Obsah:
Jíst Z Misky
Když jedíte rýži nebo polévku z malých misek, je zdvořilé zvednout misku do úst, což vám zabraňuje upustit jídlo. Když nedostanete polévkovou lžičku, je vhodné popíjet polévku z misky a jíst tuhou stravu hůlkami.
Jíst nudle
Použijte hůlky, aby se nudle do úst. Pro nudlové polévky, budete také používat keramické lžíce nebo pít přímo z mísy jíst vývar.
To je obyčejné v Japonsku dělat slurping zvuky zatímco jedí nudle, takový jako ramen a soba. Lidé říkají, že jídlo chutná lépe, když se jim podaří vydechnout. Zvukové žvýkání jiných potravin, nicméně, je považován za hrubý.
Jíst Sushi a Sashimi
Suši a sashimi lze jíst s rukama nebo hůlkami. Kus by měl být konzumován v jednom kousnutí. Pro větší druhy potravin, je přijatelné použít hůlky rozdělit potraviny na menší kousky velikosti.
Koření zahrnuje sójovou omáčku, wasabi a zázvor. Ujistěte se, že není nalévat více sójové omáčky, než budete používat, protože je vnímán jako plýtvání. Pro sushi, který jde dobře s wasabi, kuchař už přidal to. Pokud dáváte přednost více wasabi, používejte jen malé množství, aby nedošlo k urážce sushi kuchaře. Wasabi nebo mletý zázvor se přidává do kousků sashimi dříve, než se ponoří do sojové omáčky.
Pití alkoholu
Je zdvořilé sloužit ostatním jejich nápoje, ale neměli byste nalijte vlastní. Jakmile má někdo drink, Japonci zvednou brýle a řeknou „kampai“, což je ekvivalent k „na zdraví“.
Stejně jako ve většině kultur se doporučuje, aby se ve formálních restauracích neobjevoval opilý. U méně formálních restaurací, jako je izakaya, však může být přijatelné, pokud se neobtěžujete ostatním patronům.
