Obsah:
"Hierbabuena" a " menta " mají mírně odlišné významy ve Španělsku, ale oba jsou obecně přeloženy do "mincovny" v angličtině. Jaký je tedy rozdíl?
Když navštívíte Granadu, najdete hierbabuena (vyslovuje se „YER-ba BWEN-ah“) nabízenou v několika různých nápojích. Čajové domy v marockém stylu nabízejí zelený čaj, jako byste se dostali v severní Africe - velmi sladká se spoustou máty - a mnoho restaurací a barů nabízí limonade con hierbabuena, což je osvěžující směs citronové šťávy, cukru, máty a vody .
"Ne es menta, es hierbabuena," (Není to máta, je to hierbabuena) Španěl vám řekne, když řeknete "Ooh, čerstvá máta v mé mojito." Ale pokud se zeptáte Španěle, jaký je rozdíl, nikdy nedostanete přesnou odpověď.
Co je tedy hierbabuena a jak se liší od menta, španělského slova pro mincovnu? A jak odpovídají anglickým slovům "máta", "máta peprná" a "máta peprná"?
Krátká odpověď je, že hierbabuena je ve většině případů spearmint. To je stejný mincovna najdete ve vašem obchodě s potravinami, a to je go-to mincovna pro většinu kulinářských využití.
Hierbabuena a Menta: překlady slovníků
Populární překladová stránka wordreference.com překládá hierbabuena jako mincovnu. To také překládá menta jako mincovna. To také ukazuje, že každý z nich je ženské jméno ( sustantivo femenino).
Fakta o mincovně
Spearmint je botanický název je Mentha spicata, a to je také nazýváno zahradní mátou, máta máty a makrely mincovny.
Je to původem z velké části Evropy a Asie a naturalizováno téměř všude jinde, včetně Spojených států, kde se každoročně sklízejí tisíce akrů. Používá se v čaji, salátech, jako ozdoba, nebo v potpourris.
Jiný druh máty, Mentha pulegium, je obyčejně nazvaný pennyroyal. Rozhodně by se neměla zaměňovat s mátou.
Tato rostlina může způsobit potraty, pokud se jí, spolu se střevními křečemi, nevolností, zvracením, horečkou, zmateností, deliriem a halucinacemi. Jinými slovy, je to toxické.
Jak si vyrobit Hierbabuena Mojitos
Vytváření mojito je obklopeno několika legendami a není přesně známo, kdy se narodilo, ale že jeho rodiště bylo v Havaně, není na rozpravu, ani není zahrnuto zařazení mincovny.
Důkazy poukazují na závěr, že mincovna španělského volání hierbabuena, kterou najdete v mojitech a ve stylu marockého čaje ve Španělsku, je spearmint. Nejvíce obyčejná mincovna koupila mimo Španělsko inklinuje být spearmint. Takže ať už to španělština nazývá "menta" nebo "hierbabuena", je to ještě spearmint.
Pokud chcete udělat autentické mojitos, budete potřebovat spoustu máty. Můžete pěstovat své vlastní (je to snadné a vaše zahrada voní), nebo si můžete koupit v obchodě. Ale ať už to pěstujete nebo si ho koupíte, musí být čerstvé. Šťáva z čerstvého limetky a lehkého rumu, cukru a klubové sody smíšené s množstvím máty tvoří autentické mojito stejně jako originály z Kuby. Ujistěte se, že "zmatení", nebo rozbít, ingredience rozpustit cukr a získat co nejvíce z vaší máty.
