7 Slavnostní mexické jídlo na oslavu Mexika

Ať už slavíte Mexický den nezávislosti nebo Cinco de Mayo, nebo jen mexickou festu v kterýkoli jiný den v roce, zde jsou některá jídla, která jsou populární v Mexiku a jsou uznávaná po celém světě jako mexické speciality. Není náhoda, že většina z nich má velmi výrazné barvy mexické vlajky. ¡Viva México!

• Pozole

  

  Pozole (někdy hláskoval posole) je polévka nebo guláš, který je dělán s hominy kukuřicí. Obvykle se vyrábí buď s vepřovým nebo kuřecím masem a maso se přidává jako ozdoba spolu s kousky salátu a ředkvičky. Pozole je tradičně doprovázena tostadas křupavé smažené kukuřičné tortilly. Zde je recept na pozole, nebo vyzkoušet tuto netradiční vegetariánskou variantu, která zahrnuje houby.

• Chiles en Nogada

  

  Toto jídlo pochází z Puebla kolem doby nezávislosti Mexika, dělat to mexická vlastenecká mísa vynikající . Uvidíte, že toto jídlo se objeví v menu v restauracích v Mexiku v srpnu a září, kdy jsou ingredience v sezóně. Dozvědět se o původu a historii Chiles en Nogada.

• Tacos

  

  Jistě, můžete je najít na rohu ulice jakéhokoliv mexického města v kterýkoli den v roce, ale ve skutečnosti nic neříká Mexiko více než tacos. Více než jen specifické jídlo, to je způsob stravování. Zapomeňte na ty tvrdé taco skořápky - to není mexická. Najít nějaké měkké kukuřičné tortilly a použít jakékoli náplně si přejete, jen se ujistěte, že máte čerstvé salsy a ozdoby na ruce.

• Tamales

  

  Tamales jsou tradiční mexické jídlo z kukuřičného těsta s náplní, jsou zabalené do kukuřičných slupek nebo banánových listů a dušené. Vzhledem k tomu, že jsou docela pracné na přípravu, tamales jsou podávány pro zvláštní příležitosti po celý rok.

• Sopa Azteca

  

  Tato tortilla polévka je teplá a náplň. Křupavé proužky smažených tortil jsou utopeny v kořeněném vývaru a zdobené avokádem a sýrem. Podívejte se na náš oblíbený recept na Sopa Azteca.

• Guacamole

  

  Tento dip je oblíbený po celém světě. Podáváme s nachos nebo čerstvou zeleninou, nebo jako polevu pro tacos. Guacamole promění jakoukoliv obyčejnou párty na mexickou fiesta. Ačkoli tam jsou nekonečné bere na této mexické oblíbené, zde je recept na jednoduché guacamole, aby vám začal. Nejdůležitější je, že avokádo je dokonale zralé.

• Flautas

  

  Flautas, taquitos nebo tacos dorados jsou termíny, které jsou používány odkazovat se na tacos, které jsou svinuty a smažené. Někdy termíny jsou používány zaměnitelně nebo někdy flautas se odkazuje na ty to být dělán s pšeničnou moukou tortillas, a ti menší být odkazoval se na jak “taquitos”. Ať tak či onak, tyto křupavé smažené lahve mohou obsahovat maso nebo sýr nebo brambory a jsou přelité guacamole nebo crema a salsa. Lahodný způsob, jak oslavit!

• Mexické nápoje

  

  Samozřejmě, že tequila (nebo mezcal!) Je neospravedlnitelný, ale existuje mnoho dalších možností, pokud chcete do nabídky nápojů přidat nějakou rozmanitost. Zvažte těchto 7 mexických nápojů.