Obsah:
-
Nejlepší plážové občerstvení v Rio de Janeiru
Snad nejoblíbenější nápoj v celé Brazílii, água de coco je kokosová voda opilá čerstvá z mladého zeleného kokosu. Brazilci věří, že přírodní vlastnosti kokosových ořechů z nich činí perfektní hydratační nápoj po dlouhém dni na slunci.
Najdete dodavatele kokosových ořechů, často jen s kolečkem, na plážích a chodnících po celém městě. Po zaplacení pár reais ( Nemovitý je brazilská měna), uvidíte, že prodavač odřezává horní část kokosu dlouhým nožem. Pijte kokosovou vodu se slámou, a pokud chcete, můžete se vrátit a požádat dodavatele, aby otevřel kokosový ořech tak, abyste si mohli vybrat sladké kokosové maso.
-
Kebab
Kebab, nebo espetinhos (“malé špejle,” prohlásil “eh-speh-CHEE-nyos”) jsou populární plážové občerstvení na plážích Rio de Janeira. Nejčastějšími odrůdami jsou špejle krevet (camarão) nebo grilovaný bílý sýr (queijo de coalho).
-
Caipirinhas
Caipirinha (prohlásil kai-pee-REE-nyah) je klasický brazilský koktejl vyrobený z čerstvého vápna, cukru a cachaça, velmi oblíbeného destilovaného lihu vyrobeného ze šťávy z cukrové třtiny. Podobný nápoj je caipiroska, vyrobený s vodkou místo cachaça. Caipirinhas lze zakoupit v některých plážových kioskech po dobu asi 10 reais.
Mnoho Brazilců se rozhodne pro cerveja (pivo) namísto caipirinha při relaxaci na pláži. Pivo v Brazílii je typicky podáván ledově studený v láhvi nebo plechovce. Nejběžnějšími variantami jsou lehká piva typu pilsner jako Antarktida, Brahma, Skol a Kaiser.
-
Kešu
Populární plážové občerstvení v Brazílii je pražené ořechy, zejména kešu oříšky ( castanha de caju ) a changeoim (arašídy). Ty jsou typicky prodávány lidmi, kteří jdou po pláži s velkým pytlem ořechů. Budou vám dány buď v papírovém kelímku, nebo, pokud sedíte u stolu a ořechy jsou ve skořápce, jako hrstka nebo dva na stole.
-
Açaí
Všichni jsme slyšeli o açaí a jeho zdravotních vlastnostech, ale Brazilci jedli po léta. Toto malé ovoce z amazonského deštného pralesa se obvykle vyskytuje jako mražená buničina ve městech jako Rio de Janeiro a podává se s konzistencí hustého smoothie.
Na plážích Rio de Janeiro si můžete objednat açaí na tigela , nebo açaí v misce, který je obvykle přelitý nakrájeným banánem a granola. To je osvěžující a zdravé občerstvení na pláži!
-
Esfiha
Jedna z nejoblíbenějších možností občerstvení v Brazílii, esfiha je typem občerstvení ze Středního východu, který se díky skupinám přistěhovalců z Libanonu a Sýrie stal součástí brazilské kuchyně. Esfihas jsou malé flatbreads plněné různými pikantními směsmi, jako je mleté hovězí maso s cibulí a paprikou, nebo sýr se šunkou.
Další podobné ulice potraviny v Brazílii patří pastel, empadinha, a coxinha - všechny levné, snadné a chutné!
-
Cukroví
Po dni pití cervejas na pláži v Riu, můžete mít pocit, že máte něco sladkého. Nejčastější volbou je sorvete (zmrzlina, výraz "sor-VEH-chee"), který se obvykle prodává jako zmrzlinové tyčinky a nanuky (palety nebo picole) v různých ovocných příchutích. Zkuste brazilskou zmrzlinu jako morango com leite condesado (jahoda se sladkým kondenzovaným mlékem) nebo. t milho verde (sladká kukuřice).
Někteří prodejci prodávají doces caseiro ( domácí brazilské sladkosti). Nejběžnější je Cocada, Vyrobeno s nastrouhaným kokosem a cukrem, ale můžete vidět i extra žvýkací verzi quebra queixo (což znamená "brada") a různé dezerty vyrobené se sladkým kondenzovaným mlékem brigadeiro , což jsou kuličky z kondenzovaného mléka smíšené s čokoládou a potažené čokoládovými sypáním.
