Co byste měli vědět před ochutnávkou vína v Chianti

Chianti je region v centru Toskánska, kde se vyrábí kultovní vína Chianti a Chianti Classico. Je to jedno z nejlepších míst pro návštěvu oenofilů a seznámení se s italskou vinařskou kulturou. Ale mějte na paměti, že ochutnávka vín v Itálii je trochu jiná než ve Spojených státech, protože budete muset udělat rezervace pro ochutnávky předem a věci se v Itálii pohybují mnohem pomaleji, takže pravděpodobně uvidíte pouze jednu nebo dvě vinice den.

Jak naplánovat kam jít

Nejprve si vyberte region nebo vinaře v Chianti, které se vám líbí. Oblast Chianti v Toskánsku má sedm odlišných oblastí, z nichž každá produkuje specifický druh vína Chianti. Vinařství z oblasti Chianti Classico mezi Florencí a Sienou je nejznámějším místem v této oblasti.

Víno Chianti Classico se vyrábí více než 2000 let, ale region se stal známým svým vino od 13. století až do současnosti. Několik populárních vinařských měst si vybere být Greve v Chianti, Castellina v Chianti, Gaiole v Chianti, Radda v Chianti, Barberino Val d'Elsa, San Casciano v Val di Pesa, a Castelnuovo Berardenga.

Kontaktujte své oblíbené vinařství

Když jste našli nějaké vinařství, o kterých si myslíte, že byste chtěli, dalším krokem je kontaktovat je a domluvit se na prohlídce nebo ochutnávce. Někteří dokonce nabízejí malé kousnutí, víno a sýr, nebo plné jídlo.

Pouze větší vinařství má kapacitu pro vycházky a ochutnávky; jiné jsou malé rodinné vinařství, která vyžadují rezervace.

Nevybírejte více než dvě nebo tři vinařství. Věci jsou v Itálii pomalejší než v Napa Valley, takže je lepší si to užívat než spěchat. Mějte na paměti, že příliš mnoho zájezdů se může také opakovat.

Tam je jen nemnoho variací na kvašení téma.

Mezi nejoblíbenější vinařství patří návštěva hradu Barone Ricasoli Brolio, Casa Emma a Castello di Verrazzano.

Ochutnávka vína v Enoteca

Můžete také najít vína ochutnat, pít, nebo koupit, na enoteca (místní vinotéka v Itálii). Jeden z největších v oblasti Chianti Classico je Le Cantine di Greve in Chianti, kde můžete ochutnat víno, sýr, salám, grappa (brandy na bázi hroznů) a olivový olej. Jen se ujistěte, že máte tempo; k dispozici je také muzeum vína a více než 140 vinos. Téměř každá malá vesnice v Itálii má enoteku, takže pokud byste chtěli zastavit více z nich, není těžké je najít.

Chianti Region Vinařství Escorted Tours

Pokud byste raději navštívili vinařství, aniž byste se museli starat o pití a řízení, Viator nabízí jak celodenní, tak půldenní výlety s doprovodem, které zahrnují návštěvy vesnic a vinařství Chianti s ochutnávkami vín. Tam je spousta vidět a dělat, a spousta dobrých restaurací. Tam, kde je dobré víno, nikdy neuspěje, že je zde také dobré jídlo.

Ubytování

Region Chianti je spláchnut špičkovými hotely, statky a ubytování se snídaní. Chcete spát na zámku?

Vyzkoušejte Hotel Castello di Spaltenna v Gaiole. Tento 4hvězdičkový hotel sídlí v historické vile s výhledem na svěží krajinu a vinice.