Pittsburgh Brewpubs & Microbreweries

Pittsburgh byl hlavní centrum vaření před zákazem, ale po zrušení zákazu v 1933 město nikdy opravdu se vrátilo k řemeslu. Domácí pivovarnictví stalo se legální v Pittsburgh a Allegheny kraj v roce 1977 a brewpubs ne dokud ne asi 1989. Od té doby, množství pivovarů a microbreweries přišli a odešli v Pittsburghu. V současné době je však v provozu několik z nich, kde si můžete posedět a vychutnat si dobré místní pivo.

• Pivovar Penn

  

  Otevřený v roce 1989 jako pivovar a hospoda Allegheny, Penn pivovar v Pittsburghu je Troy Hill sousedství na severní straně byl první brewpub otevřít v Pensylvánii. Nádherné varné konvice vyrobené v Německu a montované na místě německým řemeslníkem jsou viditelné z restaurace přes skleněnou stěnu. Jak se dá očekávat od německého původu, Penn Brewery je známý pro své původní německé pivo a má také restauraci. Pivovar byl v roce 2009 téměř zavřený, ale původní majitel Tom Pastorius a malá skupina investorů si mohli zařízení znovu vyzkoušet a 30. prosince 2009 pokračovat v pivovarnictví.

• Church Brew Works

  

  Tento krásný pivovar vyrábí chutné microbrews v krásně zrekonstruovaném bývalém kostele sv. Jana Křtitele.Okna z barevného skla a varna umístěné na místě, které bylo kdysi oltářem, nabízejí dech beroucí pozadí pro vaše jídlo. Oceněné pivo, které se vyrábí v areálu a je k dispozici pro odběr, obvykle zahrnuje pivo, ležáky a sezónní speciální piva.

• Společnost East End Brewing Company

  

  Vypisují se jako "minipivovar MICRO-est" v Pittsburghu a vynikají právě v tom. Společnost East End Brewing Company je opravdovým minipivovarem a ne pivovarem - neservírují jídlo ani pivo, místo toho se zaměřují na vaření piva. East End microbrews jsou podávány v provozovnách v okolí Pittsburghu, a také nabízejí zasvěcený pohled na jejich "Growler Hours" s krátkými výlety a Growler džbány piva k dispozici pro odběr.

• Pittsburgh Hofbräuhaus

  

  Pennsylvania je první autentický Hofbräuhaus - modelovaný po legendárním 400+ rok starý Hofbräuhaus v Mnichově, Německo - vaří své pivo na místě a slouží až vynikající německé jízdné jít s ním. Pittsburgh Hofbräuhaus se nachází v South Side Works v Pittsburghu, má tradiční německou Bier Hall a slavnostní nábřeží Bier Garden. Piva zahrnují tradiční německé ležáky, pšeničné pivo, pilsners, bocks a doppelbocks.

• Rivertowne Pour House

  

  Pivovary Andrew Maxwell z uzavřeného pivovaru John Harvard's Brew House a bývalého šéfkuchaře Barretta Goddarda z pivovaru Johnstown Brewing otevřeli tento pivovar v Monroeville v roce 2007. Rivertowne Pour House servíruje pěkný výběr piv, ležáků a piv z pšenice. -vyrobené řemeslné plemena na kohoutku. Jejich pivo se také podává v Rivertowne Inn ve Veroně a Rivertowne Pub & Grill v North Huntingdon, stejně jako nové umístění Rivertowne, které se má otevřít na severním pobřeží na jaře 2010.

• Rock Bottom pivovar

  

  Handcrafted piva, ležáky, a ales jsou primárním ohniskem tohoto pivovaru na Waterfront v Homestead. Jedná se o řetězec restaurací, ale piva jsou stále vařena na místě. Anglické pivo je převládající zaměření, ale také pěkná německá a kontinentální piva.

• Společnost Iron City Brewing Company

  

  Jediný pivovar, který je v provozu ve městě a který je stále v provozu, má železné město Pivovarnictví (1861) vyznamenání za to, že je prvním pivovarem v Americe, který vyrábí ležácké pivo, a je také známý pro svou inovaci "snap top" can (1962) a otočná uzavíratelná horní strana láhve (1963). Pivovar Iron City se nacházel ve čtvrti Lawrenceville v Pittsburghu až do srpna 2009, ale v současné době vyrábí své pivo v zařízení Latrobe, které kdysi sloužilo k výrobě Rolling Rock. Mezi Pittsburghers, “Ahrn” je tradice téměř jak posvátný jako Steelers.