Společenství podporované zemědělské akcie na Long Islandu

Pokud toužíte po chuti čerstvého ovoce a zeleniny z farmy, je snadné podpořit místní zemědělce tím, že se na Long Islandu zapojíte do programu Společenství podporovaného zemědělství (CSA).

Stát se členem CSA je stejně snadné jako najít farmu nejbližší k vám a zaplatit sezónní poplatek. Můžete si vybrat z mnoha možností na většině farem, včetně plné nebo poloviční akcie, celé sezóny, nebo omezené, a dokonce se rozhodnete pro pád a jarní členství také.

CSA dávají členům přístup k nejčerstvějším produktům z farem, jak jsou sklízeny, a pomáhá zemědělcům s jejich ročními zemědělskými výdaji. Můžete si vybrat všechny ekologické farmy, pokud chcete, stejně jako konvenční farmy, které jsou obvykle méně nákladné.

CSA jsou ideální volbou pro ty, kteří si chtějí vychutnat místní, čerstvé ovoce a zeleninu a kteří také chtějí pomoci životnímu prostředí, protože tento typ plánu farmy na kupujícího nevyžaduje přepravu na dlouhé vzdálenosti.

Máte-li zájem o zkoumání CSA ve vašem okolí, zde je seznam některých z Long Island farem, které nabízejí programy. Ujistěte se, že zavoláte nebo navštívíte jejich webové stránky, abyste zjistili, kolik jednotlivých nákladů, co je součástí dodávky a zda nabízejí doručení nebo zda si je musíte vyzvednout na místním místě.

Nassau kraj CSAs

• Nachází se v areálu restaurování Old Bethpage Village, Farma restaurování je na menší straně, ale má dobrou škálu čerstvé zeleniny, bylin, květin, bobulí, vajec, a více prostřednictvím jejich CSA. Farma má vyznamenání za to, že je členem Severovýchodního ekologického zemědělského sdružení New York (NOFA).

Suffolk kraj CSAs

• Farma domů je ekologicky certifikovaná farma se nachází v Amityville, která roste produkci včetně kapusta, cibule, rutabaga, mrkev, řepa, tuřín, zelí, ředkvičky, špenát, letní a zimní squash, dýně, melouny a další. Oni také pěstují slunečnice, měsíček, žerucha, zinnias, a měsíčky. Každý týden, členové jejich CSA mohou vyzvednout mezi 10 až 15 liber certifikované biozeleniny, stejně jako kytice certifikovaných bio květin a kulinářské byliny.
• Farma Amber Waves v Amagansett vyrábí 100 druhů ovoce a zeleniny. To zahrnuje gurmánské saláty, dědictví rajčata, zelení, mrkev, řepa, sladké brambory, česnek a další.

• Hamlet Organic Garden je certifikovaná ekologická farma v Brookhavenu. Členové mohou vyzvednout svůj týdenní podíl bioproduktů i květin v polovině května až října.
• Farmy dnes farma vyrábí papriky, sicilský lilek, brokolici, tuřín, řepku, hrozny Concord, cibuli, červené maliny, fíky, cuketu, ořešák squash, a další na jejich umístění East Islip.
• Green Thumb Farm Share v Huntingtonu byl v rodině Raymond Halsey pro dvanáct generací, datuje se do roku 1644. Jsou certifikovány USDA Organic a NOFA-NY Certified od roku 1989. Najdete zde přes 100 druhů květin a více než 300 různých druhů zeleniny, ovoce a ovoce. byliny včetně sladkých brambor, salátu, pórek mrkve, kapusta, řepa a mnoho dalšího.

• Biofilijská ekologická farma je otevřen od poloviny června do poloviny října. Jejich farma vyrábí papriky, rajčata, sladké brambory, dýně, lilky, okurky a další.
• Organické farmě Golden Earthworm je další certifikovanou ekologickou farmou CSA, která obsluhuje přes 1500 členských rodin na Long Islandu i Queensu. Členové přijímají rukolou, špenát, rebarbory, švýcarský mangold, římský salát, jahody, cukrový hrášek, bazalku, cuketu, meloun a další ve svých akcích z farmy Jamesport.
• Sang Lee farmy je v Peconic, a 100% certifikované organické. Můžete si vybrat z částečného nebo úplného podílu zeleniny ČSA v závislosti na velikosti rodiny.

• Zahrada Eve organické farmy nabízí řadu bio ovoce a zeleniny, chléb a mléčné výrobky, stejně jako farmy-čerstvé vejce a také řezané květiny v programu Riverhead CSA.
• Neporazitelné letní farmy je ekologická farma se specializuje na vzácné dědictví zeleniny, jako jsou rajčata a papriky. Na farmě Southold pěstují přes 300 odrůd a nabízejí skutečně prémiovou plodinu.