Top 10 Hong Kong Mooncake příchutě

Hongkongské moderní mooncakesové se staly netradičními tradicionalisty, milovanými těmi, kteří nechtějí, aby jejich krevní tlak připomínal kriketové skóre.

Číňan Mooncake je tradičně pásková směs slaných vaječných žloutků a sladké lotosové pasty v peci velikosti hokejového puku. Věřte nebo ne, a po ochutnávce, kterou možná ne, jsou mooncakes pouště a jejich hustá výplň může dát výraznou bouři do pasu. Takže v reakci na poptávku lidí, kteří nechtějí kolísat, když chodí, kuchaři pečiva přidali nějaké lehčí a lepší chuti měsíčního koláče. Zde jsou některé z našich oblíbených, které najdete v obchodech po celém Hong Kongu.

• Snow Skinned

  

  Originální moderní Mooncake. Zasněžené měsíčníky zasáhly titulky v roce 1994, kdy Raffles Hotel v Singapuru spustil šampaňskou verzi pouště - od té doby vzali Asii bouří. Jsou chlazené a ne pečené a pojmenované podle průsvitné kůže, jsou mnohem sladší než mastné protějšky a přicházejí v různých ovocných příchutích.

• Pasta na červené fazole

  Pokud se nechcete dostat příliš daleko od čínských tradic Mooncake, pasta z červených fazolí je nejoblíbenější sladká náplň v Hong Kongu - i když dávejte pozor na to, aby se sklouzly do kaleného vaječného žloutku nebo dvou. Mnoho obchodů s dezertem v Hongkongu po celém městě by mělo být naskládáno vysoko s pastilkami z červeného fazolí.

• Čokoláda

  Každý ví, že pokud se opravdu chcete dostat na obchodní konec velkého dezertu, vynecháte fazole, pasty a ovoce a zvednete kakao. Čokoládové polevy, čokoládově máčené a čokoládové plátky, Hongkongská čokoláda Mooncakes se nejlépe těší těm, kteří mají členství v posilovně.

• Duriane

  Stejně jako samotné ovoce, i Durianův měsíční koláč zabalí pronikavý úder. Vypořádejte se s vůní a to se může pochlubit nejlepší ovocnou chuť kolem.

• Tavený sýr

  Měsíční koláč se setká s bagelem. Experimenty s pikantními náplněmi z měsíčníku byly doposud méně než přesvědčivé; nebyli vytvořeni pro BLT. Smetanový sýr má na druhou stranu správnou konzistenci pro přesvědčivý měsíční koláč.

• Krém na pudink

  Vezmeme-li inspiraci z tradičních anglických pudinkových sušenek, je krémový krémový koláč z měsíčku pudingu jednou z mála fúzních měsíčeků, které se stále plní do tradičního pečiva.

• Zmrzlina

  Jednou novinka, nyní pevný favorit; Haagen Dazs Mooncakes může být ve jménu jen mooncakes, ale tyto čokoládové polevy, zmrzlinové plněné koláče, se etablovaly jako festival Mid Autumn. Během festivalu očekávejte, že na tyto zmrazené pochoutky najdete fronty.

• Zelený čaj

  Ideální pro ty, kteří chtějí alespoň předstírat, že jejich dezert má zdravotní výhody. Měsíční koláče se zeleným čajem jsou oblíbené u těch, kteří si ve většině měsíčních dortů nemohou vychutnat sladkost, kterou sladkost pokryje. Peninsula Hotel v Hong Kongu obvykle dělá mooncake s příchutí zeleného čaje.

• Ibišek

  Absolutní hit s dětmi, marshmallow plněné mooncakes obvykle mají čokoládu nebo zmrzlinu plnění a měkké marshmallow případě. Best si čerstvě zahřál, takže se marshmallow roztaví a mísí s čokoládou.

• Tvarohový koláč

  Na půl cesty mezi měsíčním koláčem a koláčem z vaječných koláčů se sýrový koláč ochucený měsíčníky nejen naplní ricottou, vejcem a cukrovým tvarohovým koláčem, ale má měkkou kůrku podobnou dortu. Obvykle je můžete dostat do vanilky, jahod a čokolády.