Obsah:
Jeden z více okouzlujících částí kroniky William Least Heat Moon jeho meanderings přes Ameriku, “modré hlavní silnice” (pojmenovaný pro barvu mapových linek znamenat zadní silnice), je autorský zvyk hodnocení kaváren a restaurací podle počtu kalendářů gracing t stěny. Čím více kalendářů, tím více domů grub.
Rychlé občerstvení drivethroughs jsou vážně remise v kalendáři výzdobě, stejně jako řetězce restaurací s faux dolů domů trappings. Chcete vidět skutečné jádro země, kterou cestujete? Vyhněte se řetězu na dálnici a narazíte na Main Street pro kavárnu. To může trvat nějakou dobu, než najít zboží, ale stojí to za to dostat domácí kuřecí smažený steak se smetanovou omáčkou v západním Texasu nebo ručně vyráběný mléčný koktejl v drogerii Jižní Dakota.
Čtenářská silnice
Chcete-li pomoci ve vašem kalendáři hledání, ukázka foodies Michael a Jane Stern je staromódní Američan jí bible: "Roadfood - Coast-To-Coast průvodce 500 nejlepších kloubů na grilu, Lobster Shacks, zmrzlina salonů, Dálnice Diners, a Hodně, mnohem více “(porovnejte ceny níže). Najít perly jako Kennebunkport je Clam Shack; na silnici Maine walk-up získal rave Stern recenzi můžete potopit své zuby do: "… humry rolky jsme jedli byly nejlepší. Opravdu, nejlepší. Žádný lepší. Číslo jedna. Král všech humra Rolls!"
Maso z celého humra je vybíráno ze skořápky v obrovských kusech (žádné kousky zde), naloženo do lahodné lokálně upečené rolky, pak mrholené rozpuštěným máslem (nebo, pokud si přejete, přelité majonézou).
Než se začnete otáčet, vezměte si z tohoto průvodce cestu
"Roadfood - průvodce Coast-To-Coast 500 nejlepších kloubů na grilu, chatrči humra, salonky na zmrzlinu, večeři na dálnici a mnoho, mnohem víc" - Jane a Michael Stern
Whet Your Appetite Online
Hledání Stern Roadfood.com podle státu, města, potraviny položky, klíčové slovo nebo restaurace typu (cokoliv od rybářských táborů do Pennsylvania holandské kavárny).
Další stránky, kde můžete slinit:
Road Trip America - restaurace podle státu od pobřeží k pobřeží.
Spočítejte si kalendáře, zastrčte papírový ubrousek a zastrčte.
"V okně jsem voněla po jídle San Francisca. Tam venku byla místa s mořskými plody, kde byly buchty horké a koše byly dost dobré na to, aby jedly taky; tam, kde byla menu sama o sobě měkká s potravinářskou esculence, jako by se ponořovala do horkých vývarů a pečených pokrmů. suché a dost dobré na to, aby jedly taky … a oh, ten smažený chow mein ochucený vzduch, který foukal do mého pokoje z čínské čtvrti, bojoval se špagetovými omáčkami ze North Beach, krabem měkkých skořápek Fisherman's Wharf - nay, žebra na Fillmore zapnutí na rožni!
Házet na trhu Street chilli fazole, redhot, a francouzské smažené brambory z Embarcadero wino noci, a dušené škeble od Sausilito přes záliv, a to je můj ah - sen o San Franciscu.
- Jack Kerouac
