Dallasovo nejlepší grilování: hrudky, žebra a uzená masa

Dickey's Barbecue Pit

Poznáte je u žlutého plastového kelímku. Dickey má skvělý grilování a já jsem tu snědla tak dlouho, jak jsem žila v DFW. Pro něco jiného: vyzkoušejte obřího pekaře: nadrozměrný brambor plněný vašimi oblíbenými masy a přelitý oblíbenými polevami. Vyzkoušejte jeden s nakrájeným hovězím masem, sýrem, zakysanou smetanou a - dobře, práce! Miluji to!

Umístění: V DFW jsou desítky Dickeyho umístění. Je pravděpodobné, že je jeden blízko vás.

Feed Store BBQ

Žebra jsou suchá, a hrudník je mimo tento svět.

Umístění: 530 South White Chapel Boulevard, Southlake, TX 76092. 817-488-1445

Hard Eight BBQ

Název "Hard Eight BBQ" pochází z bílého ocasního jelena v Brady v Texasu. Majitelé sledovali, jak osmibodový babek vyrůstá roky a stal se maskotem ranče. Oni také rádi vsadili “tvrdý osm,” a 4 a 4 když hrál craps stůl v Las Vegas.

Vítězem je každý, kdo má šanci ochutnat své vynikající grilování. Je to docela populární. Byl jsem tak rád, že jsem se dozvěděl, že se nachází poblíž mého bratrského úřadu. Dobrý den, Brocku? Můžete dodat nějaké BBQ prosím? Dík. PS: Je to tvoje sestra!

Umístění: Coppell, 688 Freeport Parkway, Coppell, TX 75019. 972-471-5462
Od 635: Ukončete Freeport Parkway, než narazíte na 121. Jděte na sever do Bethel Road SE Roh křižovatky.
Od 121 směrem k DFW: Opusťte Sandy Lake a jděte na východ. Odbočte vpravo na třetí ulici (Freeport Pkwy) a jděte na jih

Očekává se, že druhý Metroplex Hard Eight se otevře v Roanoke v září nebo v říjnu 2011.

Lockharts Udírna

V Lockhart Smokehouse je to tak dobré, že nepotřebujete žádnou omáčku. Tři slova: Kreuz Market Sausage - podávaná na řeznickém papíru. Maso jsou uzené přes dubový dub Texas. Trendy umístění Oak Cliff. Nemůžeš tady pokazit.

Umístění: 400 W. Davis Street, Dallas, TX 75208.

Severní hlavní BBQ

Tato restaurace upoutala pozornost Ted Allena z Food Network. Sekaný host se objevil v epizodě Food Network Nejlepší věc, kterou jsem kdy jedl a Allen jmenoval North Main BBQ jako nejlepší, co kdy ochutnal. Nesouhlasím s Tedem.

Umístění: North Main BBQ, 406 N. Main, Euless, TX 76039. 827-267-7821

Z kosti

Z kosti jen to shrnuje, pokud mluvíte o pekanových uzeninách. Uzená klobása, uzené kuře - vše je uzené a chutné. Nenechte si ujít Boneless Baby Back Rib Taco.

Umístění:1734 South Lamar Street, Dallas, TX 75215. 214-565-9551.

Síň slávy Randyho Whiteové Barbecue

Bývalý Dallas Cowboy a Hall of Famer Randy White (číslo 54) ve svém dni zastrašovali mnoho fotbalových hráčů, ale všechny přivítali ve svém slavném BBQ kloubu ve Friscu. Musíte milovat sendvič s názvem "Manster", což byla bílá přezdívka z jeho herních dnů - napůl muž, napůl monstrum. Je to 2-masový sendvič na hogie. Stejně jako většina míst na grilování v Texasu, je to velmi přátelské k rodinám. Zkontrolujte si kupon knihy a vložky, protože tam jsou vždy kupóny k dispozici pro děti jíst zdarma nebo buy-one, get-jeden talíře po celý týden.

Umístění: 9225 Preston Road, Frisco, TX 75034. 972-377-0540. Je to v NW rohu Prestonu a Main Street. Mám rád, jak se dostal telefonní číslo s "54" v něm.

Červený, horký a modrý gril

Hosting velké strany? Objednejte si celé uzené prase. Pro menší skupiny si můžete vychutnat vynikající stažené vepřové sendviče a velký hrudník. Jejich hamburgery jsou také docela dobré. Nebyl jsem fanouškem bramborového salátu, ale Red, Hot a Blue mi věřili. Je to můj oblíbený bramborový salát! Kudos pro mě. Miluji to!

Umístění: Dallas, Duncanville, Flower Mound, Fort Worth, Las Colinas / Irving, North Richland Hills a Plano.

Kouřovna Sonnyho Bryana

Slovo "udírna" říká všechno. Tajemství velkého grilování je způsob, jakým se vaří - jaký typ dřeva se používá k kouření masa. Sonny Bryan byl dokonce uveden na epizodě Originály s Emeril Lagasse .

Umístění: 9 umístění DFW.

3 hromady kouře a klepněte na dům

Balan-zabalené jalapenos plněné hrudí. Brisket Frito Pie. Brisket Pizza. Není to váš obyčejný grilovací kloub. Masa jsou úžasná, ale i vegetarián zde najde fantastické jídlo. Jak to mám vědět? Skončil jsem svou týdenní vegetariánskou stravu tím, že jsem se vyzval, abych se najedl. Byl jsem překvapen, kolik non-maso položky byly v domě bbq! Navštivte Trace Arnold, Rib Whisperer, a zjistěte, co jim šeptá!