Obsah:
Šéfkuchař Wilo Benet je mistr. Ve skutečnosti byl v sezóně jedna z televizí Bravo Top Chef Masters . Absolvent CIA se záviděníhodným rodokmenem, Wilo udržel své vaření pevně zakotvené v tradicích a teple své domácí kuchyně. Chef Wilo se ve svých hvězdných restauracích, v elegantním a luxusním prostředí a ve více ležérním milovníkovi masa, nebojí, nebojí používat přísady, jako je hovězí maso z kukuřice a hovězí maso. pegao (tvrdá, drsná rýže, kterou sešroubujete z boku hrnce) autorům vynikající a nápadité nádobí. A to je Wilo v kostce. Přitiskne obálku a znovu zakomponuje to, o čem je celá americká kuchyně, a to i přesto, že zůstává věrný svému boricua kořeny.
Věděl jsi
Šéfkuchař Wilo má vlastní etiketu s vínem, Dobleú, která byla oceněna Robertem Parkerem jako „Best Buy“ v ročníku časopisu Wine Advocate.
Mario Pagán
Hádejte, kdo byl také soutěžící na Další Iron Chef ? Yup, to byl Mario Pagán, který kdysi ovládal kormidlo v jedné z nejslavnějších kulinářských destinací v Portoriku, Chayote (od té doby zavřeného) a thajské inspirované Lemongrass. Otevřel svou jmenovku, kterou provozuje.
Věděl jsi
Šéfkuchař Pagán trénoval pod jiným renomovaným šéfkuchařem Puerto Rican Alfredem Ayala, který založil Chayote a nakonec ho prodal svému chráněči.
