Obsah:
Vstupte do Backyard BBQ Pit v Durhamu a určitě se budete cítit vítáni v tomto rodinném zařízení. Po dráždivém zápachu uzeného masa, první věc, kterou si všimnete, jsou stěny. Kompletně pokryté písemně, hosté mohou chytit značku a podepsat své jméno, nebo dokonce napsat spontánní ód na jejich nové oblíbené jídlo. Sendvičové speciality, které se skládají z vepřového grilu, zelného salátu a dvou stran, nemohou být poraženy z hlediska ceny nebo kvality. Diners nemůže jít špatně, bez ohledu na to, jaké možnosti jsou vybrány, ať už je to kandované yams, smažené zelí, dušené brambory, nebo makarony a sýr.
Ole Time Barbeque
Zatímco čekáte na jídlo v Ole Time Barbeque, který se nachází v blízkosti státního výstaviště, určitě se nebudete nudit. Stěny a police, které je lemují, poskytují hostům hody pro oči, zdobené v prasečích předmětech od bank až po figurky ve všech tvarech a velikostech. Ole Time Barbeque je hodnocen jako jeden z top 10 grilovacích restaurací ve státě, a můžete získat ručně nasekané vepřové barbecue, St Louis stylu žebra nebo grilované kuře. Všechny desky jsou dodávány se dvěma stranami; Sladké bramborové tyčinky nebo tyčinky z jablek poskytují jedinečné možnosti vedle tradičního jídla jako makarony a sýr, pečené fazole a zelenou zeleninu.
Clyde Cooper je BBQ
Ve všední den si můžete zajít na BBQ Clyde Cooperu na oběd a najdete mezi nimi spoustu dokonale oblečených politiků, dělníků a všeho druhu. Všichni se na grilování snoubí z libového vepřového ramene a domácí omáčky na bázi octa. Clyde Cooper je v podnikání od roku 1938, a šlápnutí dovnitř vám umožní nahlédnout do minulosti, kde vládli pulty na oběd a kostkované ubrusy. Grilované nebo smažené kuře, nakrájené vepřové grilování a žebra na zádech poskytují další možnosti jídla, spolu se stranami, jako je dušené zelí, vařené brambory nebo kukuřice, a máslové boby.
Jáma
Dobré jídlo a grilování nejsou vaší obvyklou kombinací, ale The Pit v centru Raleighu ho bez námahy odstraňuje. Můžete si rezervovat i online stůl. Pit zdroj všechny své vepřové maso od místních zemědělců, kteří zvyšují prasata na pastvinách. Tato restaurace, která se objevuje na stránkách Food Network, Travel Channel, "Today" a "CBS This Morning", nabízí kromě svého grilování také kreativní speciality na jih. Vyzkoušejte předkrm, jako je dýňová panenka, kukuřičný chléb nebo smažený sýr pimento s pikantním pepřovým želé. Strany jako kýčovité slaninové krupice a hranolky sladkých brambor vystupují proti tradičnějším volbám.
Dannyho Bar-B-Que
Danny´s Bar-B-Que se třemi místy v trojúhelníku je vhodný pro mnohé. Danny's je někde mezi stěnou a luxusním jídlem a skvěle se hodí pro rodinnou noc nebo rychlé jídlo, které se dá najíst během poledne. Cravings pro všechny typy milovníků grilování jsou splněny zde. Kromě vepřového masa ve východní části Severní Karolíny můžete získat hovězí hruď, plátky vepřové panenky, krůtí prsa, kuře a žebra. Slather na jednom ze tří druhů omáček, které sedí u stolu: na bázi octa, na bázi rajčat nebo hořčice. Nebo můžete jít na combo ze všech tří. Boční možnosti zahrnují hrach s hráškem, dušené maso Brunswick, kukuřičný klas, koláčky, zelný salát a hranolky.
Allen & Son Bar-B-Que
Vybledlý nápis, kostkované ubrusy, rustikální atmosféra a široká pověst činí z Allen & Son Bar-B-Que výlet do venkovské oblasti Chapel Hill. Gril desky přicházejí s obrovskými porcemi masa a dvou stran, takže přijít hlad k tomuto společnému. Ti, kteří jsou ve vaší párty a kteří nejsou příznivci grilování, mají také možnosti, včetně cheeseburgerů nebo hot dogů z grilu. Pokud můžete spravovat, ušetřit prostor pro dezert, jako domácí broskev švec nebo Carolina oblíbené, banán pudink.
Bullockův Bar-B-Cue
Barlock B-Cue v Durhamu se specializuje na jižní vaření a kromě tradičního stylu východní Karolíny nabízí řadu dalších možností grilování. Vychutnejte si smažená kuřecí játra, pokud hledáte kulinářské dobrodružství, nebo si vychutnejte pobřežní Karolinu s krabími zákusky, devilovými kraby nebo smaženými muškami. Výrazné vedlejší nabídky zahrnují nakládanou řepu, tuřín zelenou a deviled vejce. Pokud pořádáte velkou akci v Karolíně, Bullock se specializuje na vychystávání prasat a stravování. V restauraci je k dispozici i 85ti místná banketová místnost.
