Ještě jsme neviděli den, kdy je průměrná dovolená v Karibiku udržitelná z hlediska životního prostředí a je stejně shovívavá jako většina cestujících. Cestovní ruch se vybírá na cílech a ostrovy - s omezenými přírodními zdroji - jsou obzvláště zranitelné. Nemusíte se například dívat daleko, abyste zjistili škody, které znečištění, nadměrný rybolov a oteplování mořských vod dosáhly korálových útesů v regionu.
Hotely a letoviska vědí, že mnozí cestující se snaží být vědomi, aby omezili svou stopu na místech, kde cestují, a je docela běžné vidět známky v místnostech a lobby, které vedou kroky vedoucí ke snížení dopadu na životní prostředí. Může však být těžké oddělit seriózní snahy o ochranu před „zeleným vymýváním“ - programy zaměřené spíše na marketing než na lepší planetu.
Stačí říct: značky, které vás nutí, abyste pomohli ušetřit vodu tím, že zavěsíte použité osušky, pokud nechcete, aby se umyli, neznamená, že je program udržitelnosti sám. Navzdory hojnému větru a potenciální solární energii je většina karibských středisek stále poháněna například fosilními palivy. Breezy Aruba je v tomto ohledu před křivkou: ostrov již produkuje více než 20% své elektřiny z větrné energie a očekává, že bude do roku 2020 zcela neutrální.
Ewald Biemans, majitel rezortu Bucuti & Tara Beach Resorts v Arubě, je dlouholetým obhájcem udržitelného rozvoje v Karibiku (byl jmenován „Zeleným hoteliérem roku“ v karibském žebříčku Caribbean Travel Awards 2014) a jeho hotel je jeden z opravdu "nejzelenějších" v regionu. Zde jsou některé věci, které Biemans doporučuje hledat při vychystávání hotelu nebo letoviska se skutečným závazkem k životnímu prostředí:
- použití místně a ekologicky vychovávaných potravin
- použití ekologických čisticích prostředků
- používání organických lázeňských produktů, jako jsou produkty z místních aloe, kokosový olej nebo vápno
- programy na recyklaci vody a odpadů
- použití energeticky úsporného osvětlení, jako je LED
- vyhýbání se použití jednorázových materiálů (talíře, vidličky, šálky atd.) v restauracích
- Certifikace Green Globe: pokud hledáte štítky, jedná se o "zlatý standard" pro hotely a letoviska. Green Globe je přísnější než jiné certifikační orgány, jako je Earth Check.
- pro hotely na pláži můžete také hledat ty, které jsou certifikovány Modrou vlajkou pro čistotu a udržitelné postupy.
- Certifikace LEED, která naznačuje, že hotel, ve kterém se nacházíte, byl postaven na mezinárodně uznávaných ekologických stavebních normách; vlastnosti mohou být hodnoceny jako "certifikované", "certifikováno stříbrem", "certifikováno zlatem" nebo "certifikováno platinou".
