Obsah:
Mnozí cestující do Spojeného království chtějí vědět, zda je pitná voda z vodovodu bezpečná. Koneckonců, není nic jako žaludeční chyba, která by na vaši dovolenou dala dolů. Krátká odpověď zní ano - všechna vodovodní voda ve Spojeném království a Irsku je bezpečná. To přijde jako úleva pro ty, kteří cestují v rozpočtu, protože balená voda je účtována na prémie, zejména v Londýně. Plnění láhve na vodu z kohoutku je snadný způsob, jak snížit náklady.
Fakta a čísla
Britská voda z vodovodu je nejen bezpečná, ale je také hodnocena jako jedna z nejčistších na světě (ano, před USA!). V 1897, město Maidstone v Kentu bylo první na světě mít jeho celý vodní systém zpracovaný chlorem jako preventivní míra proti vodním epidemiím takový jak tyfus, cholera, a úplavice. Dnes 94% britských občanů uvádí, že jsou spokojeni se svým hlavním zásobováním vodou a v slepých testech chuti mnoho lidí nedokáže rozeznat rozdíl mezi vodou z vodovodu a balenou vodou.
Ve skutečnosti anglické noviny The Telegraph publikovaly v roce 2013 článek, v němž se uvádí, že balená voda nemusí být tak bezpečná jako voda z vodovodu, protože není podrobena stejnému přísnému testování. Každoročně se provádějí miliony testů, aby se zajistilo, že britská hlavní voda dodrží standardy, které byly poskytnuty vědeckým výzkumem Světové zdravotnické organizace.
V roce 2014 výsledky ukázaly 99,96% míru shody v Anglii, 99,98% míru shody ve Skotsku a 99,86% míru shody v Severním Irsku.
Odkud pochází voda?
68% britské vody z vodovodu pochází z povrchových vodních zdrojů včetně nádrží, jezer a řek. Zbytek pochází z podzemních pramenů a vodonosných vrstev.
Ať už budete pít povrchovou vodu nebo podzemní vody závisí do značné míry na tom, na které části Spojeného království plánujete navštívit. Obecně, voda z vodovodu v západním Irsku a jihovýchod Anglie (včetně Londýna) pochází ze zdrojů podzemních vod, zatímco voda z vodovodu v Midlands, severní Anglii, většině Walesu, Skotska a Cornwallu pochází ze zdrojů povrchové vody.
Podzemní voda je přirozeně naložena více minerálními látkami než povrchovou vodou, což jí dává "tvrdou" chuť, kterou si mohou někteří návštěvníci na chvíli zvyknout. Pro srovnání, měkčí voda, která se obvykle nalézá na severu, je často chválena pro svou čistou chuť, která připadá na notoricky známé vlhké klima Spojeného království. Časté srážky neustále doplňují jezera a nádrže v zemi, takže voda nesmí nikdy stagnovat.
Nejmodernější proces filtrace
Filtrační proces se mírně liší pro podzemní vodu a povrchovou vodu, přičemž pro tento postup je zapotřebí několika dalších kroků vzhledem k tomu, že je přirozeně vystaven větším množstvím kontaminantů v životním prostředí. V čistírně odpadních vod je povrchová voda obvykle uchovávána po mnoho dní v otevřené skladovací nádrži, takže pevné nečistoty se mohou usazovat na dně. Sluneční světlo také pomáhá rozkládat organické materiály a bakterie.
Nakonec se filtruje přes kovové mřížky, aby se odstranily plovoucí objekty, například listy.
Poté je tento proces stejný pro oba typy vody. Přidá se chemická koagulační látka, aby se umožnilo ucpání částic bahna, což usnadňuje jejich odstranění filtrací. Dále se voda provzdušňuje, aby se odstranily nežádoucí plyny (jako je oxid uhličitý a sirovodík), než se nechá projít nádobou s granulovaným aktivním uhlím (GAC). Toto zařízení obsahuje porézní uhlíkové částice, které absorbují organické sloučeniny z vody, aby se zlepšila jejich čistota. Nakonec se voda vstřikuje ozonem, aby se rozložily pesticidy, a pak se ošetří chlorem, aby se zabily všechny zbývající bakterie.
To může trvat kdekoli od pár hodin až několik dní, než voda z rostliny na váš kohoutek. Pokud má před sebou dlouhou cestu, voda je ošetřena čpavkem, který reaguje s chlorem, aby vytvořil déle trvající dezinfekční prostředek.
Zajímavosti
I když jsou všechny napájecí vody bezpečné ve Velké Británii, existuje několik bodů, které si musíte zapamatovat před vyplněním sklenice. Inspektorát pro pitnou vodu (DWI) doporučuje, že je nejlepší se vyhnout pití z horkého kohoutku, protože horké kohoutky jsou obvykle připojeny k zásobníku nebo ohřívači spíše než přímo do sítě a voda nemusí být tak čerstvá. Ve vzácných případech mohou být vodovodní kohoutky se studenou vodou připojeny k soukromému zdroji vody nebo dešťové nádrži. Obvykle, hotely a veřejná místa budou označovat tyto kohoutky s "non-pitné vody" znamení, takže víte, že naplnit láhev s vodou jinde.
Občas se objeví voda zakalená, když se poprvé objeví z kohoutku. To je způsobeno přebytkem vzduchu a voda by měla brzy zmizet, pokud necháte stát minutu nebo dvě. Pokud cestujete do Londýna nebo do jiného jižního města (např. Oxford nebo Bath), možná zjistíte, že chuť tvrdé vody není podle vašich představ. Místo toho, aby vidličku pro drahé balené vody, zvažte přidání máty, okurky nebo citronu změnit chuť. Podobně, chlazení vaší vody z vodovodu vymaže nepatrnou pachuť chloru, která je někdy zanechána v procesu ošetření.
