Zagat má 10 nejlepších restaurací v NYC

Příležitosti pro stolování v New Yorku jsou prakticky nekonečné - ale váš čas a rozpočet téměř jistě nejsou. Chcete-li se stravovat v jednom z největších světových kulinářských center, neztrácejte čas s průměrným jídlem: Místo toho se podívejte na nejlepší stravovací zařízení, jak je kurátorem předního vydavatele restaurace Zagat. Zde je 10 nejlepších tipů společnosti Zagat pro restaurace NYC.

Le Bernardin

Adresa

155 W 51st St, New York, NY 10019, USA Dostat směr

Telefon

+1 212-554-1515

Web

Navštivte webové stránky Fine Dining 4.8

Tento Midtown mořské mecca - pařížské transplantace - se odráží uznání od svého debutu v roce 1986 v New Yorku. Pozoruhodné je, že získal více ocenění James Beard Awards než jakákoli jiná restaurace ve městě a důsledně si udržuje své tři hvězdy Michelin, protože průvodce Michelin začal s revizí restaurací NYC před více než deseti lety. A samozřejmě, že je stále v žebříčku Zagatova „nejlepšího jídla“! Hvězda Le Bernardina, kterou zařídil Maguy Le Coze a šéfkuchař Eric Ripert, nevykazuje žádné známky stmívání, a to díky hezkému dekoru, leštěné službě a obědovému a večeřovému menu, které představuje dokonalé pokrmy z mořských plodů, nápadité degustační menu a oslnivý vinný lístek pro párování. pochází ze starého světového sklepa s více než 15 000 lahvemi). Stačí být připraven na cenu, aby odpovídala.

Bouley doma

Adresa

31 W 21st St, New York, NY 10010-7044, USA Dostat směr

Telefon

+1 212-255-5828

Web

Navštivte webové stránky Fine Dining 4.6

Newcomer Bouley v domově debutoval v Flatiron District v roce 2017, což je projevem nadšeného kuchařského vidění kuchaře Davida Bouleyho pro tento prostor. Více než jen restaurace, pohlcující podnik jde nad rámec tradičního stolování, aby patronům poskytl vzdělávací zážitek, s estetikou domácí kuchyně, která dobře zapadá do praktických kurzů vaření, které jsou zde nabízeny (obsahující nejčerstvější organické složky a étos zdravého stravování). , stejně jako on-site potravinářské laboratoře a pekařství. Samozřejmě, že je tu spousta jídla, včetně večeře s devíti chodbami (nebo cenově dostupnějších obědů s pěti chodníky), které se rozkládají na jednotlivých varných stanicích vedených šéfkuchařem (kuchaři dvojí jako servery), kde si návštěvníci mohou pozorovat připravované jídlo před odběrem. Změna menu založená na sezónních surovinách … a rozmary kuchařů; Jen se nezapomeňte rezervovat předem, protože místa k sezení jsou omezená.

Jean-Georges

Adresa

1 Central Park West, New York, NY 10023, USA Dostat směr

Telefon

+1 212-299-3900

Web

Navštivte webové stránky

Tato klasická, dvě desetiletí stará francouzská restaurace, umístěná na prahu Central Parku na Columbus Circle, je vlajkovou lodí skutečného kulinářského impéria šéfkuchaře Jean-Georges Vongerichten. Pokrmy s jemným jídlem, nesoucí dvě hvězdy Michelin, sezónní menu zde odráží francouzské, americké a asijské vlivy, s přísadami z místního trhu zemědělců, kteří řídí jídla du jour. Patroni si mohou vybrat z několika dvou-, tří-, nebo šestistupňových degustačních menu (tip: přijďte na oběd, pokud je to cenová dostupnost), což zvýrazní sezónní jízdné nebo šéfkuchařské kreace.Luxusní, opalovací jídelna a služba bílých rukavic doplňuje skvělý zážitek.

Danieli

Adresa

60 E 65. St, New York, NY 10065, USA Dostat směr

Telefon

+1 212-288-0033

Web

Navštivte webové stránky Fine Dining 4.6

Přehlídka kuchařů celebrit pokračuje v seznamu nejlepších restaurací v NYC v Zagatu, kde francouzský šéfkuchař Daniel Boulud zastává stejnojmennou restauraci Daniela, která patří mezi nejlepší. Horní East Side mainstay vydělává vysoké známky za svou sofistikovanou francouzskou kuchyni, prvotřídní sklep s více než 25 000 lahvemi (stejně jako robustní nabídky šampaňského), rafinovanou atmosféru (bundy jsou nutné pro muže, zatímco lustry visí nad hlavou), a pečlivé zatím slušnou službu. Moderní, sezonně řízené menu zahrnuje menu pro čtyř- nebo sedmichodové večeře; Kromě opulentní hlavní jídelny je k dispozici také elegantní bar a salonek.

Bar a gril Gotham

Adresa

12 E 12th St, New York, NY 10003, USA Dostat směr

Telefon

+1 212-620-4020

Web

Navštivte webové stránky Fine Dining 4.4

Dalším dlouholetým kulinářským zařízením v New Yorku je spolehlivý pařížský brasserie ve stylu Gotham Bar and Grill. S šéfkuchařem Alfredem Portaleem v kuchyni, Michelin hvězda-nesoucí jídelnu kreslí davy na oběd a večeři (oběd touts populární, rozpočet-přátelský prix-fixe menu) díky novému americkému komfortu jízdného jako losos s pečeným fenyklem nebo suché-starý New t York steak. Vážený vinný lístek nabízí vzácné ročníky a drobné odrůdy. Podívejte se také na pozoruhodnou uměleckou sbírku v elegantní jídelně.

Peter Luger Steak House

Adresa

178 Broadway, Brooklyn, NY 11211, USA Dostat směr

Telefon

+1 718-387-7400

Web

Navštivte webové stránky

Peter Luger Steak House v Williamsburgu v Brooklynu, poutní místo pro šelmy NYC, představuje jediný z 10 nejlepších restaurací Nagy v Zagatu, které spadají mimo Manhattan. Málo divu, že to stojí za tulák, vzhledem k pověsti a dlouhověkosti, že vyloženě NYC geografie. V roce 1887 byla otevřena klasická steakhouse typu Michelin s hvězdami, která neztratila žádnou páru, protože díky velké části masa, které jsou v podstatě všechny, jsou USDA Prime a jsou vybírány majiteli. zařízení pro suché stárnutí na místě. Výsledkem jsou masáže a rty. Očekávejte atmosféru staré školní pivní haly s koženými sedadly a dřevěným obložením; a všimněte si, že - s jeho starodávným vzduchem - je to pouze hotovost.

Gabriel Kreuther

Adresa

41 W 42. St, New York, NY 10036, USA Dostat směr

Telefon

+1 212-257-5826

Web

Navštivte webové stránky Fine Dining 4.3

Seděl na Midtown oasis Bryant Park, tato alsaská jmenovka restaurace od šéfkuchaře Gabriela Kreuther (svítidlo na nesčetných "nejlepších šéfkuchařů" seznamy) otevřel v roce 2015 na velké uznání. Vychutnávat jednu hvězdu Michelin, kreativní francouzské jízdné s alsaskými zvraty definuje menu zde prostřednictvím umělecky prezentovaných jídel, jako je jeseter a kysané zelí koláč s kaviárem; vše, co je obslouženo pozorným personálem. Vkusná jídelna se může pochlubit regenerovanými dřevěnými trámy, bílými koženými sedadly a otevřenou kuchyní, takže můžete vidět kulinářská mistrovská díla.

Tocqueville

Adresa

1 E 15th, New York, NY 10003, USA Dostat směr

Telefon

+1 212-647-1515

Web

Navštivte webové stránky

Ještě jedna francouzská soutěžící z deseti nejlepších Zagatů, tato restaurace Union Square-area restaurace rozbíjí sofistikované francouzsko-americké jízdné od roku 2000. Jídla jsou vyrobena z přísad z nedalekého zemědělského trhu Union Square; podpis pokrmů od šéfkuchaře Marka Moreiho jako kalifornský mořský ježek s andělskými vlasy carbonara přichází s impozantním vinným lístkem. (Tip: Dvou- nebo tříchodové nabídky nax-fixe oběd nebo před-divadelní menu jsou kradou.) Vykousejte si jídlo v nedotčené jídelně se vznášejícími se stropy a zlatými obklady; K dispozici je také elegantní moderní bar, který stojí za to se starat o aperitiv nebo noční košili.

Gramercy Tavern

Adresa

42 E 20. St, New York, NY 10003, USA Dostat směr

Telefon

+1 212-477-0777

Web

Navštivte webové stránky Fine Dining 4.7

Oblíbený NYC od roku 1994, Gramercy Tavern v okrese Flatiron vděčí za svůj pobyt moc teplé a pozorné služby, příjemnou atmosféru (vyznačené barevnými nástěnnými malbami a květinovými aranžmá) a důsledně moderní moderní americkou kuchyni. Sezónní menu šéfkuchaře pana Michaela Anthonyho, šéfkuchařka vychvalovaného restaurátora Dannyho Meyera, představuje místní farmy a dodavatele potravin, s oblíbenými pokrmy jako mořský vlk a dušené hovězí maso. Vytáhněte židli buď v taverně, v neformálním prostoru s menu à la carte, nebo vyzkoušejte formálnější hlavní jídelnu za stálé ceny a ochutnávka jídel, i když prostor nabízí také menu à la carte v době oběda. Gratuity jsou nyní zabudovány do cen jídel.

Sushi Yasuda

Adresa

204 E 43, New York, NY 10017, USA Dostat směr

Telefon

+1 212-972-1001

Web

Navštivte webové stránky

Pro jeden z nejznámějších městských chrámů na sushi nehledejte nic jiného, ​​než Sushi Yasuda, kde po dobu 20 let se jádro Midtown u Grand Central páruje s dokonale připravenou rýží s kousky čerstvých chutných ryb z celého světa. Minimalistická, klidná jídelna integruje bambusová prkna v celém areálu a nabízí tichý prostor inspirující zen, který umožní vašim chuťovým pohárkům prozkoumat nepozornost. Chcete-li se vyplatit, zkuste si objednat omakase Prix-fixe jídlo v sushi baru, pro chuťově příjemné přehlídky sushi a sashimi na míru šité na míru vašim chutím a ponechané na odbornost kuchařů.