Obsah:
Komunita a kultura Hakka
Pro mnoho, Hakka kultura znamená Hakka kuchyni. Zatímco často ovlivnil oblast kde oni se usadili, Hakka má některé zřetelné chuti - často slaný, nakládaný nebo s hořčičnými semeny - a některé zřetelné pokrmy takový jako sůl-pečené kuře nebo vepřové břicho s hořčičnými greeny. V Hongkongu, Tchaj-wanu a mnoha zámořských čínských komunitách najdete restaurace, které podávají kuchyni Hakka.
Za jídlem, Hakka je také známý pro jejich odlišnou architekturu. Když přišli ze severní Číny, založili obezděné vesnice, aby zastavili útoky jiných klanů Hakka a místních obyvatel. Někteří tito přežili, obzvláště obezděné vesnice Hong Kong.
Hakka má také výrazné šaty označené skromností a skromností, což většinou znamená spoustu černochů. Zatímco je to jen zřídka viděno, nejtypičtější šaty jsou starší ženy v hlubokých černých šatech a klobouky se širokým lemem, které byly původně navrženy tak, aby při práci na poli porazily slunce.
Kde jsou dnes Hakka?
Většina dnešních obyvatel Hakky stále žije v provincii Guangdong a Hongkongu - odhaduje se 65% - a zde je jejich kultura a komunita stále nejsilnější. Tam jsou také podstatná společenství v obklopujících provinciích - nejvíce pozoruhodně Fujian a Sichuan.
Stejně jako jejich jméno naznačuje, že Hakka jsou dychtiví přistěhovalci a v USA, Británii, Austrálii, Singapuru, Tchaj-wanu a mnoha dalších zemích existují komunity.
Hakka v hong Kongu
Hakka zůstává v Hongkongu velkou menšinou. Až do sedmdesátých lét hodně z komunity zůstal zapojený do zemědělství a žil jako uzavřená společenství - často ve vesnicích v severním Hong Kongu. Rychlá změna v Hongkongu; mrakodrapy, banky a naprostý růst města znamenají, že většina z toho se změnila. Zemědělství je o něco více než domácí průmysl v Hongkongu a mnoho mladých lidí je přitahováno jasnými světly velkoměsta. Hongkong stále zůstává fascinujícím místem pro setkávání se s živou kulturou Hakky.
Vyzkoušejte vesnici Hakka zděnou vesnici Tsang Tai Uk, která si uchovává svou vnější stěnu, strážní dům a předkovský sál. Najdete zde také ženy Hakka oblečené v tradičním kroji, i když očekáváte, že vás budou účtovat, pokud si vezmete jejich obrázek.
