10 nejzákladnějších potravin k jídlu v St. Louis

Adresa

5226 Shaw Ave, St. Louis, MO 63110-3042, USA Dostat směr

Telefon

+1 314-772-8898

Web

Navštivte webové stránky

Na vrcholu seznamu základních potravin St Louis je opékané ravioly. Tento chutný předkrm najdete na většině menu v okolí města, i když kvalita se velmi liší. Opékané ravioly jsou obalené, smažené těstoviny plněné masem nebo sýrem. Podává se sypané parmazánem a omáčkou marinara k namáčení.

Opékané ravioly byly vytvořeny v St. Louis ve čtyřicátých létech. Několik restaurací na The Hill tvrdí, že to vymysleli, ale nikdo to neví. Kdekoli se to stalo, příběh je, že kuchař omylem upustil tradiční ravioly do horkého oleje místo vody. Výsledný smažený ravioli byl tak dobře přijat, rozhodli se ho dát do menu.

Pro velké opékané ravioli dnes zamiřte do kopce, italské čtvrti St. Louis. Restaurace, jako jsou Charlie Gitto, Zia a Mama, servírují vynikající verze t-ravů.

Zmrazený pudink

Adresa

6726 Chippewa St, St. Louis, MO 63109, USA Dostat směr

Telefon

+1 314-481-2652

Web

Navštivte webové stránky

Zmrazený pudink může být oblíbený sladký lék sv. Tento dezert je podobný zmrzlině se silnější, bohatší konzistencí. Nejoblíbenějším městem, kde je možné získat zmrzlý pudink, je Ted Drewes. Tam jsou dvě místa, včetně jednoho na slavné Route 66.

Veškerý pudink v Ted Drewes je vanilka s omáčkami, bonbóny, ovocem a ořechy, které jsou přidány dovnitř. Beton je tak bohatý a silný, že můžete otočit pohár vzhůru nohama a pudink nevypadne. Mezi oblíbené volby patří Fox Treat vyrobený s horkým fondánem, malinami a makadamovými ořechy a Holanďan s čokoládou, karamelovou omáčkou a ořechy.

St Louis styl Pizza

Adresa

1 S Broadway, St. Louis, MO 63102, USA Dostat směr

Telefon

+1 314-641-8899

Web

Navštivte webové stránky

Chcete-li být upřímný, St. Louis styl pizza není pro každého. Většina lidí ji miluje nebo ji nenávidí. Je to pizza s křupavou kůrkou, která je nakrájena na čtverce. Ale hlavní věc, která dělá to vyniknout, je to, že je vyroben s sýrem Provel, ne mozzarella.

Pro mnoho, Provel je získaná chuť. Jedná se o tavený sýr, který kombinuje čedar, švýcarský a provolon, s nádechem tekutého kouře. Má mnohem silnější chuť než mozzarella, když se přidává do pizzy a jiných potravin. Provel má také lepivou texturu při roztavení.Můžete najít pizzu ve stylu St. Louis po celém městě, ale nejlepší místo, kam jít, je Imo's. S desítkami míst po celém regionu je vždy poblíž Imo.

Dort Gooey Butter

Adresa

6483 Chippewa St, St. Louis, MO 63109, USA Dostat směr

Telefon

+1 314-352-2253

Web

Navštivte webové stránky

Dalším původem ze St. Louis je dort z máslového másla, a podobně jako opékané ravioly to pravděpodobně přišlo náhodou. Gooey máslový dort je v podstatě kávový dort se sladkou, pudinkovou vrchní vrstvou. To bylo údajně vytvořeno ve třicátých letech, kdy místní pekař omylem zamíchal ingredience pro tradiční kávový dort. Gooey máslový dort se podává sypaný moučkovým cukrem.

V pekárnách, cukrárnách a obchodech s potravinami najdete všude kolem st. Je to tradičně vyrobené s vanilkou, ale čokoláda, dýně a další ochucené verze jsou také populární. Gooey Louie je místní obchod, který se specializuje na výrobu mnoha odrůd moučkového dortu. Na Russell's najdete také vynikající verzi.

BBQ Vepřové steaky

Adresa

236 N Euclid Ave, St. Louis, MO 63108, USA Dostat směr

Telefon

+1 314-875-9500

Web

Navštivte webové stránky

Letní grilování v St. Louis znamená, že je čas na BBQ vepřové steaky. Tento levný kus masa se vaří na horkém grilu a silně omáčky. Je to obvykle do-it-yourself jídlo, ale najdete vepřové steaky na menu v několika restauracích St. Louis oblasti.

V horní části linie vepřového steak zkuste Gamlin Whisky House. Slouží až 24-unci vepřový steak s omáčkou St. Louis BBQ a bramborovou kaší s anglickou slaninou. Další dobrá volba je Highway 61 Roadhouse. Vyzkoušejte vydatný vepřový steak se stranami, jako jsou zelené fazolky, kapusta nebo mak a sýr.

St Louis styl žebra

Adresa

3106 Olive St, St. Louis, MO 63103-1213, USA Dostat směr

Telefon

+1 314-535-4340

Web

Navštivte webové stránky

St Louis styl žebra jsou další BBQ základ v Gateway City. Tato vepřová žebra jsou zpravidla silnější než žebra a často se několik hodin pomalu vaří. To poskytuje plně ochucené a jemné maso. Žebra jsou ochucena suchým rubem při vaření a mohou být také doplněna omáčkou BBQ.

Pro velká žebra v St. Louis není lepší místo než Pappy's Smokehouse. Pappy byl zvolen jedním z nejlepších kloubů BBQ v zemi a žebra jsou specialitou domu. Pappy je žebra suchá, pomalá a pomalým uzením pro bohatou chuť. Jsou podávány s tradičními stranami, jako jsou pečené fazole, bramborový salát a kukuřičný klas. Další restaurace St. Louis s velkými žebry jsou Salt + Smoke a Bogart's.

Paul Sandwich

Paul Sandwich se nachází v nabídce téměř každé čínské restaurace v oblasti St. Louis. Je to St. Louis originál a může být vytvořen čínský majitel restaurace v Lafayette náměstí ve čtyřicátých létech. Sendvič se skládá ze smaženého vejce foo mladé patty na dvou krajích bílého chleba s majonézou, salátem, okurkami a rajčaty. Většina restaurací nabízí několik verzí vajec foo mladých patty včetně zeleniny, kuřecího masa, hovězího masa, vepřového masa a krevety.

Svatý Pavel je chutný sendvič, ale zřejmě je to tak populární, že je to často nejlevnější vstup do menu. Ve většině restaurací můžete získat St. Paul za $ 2 nebo $ 3. Je to dost jídla, že se cítí jako jídlo, ale jen pár babek. Pro opravdové zážitky v St. Paul vyzkoušejte Fortune Express v South St. Louis nebo Hon's Wok v Central West End.

Bionická jablka

Adresa

4000 S Grand Blvd, St. Louis, MO 63118, USA Dostat směr

Telefon

+1 314-832-7117

Web

Navštivte webové stránky

Merb's Bionic Apples jsou zlatým standardem pro karamelová jablka v St. Louis. Populární cukrárna prodává svá jablka potažená cukrem více než 40 let. Obří jablka Granny Smith jsou potažena Merbovým domácím karamelem, pak jsou válcovány v solených pekanových kouscích pro lahodnou kombinaci koláčů, slaných a sladkých.

Bionická jablka jsou sezónní léčbou, takže je najdete jen na podzim. Merb vyrábí a prodává je od začátku září díky Den díkůvzdání. Můžete si vyzvednout Bionic Jablka na některém ze tří místních míst Merb's Candies, včetně původního obchodu na South Grand v jižním St. Louis. Můžete také najít jablka na vybraných obchodech s potravinami po celé oblasti St. Louis.

Slingers

Adresa

3150 S Grand Blvd, St. Louis, MO 63118, USA Dostat směr

Telefon

+1 314-772-3447

Web

Navštivte webové stránky

Slinger se nejlépe těší mezi hodinami půlnoci a 3:00, po noci pití. Slinger je čisté jídlo a nejlepší z nich jsou podávány v menších dírách ve zdech po celém městě. Slinger přísady se liší, ale základní verze je hašená hnědá, vejce a hamburger patty dusil v chilli, pak přelité sýrem a nakrájenou cibulí.

Některé restaurace St. Louis 's více snídaňovými restauracemi, jako je Rooster a The Bahen House, slouží jako "fancied-up" verze slingeru s klobásou andouille a vegetariánskou černou fazolovou chilli. Ale pro opravdovou zkušenost slingeru je nejlepším místem, kam jít, opravdová mastná lžička, jako je Eat-Rite Diner poblíž stadionu Busch Stadium nebo Zdvořilý host na jihu St. Louis.

Rybí potěr

Adresa

906 Eichelberger St, St. Louis, MO 63111, USA Dostat směr

Telefon

+1 314-353-2455

Web

Navštivte webové stránky

St. Louis má velkou katolickou populaci, která dodržuje církevní učení, že v pátek během pátku nesní maso. Aby se vyhovělo těmto dietním omezením, mnoho místních kostelů začalo hostit rybí hranolky, aby krmily masy. Dnes, jít na rybí potěr je tradicí pro mnoho lidí, ať už jsou katoličtí nebo ne. Skupiny se sejdou a vyberou si novou rybu, kterou si každý týden vyzkouší.

Většina místních rybích hranolků nabízí podobné menu smažených nebo pečených ryb, hranolky, zelný salát, bramborový salát, zelené fazolky a makarony a sýry. Většina jídel zahrnuje dezert a kávu nebo ledový čaj.

Některé místní kostely jako St. Cecilia vyvinuly pověst jednoho z nejlepších rybích hranolků ve městě. Linky jsou dlouhé pátek během Půdy, ale hosté říkají, že to stojí za to počkat. Aby se rybí potěr zafixoval, když to není Lent, tam je St. Ferdinand ve Florissantu. Tento kostel hostí své rybí hranolky po celý rok pro hladové návštěvníky.