Obsah:
Navzdory tomu, že je Kowloon srdcem hongkongské turistické čtvrti, je často obsazován jako sestřička hrůzy a glamouru v Hongkongu. To je jistě pravda v restauraci. Zatímco Hongkongský ostrov a jeho elegantní pětihvězdičkové hotely jsou domovem mnoha glitteratů s hvězdami Michelin a mnoha nejlepších západních restaurací, je to Kowloon, který do značné míry ovládá zaslouženou pověst Hongkongu jako hlavního města potravin.
Zde nemusí být restaurace rafinované, ale jídlo je často fantastické. Hong Kongers jsou posedlí jídlem a skutečnost, že místní obyvatelé pravidelně vybírají místní čtvrti na ostrově Kowloon, je důkazem kvality vaření.
Níže jsme vybrali několik nejlepších restaurací Kowloon - kantonské a mezinárodní. Můžete se také podívat na naše, kde se najíst v Kowloonu, který pokrývá některé okresy foodie a konkrétní etnické kuchyně v této oblasti.
Jarní jelen
Spring Deer je často přehlížen průvodci a je to restaurace v centru města, která se již 40 let táhne v davech místních rodin a chraplavých skupinách obleků. Sedm uprostřed moře jiných cenově dostupných restaurací na Mody Road, kvalita jídla a vaření zde je důvodem davu. Profesionální kuchaři připravují vynikající pokrmy z klasických pekinských a severočínských jídel, včetně vynikajícího pečeného vepřového masa a kachny - speciality z pekingské kachny. Jedná se o takové nenápadné restaurace, v nichž místní kritici potravin chválili chlapce z Michelinu za to, že jim chybí ve svém úvodním průvodci. Rezervace je doporučena a pokud možno předem.
Nathan Congee a nudle
Hotel Congee a Noodles jsou odpovědí Hongkongu na komfortní jídlo a restaurace, které je podávají, jsou nejblíže k městu, které má k dispozici restaurace. Jídlo se plní spíše než finessed, ale to jistě neznamená, že to nemůže být chutné a mnoho z nejlepších kantonských potravin lze míchat s miskou nudlí.
Nad a mimo
Kvalitní kantonské stolování v prvotřídním areálu s výhledem na 28. patro na panorama Hongkongu. Mírně méně formální než většina ostatních kantonských možností v Hongkongu, nedostatek škrobu v atmosféře je vítán, zatímco Nad a Beyond udržuje prvotřídní služby, hvězdný vinný lístek a velmi dobře provedené kantonské klasiky.
Restaurace Harborside - InterContinental
Nebylo by to hongkongský seznam potravin, kdybychom se neprošli alespoň do jedné hotelové restaurace. V restauraci Intersideontental v restauraci Harborside se podávají vynikající mezinárodní pokrmy, ale vyniká lákadlem v podobě bufetu. Hong Kong miluje bufet a nikde není populárnější než Intercon. Kbelíky potravin v bufetech obvykle znamenají, že kvalita není přesvědčivá; ne tady - i přes báječné zobrazení čínské, asijské a západní kuchyně v nabídce - každé jídlo chutná stejně dobře, jako kdyby bylo vařené pro vás. Bufet je velmi populární, takže si musíte rezervovat předem.
Tim Ho Wan
I když již nemůže tvrdit, že je nejlevnější hvězdou Michelin na světě - je to od té doby, co byla podřízena další hongkongskou restaurací - Tim Ho Wan je stále fantastickým místem k vyzvednutí velmi levné, velmi, velmi dobré Dim Sum. Sloužil v základní kavárně, prvotřídní kvalitní nádobí sbírat nadšené recenze, recenze, které jsou jen důraznější, když se dostanete na příjmu - ceny jsou o něco více než kapesní změny. Nevyhnutelně tam je úlovek, protože Tim Ho Wan získal svou hvězdu Michelin restaurace zasáhla titulky a fronty každý den jsou legendární. Neexistují žádné výhrady, budete mít číslo a odhadovaný čas návratu - čekání na hodinu nebo více není neobvyklé. Jejich úspěch již vyvolal nové pobočky, ale zamířil k Mong Kokovi za skutečnou zkušeností.
