Hotel Vermont Review a Photo Tour

Eco-Chic Hotel Burlington má skutečný styl Vermont v každém detailu

Guvernér Shumlin ve svém velkolepém úvodním komentáři bědoval jen o jedné věci: „Jak to, že o tom nikdo nepomyslel? Pravda je, že nově postavený, šestipodlažní hotel v ulici Cherry Street 41 je ne první hotel Vermont. Původní hotel Vermont na rohu ulic Main a Saint Paul byl typickým příkladem elegance a největšího státního hotelu, když se otevřel v roce 1911 v Burlingtonu. Můžete projít kolem historické cihlové budovy ve stylu Colonial Revival, nyní nazývané Historický dům Vermont při návštěvě města. Po ukončení provozu v roce 1970 byl přestavěn na obytné a komerční prostory.

Stejně jako jeho jmenovec, i nový hotel Vermont byl koncipován tak, aby byl jediným důvodem k návštěvě největšího města Vermontu, stejně jako místa pro setkávání Vermonters.

Současné vykopávky v Americe je druhý nejvíce venkovský stát

Vstupte do haly hotelu Vermont a okamžitě cítíte, že je to hotel pro novou kapitolu v historii Burlingtonu. Tato městská úkryt v současné době ve všech směrech ctí přírodní krásy státu. Například ve vstupní hale je podlaha pokryta místními mušlemi a sloupy žulových bloků evokují horské krajiny Vermontu. TruexCullins z Burlingtonu zpracoval interiérový design. Vnořte se do pohodlného křesla Beeken Parsons z Vermontu u ohniště hořícího dřevo a propálte si práci: bezplatný 100Mbps synchronní širokopásmový přístup k internetu poskytovaný prostřednictvím partnerství s Burlington Telecom je nejrychlejší rychlost dostupná ve Vermontu.

Kreativní mix

V JalovecBar a restaurace hotelu Vermont s výhledem do vstupní haly, rodáka Chef de Cuisine a Vermont Douglas Paine dohlíží na menu lehkého večerního jízdného a vydatné snídaně z čerstvých, dekadentních místních surovin.

Bývalá hlava Bartender Eben Hill vytvořil podobně inspirovaný koktejlový line-up představovat lihoviny crafted všemi 11 mikro-lihovarů Vermont. "Z Vermontu není nic průměrného," říká renomovaný mixolog, jehož směsí je Cider Press, vyrobený z organické citronové vodky Green Mountain, whistlePig dvojité sudové whisky a jablečného moštu Vermont. Nový šéf barman Nick Roy pokračuje v tomto zaměření na lokálně destilované lihoviny v koktejlech, jako je Pumpkin Patch. Informujte se o třídách mixologie, které hotel plánuje nabídnout pro hosty, kteří se chtějí naučit umění míchání nápojů s destiláty z Vermontu. Milovníci piva mohou ochutnat různé druhy vermontských vepřů na kohoutku a znalci vína objeví seznam organických a biodynamických červených a bílých.

Zelený hotel

Architekti Burlingtonu z architektury Smith Buckley přijali výzvu navrhnout luxusní, ultramoderní hotel, který by se hodil do úzkého areálu. Místní vývojáři Jay Canning a Chuck DesLauriers, kteří vlastnili pohostinství ve státě od padesátých lét, také vybrali jihu Burlington-založený generální dodavatel: Stavba PC. Toto časosběrné video ukazuje, jak hotel ožil.

Bar v hotelu Juniper má výhled na jednu ze tří „zelených střech“: venkovní terasy, které vyžadují kultivaci a sečení. Všechny nabízejí hostům prvotřídní místa k odpočinku s výhledem na jezero Champlain a pohoří Adirondack v New Yorku. Očekává se, že Hotel Vermont splní požadavky na certifikaci LEED Silver od Rady USA pro šetrné budovy.

Pokoj pro dva

Můj pokoj v hotelu Vermont byl Whirlpool King: ideální volba pro páry. Elegantní design pokoje nabízí luxusní ložní prádlo, plynový krb, 40palcovou TV s plochou obrazovkou, energeticky úsporné osvětlení LED a více elektrických zásuvek, než jsem kdy viděl v hotelovém pokoji.

Luxusní způsob, jak ukončit den

Rodinné pokoje

Ostatní pokoje v hotelu Vermont jsou mnohem přátelštější k rodinám. K dispozici jsou dvoulůžkové pokoje s manželskou postelí a některé pokoje s manželskou postelí mají také chladnou rozkládací dvoulůžkovou postel. Zábava!

Ať už jste na návštěvě v Burlingtonu za obchodem nebo za zábavou, výhodná poloha hotelu Vermont vás zavede do krátké vzdálenosti od nábřeží jezera Champlain a obchodů a restaurací Church Street Marketplace. To je také blízká volba pro rodiny navštěvující University of Vermont (UVM). Pro hotelové hosty, kteří chtějí prozkoumat ještě dál, je k dispozici flotila kol, která byla zrekonstruována domem Burlington's Old Spokes Home.

Vyrobeno ve Vermontu

Vermont řemeslo a hrdost je všude na displeji v hotelu Vermont. Je to v konstrukci a stavebních materiálech - mnoho původních a některých kultivovaných - struktury samotné. A je to v každé maličkosti a detailu.

Ve svém pokoji pro hosty najdete:

• Hrnky ručně v Robert Compton hrnčířství v Bristolu, Vermont;
• Voskované plátno hotelové adresáře obálky na zakázku vyrobené Queen City Dry Goods v Burlingtonu;
• Plyšová plaidová deka značená pro hotel společností Johnson Woolen Mills, svítidlo v Johnsonu, Vermont, více než 150 let;
• Ručně vyráběná organická mýdlová tyčinka z mýdla Vermont v Middlebury ve čtvercové mýdlové misce na zakázku vytvořená řemeslníky na burze Burlington's AO Glass; a
• Toaletní potřeby Burlington-založené Lunaroma včetně Lemon Eucalyptus šampon, Rosewood Bergamot kondicionér a organické Lemon Grapefruit Orange sprchový gel.

V každém patře hotelu je nepřetržitě k dispozici občerstvení s místní místní kávou a čajem.

Více Vermont Touches

Jak daleko odjel Hotel Vermont, aby pro hosty vytvořil pohlcující zážitek z Vermontu? Koupelnové koše jsou repurposed javor mízy kbelíky. A visí ve skříni, najdete kostkované roucho Red Buffalo od firmy Vermont Flannel Company ve východním Barre.

Byly také vzaty velké délky, aby se najal různorodý tým „skutečných postav“, který by sloužil hostům hotelu, řekl generální ředitel Hans van Wees, zkušený a energický profesionál pohostinství, který dříve řídil Trapp Family Lodge v Stowe ve Vermontu. Místo toho, aby vyloučili uchazeče tím, že se rozběhnou životopisy, webová stránka workathotelvermont.com vyzvala všechny zájemce o práci v hotelu, aby si zarezervovali 10 minut osobní schůzku. Byla to noha ve dveřích, kterou si někteří Vermonters neuvědomili za dva roky hledání zaměstnání, a říká van Wees: „To, s čím jsme skončili, byla různorodá směs lidí - všichni s příběhy: skutečný tavící kotlík zajímavých lidí . "

Jako cestovní spisovatel jsem měl možnost kopat pneumatiky v mnoha zbrusu nových hotelech a často jsem zjistil, že služba v těchto prvních měsících ještě nedosáhla očekávání. Hotel Vermont byl vzácnou výjimkou, kdy zaměstnanci, se kterými jsem se setkal, byli dobře vyškolení, profesionální a dokonce i ve chvílích nejistoty, dobře mínění, když došlo na to, co jsem potřeboval. "Neustále se učíme," řekl van Wees o kultuře. Jeho hlavní filosofií je: "Pokud jste se toho dne toho dne něco nenaučili, je to ztracený den."

Slepice ze dřeva

Poprvé jsem se setkal s šéfkuchařem Ericem Warnstedtem, když spolupracoval s nejlepšími šéfkuchaři Vermontu na přípravě večeře o sedm chodech v proslulém James Beard House v New Yorku v roce 2010. Byl to nejkrásnější večer mého života a Warnstedtův humří pokrm byl můj nejoblíbenější chod. Od té doby, šéfkuchař-majitel slepice dřeva v Waterbury, Vermont, dvakrát byl James Beard nadace Nejlepší šéfkuchař: Severovýchod nominant, a jeho proslulost je zaručeno, že stoupají s debutem druhé slepice dřeva v hotelu Vermont v Burlingtonu.

Vzhledem k tomu, že restaurace se ještě neotevřela, když jsem navštívila hotel (v říjnu 2013 začala přivítat hosty), spolu s kolegy a panem Van Vanem Weesem jsme se na večeři zúčastnili v hotelu Vermont. V pondělí večer se v restauraci Waterbury podává směs menších talířů, které jsou ideální pro sdílení, takže jsem vše od slaných a máslových ředkviček odebrala na grilovanou chobotnici. Tři mé oblíbené pokrmy jsou zobrazeny nahoře:

• Humr, jaro-vykopaný pastinák a nakládaná rebarbora s křupavou šunkou;
• Fried Oysters (který dokonale spároval s Heady Topper, světově nejvýše hodnocené pivo, vytvořené v The Alchemist Brewery, také ve Waterbury); a
• Křupavé vepřové břicho, zázvor, nakládané jahody a koriandr.

Warnstedt je proslulý tím, že nabízí to nejlepší, co je čerstvé z farmy Vermont a gurmánských výrobců potravin. Díky společnému závazku vůči místním prodejcům je partnerství Hotelu Vermont se slepicemi ze dřeva dokonalým manželstvím.

Rezervujte si svůj gurmánský pobyt v hotelu Vermont

V hotelu Vermont je i gurmánský zážitek. Chřest a pošírované kachní vejce s mořskou solí, kterou jsem si objednal, jsou považovány za jeden z "lehkých" předmětů na snídaňovém menu v Juniper. Do večera jsem neměl hlad.

Jestli půjdeš …

Hotel Vermont se nachází na ulici 41 Cherry v Burlingtonu, VT. Rezervace lze provést on-line nebo telefonicky na čísle 802-651-0080 nebo bezplatně, 855-650-0080.

Cena za přenocování v hotelu Vermont, která začala od 229 dolarů od slavnostního otevření, bude pravděpodobně stoupat, jak se šíří slova a poptávka exploduje.

125hvězdičkový hotel je zcela nekuřácký. Pár pokojů je přátelských k psům. Přístupné pokoje, které splňují pokyny ADA, jsou k dispozici na vyžádání.

Za poplatek jsou k dispozici i služby s obsluhou a vlastním parkem. Zásuvné parkoviště pro elektrická vozidla je zdarma.

Mezinárodní letiště Burlington je vzdálené 3 míle (kontrola letových cen).

Jak je běžné v cestovním ruchu, spisovatel byl poskytován bezplatné ubytování a stravování za účelem přezkoumání těchto služeb. I když to nemělo vliv na tuto recenzi, věří, že mcrvirtualexperience.com věří v plné zveřejnění možných střetů zájmů. Politika etiky