Obsah:
Brambory se snadno pěstují a vaří se. Koupit brambory v pozdním jaře. Řez každý brambor do několika kusů, ujistěte se, že každý má 2 až 3 oči na to. Nakrájejte kousky asi 1 až 2 metry od sebe. Pomáhá je zasadit do vyvýšených řad nebo kopců, ale nemusíte. Jediné, co musíte udělat, je voda a počkat. Většinu času, déšť bude dělat zalévání pro vás. Když rostliny začnou vadnout a spadnou, obvykle v srpnu, je čas odstranit rostliny a vykopat brambory. A je to! Skladují se také dlouhou dobu (několik měsíců až rok, v závislosti na odrůdě a skladovací technice), takže budete mít po celou zimu chutné pokrmy z brambor.
Chřest
Chřest má trpělivost, ale stojí za to. Počasí v Seattlu roste úžasný chřest. A chuť čerstvého chřestu je zcela odlišná od chuti nakupovaného. Nejedná se o plodinu, která by se měla pěstovat, pokud si půjčujete nebo pronajímáte prostor pro zahradu, nebo pokud budete ve vaší lokalitě méně než několik let. Jakmile ji vysadíte, trvá 2 až 3 roky, než začnou vyrábět, a roste 15 až 30 let. Pěstujte kořenový míč na jaře; Zalévat to jako zbytek zahrady. V prvním roce se objevují oštěpy, vytrhávejte je, když přijdou a vaří je do 36 hodin. Jezte tyto výhonky až do poloviny června, pak nechte růst do kapradin. Nechte chřest růst celé léto. To je, jak kořen shromažďuje dostatek potravy, aby vydržel v zimě. Na podzim odstřihněte kapradiny a proces začne znovu příští jaro.
Zelenina
Ve Washingtonu je mnoho plodů zelených. Některé jsou jen pro saláty, jiné mohou být konzumovány syrové nebo vařené. Většina potřebuje nějaký stín, takže je můžete zasadit za jiné větší rostliny, nebo pokud používáte mřížky A-frame, můžete dokonce některé z nich zasadit uprostřed pod mřížovku. Většina z nich si užívá chladného počasí, takže můžete získat dvě kola ročně. Rostlina jednou na jaře pro letní jídlo, a znovu v pozdním létě na podzim. V západním Washingtonu můžete v zimě pěstovat také zeleninu, pokud používáte chladný rám. Pokud chcete konzistentní dlouhodobý plodin, zasadit několik rostlin najednou, každá skupina pár týdnů od sebe. Když začnou greeny zaťat, jsou stále jedlé, ale jsou trochu tvrdší a některé jsou hořké.
Některé dobré salátové zeleny jsou salát, rukola, endiv, escarole, claytonia a mesclun (směs divokého salátu).
Zelení, které lze jíst syrové nebo vařené, jsou švýcarský mangold a kale a samozřejmě špenát.
Letní squashes
Letní squashes, včetně cukety a žluté crookneck, inklinovat k růstu dobře v nějakém klimatu. Seattle není výjimkou. Semena zasaďte (nebo začněte v interiéru a transplantaci) koncem jara, a to je do značné míry. Jakmile začnou dozrávat, vybírejte je často. Jsou menší a chutnější, když jsou menší. Mohou se dostat tak velké jako vaše paže, ale jsou méně chutné a mají tendenci být strnulé. Můžete dostat více, než můžete jíst. Naštěstí jsou opravdu všestranní, takže je můžete zapracovat do mnoha jídel a receptů a dobře zmrazit, když je strouhaný nebo nasekaný.
Plodiny, které se v Seattlu nedějí dobře
To může pomoci zjistit, co tady není. Mnoho populárních zahradních rostlin v slunečných podnebích může ještě být pěstováno v Seattlu, ale oni mohou potřebovat zvláštní péči nebo vybavení, se spoléhat na jak slunné zvláštní léto je. Pro ostatní, kteří přirozeně nepřijímají počasí Washingtonu, byly vytvořeny hybridy a odrůdy, které mohou být v našem stinném klimatu v pořádku. Rostliny, které mohou čelit boji v oblačném létě patří: Pravidelná rajčata (cherry rajčata se zdají dělat lépe); lilek; papriky; brokolice (roste pomalu, pak často rychle zašroubuje); pórek; okurky (rostou skvěle, jsou-li zkroucené, a pokud je můžete začít, ale sazenice často selhávají). Zelená cibule, kukuřice, koriandr a kopr mohou být zasaženy nebo vynechány, v závislosti na každém roce.
Zahradnictví kontejnerů a hrnců
Pokud nemáte náplast půdy k použití, kontejner zahradnictví může být také skvělý způsob, jak jít, a to zejména pokud chcete pěstovat menší rostliny, jako bylinky, bush fazole, a některé zelené.
