Co je v sezóně ve Phoenixu

Je snadné najít čerstvé ovoce a zeleninu po celý rok v oblasti Phoenixu. Místní restaurace, které přijmou filozofii podpory místního zemědělství, začlení tyto položky do svých sezónních menu. Můžete dokonce zkusit pěstování jedlých položek ve vlastní zahradě. V každém případě, i když nikdy nejíte a nemáte prostor pro zeleninovou zahradu, můžete v místních obchodech s potravinami a na farmářských trzích najít následující ovoce a zeleninu. Vytvořte si vlastní mistrovské dílo na farmě!

• Ovoce a zelenina v sezóně, prosinci a lednu

  

  Zima je citrusová sezóna v Údolí Slunce. Pomeranče a grapefruity přeplňují produkční koše. Keen nakupující dávat pozor na více neobvyklých citrusových odrůd, jako jsou klementinky, tangelos, cara cara a pomeranče, pummelos a citrony Meyer.

  Naše trhy zemědělců jsou v plném proudu s množstvím salátů, listových zelených a zimních bylin. Pór se poprvé objeví spolu s zelím, růžičkovými kapustami a brokolicí.Root vegetariáni, jako je řepa, pastinák, tuřín, a rutabagas zvyšují sladkost, jak se počasí mění chladněji.

  Přijaté potraviny, jako je hrášek, čočka a pšenice rostou na původních farmách vyživovaných jemnými zimními dešti.

  Zde je to, co můžete najít v prosinci a lednu na farmářských trzích a ve vaší vlastní zeleninové zahradě v oblasti Velkého Phoenixu.

  Ovoce a zelenina v sezóně v prosinci a lednu

  • Rukola
  • Řepa
  • Bok choy a další asijské greeny
  • Brokolice
  • Broccoli raab
  • Růžičková kapusta
  • Zelí (zelené, červené a asijské odrůdy)
  • Květák
  • Mrkve
  • Celer
  • Koriandr
  • Klementinky
  • Kopr
  • Grapefruit (všechny odrůdy)
  • Zelené cibule (cibule cibule a I'itoi)
  • Zelení (koláčky, pampeliška, šátek, hořčice, rapini, švýcarský mangold)
  • Kale (toskánština a ruština)
  • Kedluben
  • Pór
  • Citrony (první Meyers, pak Lisabon)
  • Salát (baby mix a jiné odrůdy)
  • Pomeranče (krev, Cara Cara, Navel a Valencia)
  • Pastinák
  • Ředkvičky
  • Rutabaga
  • Špenát
  • Sladké brambory
  • Tangelos
  • Tuřín

  Máte-li zeleninovou zahradu a / nebo citrusové stromy ve svém vlastním dvoře, budete šťastně sklízet čerstvé ovoce a zeleninu pro každou rodinu. Ačkoliv se Phoenix nachází v poušti, může v průběhu prosincových večerů zchladnout a je důležité chránit vaše ovocné a zeleninové rostliny a stromy před mrazem. Zde je několik tipů na ochranu před mrazem rostlin.

  Pravděpodobně můžete začít sbírat citrusy ze stromů v prosinci, ale budou

• Ovoce a zelenina v sezóně, srpnu a září

  

  Pozdní léto je klidný čas pro místní ovoce a zeleninu. Je to přechod mezi letní vegetariáni (okurky, lilek, squash) a chladnější počasí na podzim zeleniny přijít. Mnoho zemědělců využije tento čas k vyčištění svých polí a k přípravě a výsadbě s úrodou.

  Zatímco Údolí klesá, chladnější a výškové oblasti v jihovýchodní a severní Arizoně přicházejí do hlavní sezóny. Uvidíte broskve, jablka, rajčata, kukuřici a další nabídky z farem v těchto oblastech. To je skvělý čas na cestu do Prescott, Flagstaff a Willcox oblasti pro jejich zemědělce 'trhy a u-pick operací.

  Září je vrcholnou sezónou pro čilské hlavy. Následujte svůj nos, abyste našli čerstvé, ohně pečené zelené chilli z jižní Arizony a Nového Mexika. Malé výrobní stánky a velké mexické trhy vám rádi dodají obrovské pytle puchýřů, zčernalých, vysoce aromatických chilli a dlouhých strun z čerstvých červených chile ristras.

  Zde je to, co můžete najít během srpna a září na zemědělských trzích ve větší oblasti Phoenix.

  Ovoce a zelenina v sezóně: ​​srpen a září

  • Jablka
  • Rukola
  • Basil (mnoho druhů)
  • Černý hrášek
  • Charde
  • Chiles
  • Okurky (kráječe, arménské, citronové)
  • Lilek
  • Fíky (pozdní plodiny)
  • Italská petržel
  • Melouny (Cantaloupe, Honeydew, Musk, Water)
  • Okra
  • Broskve
  • Papriky
  • Letní squash (a květy)
  • Zimní squash (špagety, žalud, ořešák)

• Ovoce a zelenina v sezóně, říjnu a listopadu

  

  Pád je zvláštní doba pro produkci v Údolí. Naše sezónní trhy zemědělců se znovu otevírají v říjnu a první z dětských zelenin v sezóně debutuje. Podívejte se na drobnou mrkev, štíhlou zelenou cibuli, jemné ředkvičky, řepu a miniaturní řepu. Čerstvě sklizená data jsou nádechem sladkosti.

  Na konci měsíce, dýně oplývají a kukuřičné bludiště lákají na Valley farmářské akce.

  V listopadu, jak se teplo léta konečně rozptýlí, zeleň jako saláty, rukola, koláčky, kapusta a špenát vzkvétají. Klíčové limety přijdou na jejich krátkou sezónu, ohlašovat začátek Valley citrusové sezóny.

  To je čas sklizně pro nativní potraviny vysazené v průběhu léta monzun, včetně tepary fazole, squash a melouny. Poslední z červených, zralých pichlavých hruškových plodů lze pečlivě sbírat pro jejich purpurovou šťávu.

  Zde je to, co můžete najít během října a listopadu na zemědělských trzích ve větší oblasti Phoenix.

  Ovoce a zelenina v sezóně: ​​říjen a listopad

  • Rukola
  • Bazalka
  • Řepa
  • Bok choy a další asijské greeny
  • Mrkve
  • Charde
  • Koriandr
  • Kukuřice
  • Termíny
  • Lilek
  • Obr
  • Tykve
  • Zelené fazole
  • Zelené cibule (cibule cibule a I'itoi)
  • Kale (toskánština a ruština)
  • Klíčové limety
  • Salát (baby mix a jiné odrůdy)
  • Papriky
  • Ředkvičky
  • Špenát
  • Rajčata
  • Tuřín
  • Zimní squash (špagety, žalud, ořešák, atd.)
  • Cuketa