Obsah:
Žádná cesta do Říma není kompletní bez návštěvy tradiční gelaterie, kde se prodává slavná italská zmrzlina. Vlastně si myslíme, že žádný singl den prohlídky v Římě je kompletní, aniž by gelato alespoň jednou. A zatímco tam jsou gelaterie , nebo obchody se zmrzlinou, na prakticky každém rohu v Římě, ne všechny z nich stojí za vaše euro.
Obecně platí, že chcete hledat gelato, které je přirozené barvy, nabízené v malých kádích a ne nafouknuté plné vzduchu. Vyhněte se místům s jasně (uměle) barevnými hromádkami vířených gelato - to je jistá známka masové výroby. Místo toho zamiřte do jedné z těchto gelaterií (uvedených v žádném konkrétním pořadí), která je známá svým řemeslníkem, důmem vyrobeným gelato a široce považovaným za nejlepší gelato v Římě.
Frigidárium
Nejvýznamnější římská centrálně umístěná gelateria, malá Frigidarium, se nachází na Via del Governo Vecchio, v blízkosti náměstí Piazza Navona a nočního života Campo de'Fiori. Jeho gelato je vyrobeno z pečlivě vyrobených, vysoce kvalitních surovin, jako jsou vanilkové fazole z Madagaskaru, kakao z nizozemské firmy a speciální pistácie Bronte pěstované na Sicílii.
Frigidárium dělá jeho gelato každý den, a většina z toho je bezlepková. Můžete dokonce mít svůj kužel namočený v čokoládové bonbony shell.
Pojďme Latte
Tento název znamená "jako mléko", což vám dává představu o hlavní složce, která se zde používá - gelato ve výrobku Come il Latte je vyrobeno ze 70% čerstvé smetany, což jí dodává extra mléčnou chuť. Toto místo se cítí jako staromódní, americký zmrzlinový salon, ale chutě jsou originální a inovativní.
Už jste někdy ochutnal pichlavý hruškový gelato? Nebo jak se ricotta-pear-čokoláda? Existují také možnosti bez mléka pro netolerantní laktózu, stejně jako pečivo a dorty plněné gelato.
Fatamorgana
Původní příchutě, organické přísady a důvtipný marketing učinily z Fatamorgany nejžhavější (nebo je to nejchladnější?) Gelateria v Římě. V Římě je nyní devět míst, kde můžete najít příchutě, které nikde jinde nenajdete.
Jak zní avokádo, vápno a bílé víno gelato? Nebo mátový a kozí sýr? Fatamorgana je místo, kde se můžete odvážit se svými možnostmi gelato! Dokonce nabízejí veganské možnosti a šťastné hodiny.
Fiordiluna
Vaše putování v Římě vás pravděpodobně dovedou k Trastevere a když to udělají, musíte se vydat do Fiordiluny. Tato tradiční, rodinná gelaterie je známá svými čokoládovými a ovocnými příchutěmi vyrobenými z fair trade, organických surovin a prodává také domácí čokoládové tyčinky s sušeným ovocem, ořechy a kořením.
Stejně jako okolí, ve kterém se nachází, je zde opravdový pocit tradice a autenticity.
Gracchi
Kdysi jste museli putovat do sousedství Prati poblíž Vatikánu, abyste našli Gelateria Gracchi, ale nyní jsou v Římě čtyři místa. Příchutě jsou zde uklidňující a tradiční, stejně jako samotná gelaterie.
Vyzkoušejte sezónní speciality, jako je mandarinka nebo pečený kaštan, nebo bohatá mléčná čokoláda nebo zabaglione, vyrobená ze žloutků a vína Marsala. Vyrábí také zmrzlinové tyčinky a bonbony.
Ciampini
Ciampini nabízí skvělou polohu v blízkosti Španělských schodů a podává více než 70 let ručně vyráběné gelato. Složky jsou všechny organické a atmosféra je tradiční a pokorná.
Zvláště se doporučuje čokoláda, lískový ořech a káva. Rodina také provozuje bistro pár kroků od hotelu.
Ostatní hodní Gelato Contenders
Pokud se nemůžete dostat na jeden z mých tipů na nejlepší gelato v Římě, nebudete zklamáni těmito alternativami:
- San Crispino: Části se zmenšily v San Crispino, ale kvalita zůstala stejná u tohoto oblíbeného fontány Trevi Fountain. Jíst, meditovat, milovat.
- Giolitti: Děti budou oslněny řadou chutí v římské instituci Giolitti. Oni také prodávají cukroví, koláče a sušenky pro non-zmrzlina jedlíci.
- Gelateria del Teatro: Můžete sledovat kouzlo vyráběné v Gelateria del Teatro, které má vlastní on-site gelato a sladkosti laboratoř. Důkaz je v pudinku … erlato, v tomto případě!
- Il Gelato di Claudio Torcé: Pro staromódní i out-of-the-world chutí, zamiřte do jedné z prodejen Il Gelato di Claudio Torcé, s osmi světlých, jednoduchých místech po celém městě.
