jihovýchodní Asie, vyrobeném z kvašeného ovoce a rýže nebo mízy z kokosových palem, může být ochucen likérem, aby se přidaly charakteristické poznámky mandlí, čokolády a banánů. Stejně jako mnoho nápojů pro dospělé v Norsku, kde asi třetina země sedí v arktickém kruhu, punsch je podáván horký během zimy.

• Brennivin

  

  Brennivin je sice více propojen s Islandem než norský, ale lze ho nalézt v celé Skandinávii. Brennivin, technicky typ aquavitu, překládá do „spáleného vína“, nejvíce se podobá silnému brandy s obsahem alkoholu 30 až 38 procent.

• Pivo

  

  Produkce piva v Norsku se datuje do 3000 let, ale až do nedávných zmatků sloužila většina hospod jen ležáku. Mezi oblíbené norské pivní styly patří Pilsner, bledě zlatý ležák s výraznou chmelovou chutí; Bayer, tmavý slad větší se sladkou chutí; a silnější ležáky, jako je juleøl a bokko. V současné době najdete také mezinárodní menu stylů řemeslného piva a rostoucí počet prosperujících minipivovarů.

• Jablečný mošt

  

  V Norsku může být jablečný mošt podáván buď chlazený nebo horký. V některých regionech se nápoj nazývá jablečné víno a jeho zlatý odstín se mění v závislosti na způsobu přípravy a složkách. Můžete jít přímo ke zdroji v regionu Hardangerfjord, kde anglickí mniši představili místní obyvatele jablek ve 13. století a 40 procent ovocných stromů v zemi nyní roste.

• Vodka

  

  Vikingfjord, známá značka norské vodky destilovaná vodou z ledovce Jostedalsbreen, získala zlatou medaili na mezinárodní soutěži Wine and Spirit v Londýně v roce 2016. Bestsellerem v Norsku si můžete nyní zakoupit v obchodech po celém světě. Vikingfjord přichází v obou prostých a ochucených odrůdách s obsahem alkoholu 40%.

• Víno

  

  Ačkoli Norsko tvrdí nejsevernější komerční vinici na světě, Lerkekåsa Vineyard v Gvarv, země produkuje jen malé procento vína spotřebuje. Většina lahví nalezených v restauracích pochází z Francie, Itálie a Španělska, a to i přes zemi Vinmonopolet (Wine Monopoly) řetězec - jediný obchod oprávněný k prodeji vína lahví - nese více globálního výběru.

• Ovocné pivo

  

  Ovocná piva vařená s arktickými oříšky (jako kříženec mezi ostružinou a borůvkou) jsou ochucena různými bylinami a kořením. Jiné příchutě mohou zahrnovat třešeň, malina, a broskev, a sládci často produkují tyto v mírně kyselém lambickém stylu.