Kulturní Kolkata Walking Tour, kterou byste neměli nechat ujít

Kalkata Photo Tours Kultura Kaleidoskop Procházka

Mezi 19. stoletím “bílé město” (obsazený Brity kolem Chowringhee silnice) a “černé město” (se usadil Bengalis v severu Kolkata), tam leží co bylo odkazoval se na během dnů Ráje jako “šedé město”. Tato šedá oblast se stala domovem eklektické směsi imigrantů - buddhistů, Parsis, muslimů, Číňanů, Portugalců, Židů a lidí z jiných částí Indie.

Manjitův dědeček byl jeden takový přistěhovalec. A chodit na turné s kulturním kaleidoskopem s Manjitem znamená, že budete zkoumat okolí, ve kterém žil v celém svém životě, kde ho mnoho lidí ví a respektuje. Vytváří velmi přátelskou a přátelskou atmosféru, která je spojena s Manjitovou odcházející osobností (on vám řekne, jak moc miluje setkání s novými lidmi každý den na svých cestách) a nepředvídatelný smysl pro humor.

Bow kasárny a Bhisti

Naše pěší túra vystoupila na nejzajímavější start se setkáním bhisti (vodní dopravce) naplňující jeho masak (pytel kozí kůže) plný vody. V moderní Kalkatě to byl nečekaný pohled. Tyto vodní nosiče byly nepostradatelné při zásobování Britů vodou, ale poptávka po jejich službách se od zavedení instalatérských služeb zmenšila. Nicméně, Bow kasárny v Bow Bazar je jedno místo kde oni ještě operují. Brzy jsme zjistili proč.

Když jsme otočili roh do Bow Barracks, ocitli jsme se uprostřed kompaktních třípodlažních bytových domů s barevnými okenicemi. Oni původně ubytovali vojenské důstojníky během World válka I. Pozdnější, po nezávislosti Indie, kasárna byla převzata Anglo Indy (lidé britského původu, kteří měli ženatý Indi).

Naučili jsme se, že bytové domy nebyly řádně udržovány. Apartmány nemají vlastní sociální zařízení. A co víc, některé budovy nemají ani vodu. Proto je potřeba bhistis.

Co Bow Barracks je obzvláště známý pro udržení tradice Vánoc naživu. Každoročně se zde konají společenské vánoční oslavy, od 23. prosince až do nového roku.

Nejlepší ovocný dort v Kalkatě

Ne daleko od Bow Barracks, na Weston Street, nedílný Ajmiri Pekařství dělá některé z yummiest ovocný koláč budete někdy jíst. Vstoupili jsme do zadní části obchodu a byli jsme konfrontováni se starou pecí, bezpochyby odpovědnou za speciální chuť.

Vzorkování Street Food

Když jsme pokračovali v chůzi, život před ulicemi se stále hrával před námi. Někteří prodavači pražené arašídy v písku, aby jim přidali chuť, jiní vařili chai a sloužil v tradiční hliněné nádobě bhand šálky a další smažené občerstvení v horkém oleji.

Na rozdíl od jiných částí Indie však krávy na cestě byly nápadně nepřítomné. Bylo to docela překvapení, když Manjit vysvětlil, že je legální zabíjet krávy v Kalkatě a město má obecní jatka. Jedna mísa populárně vyrobená z hovězího masa - pomalu vařené s kořením (a často podávané s mozky a kostní dřeň) --- je dušené maso nihari. Během zimy se sněží a pouliční prodavači v Bow Bazaar dělali svižný obchod.

Často jsme se zastavili, abychom ochutnali pouliční jídlo a sladkosti mishti doi bylo chutné), když jsme putovali, ale naštěstí vynechali nihari !

Čínská církev v čínské čtvrti

Přechod ze sousedství do sousedství způsobil jemné rozdíly jak v potravinách, tak v architektuře. Netrvalo dlouho, než jsme dorazili do Staré čínské čtvrti, kde se nacházely obchody s uzeninami z vepřového masa, které visely na jejich oknech (a na nich se nacházela řada kusů prasat).

Jeden z výrazných věcí o Kolkata je jeho čínská populace, který sahá do 18. století když čínští obchodníci se usadili ve městě. Stará čínská čtvrť je možná nejznámější pro svou ranní ranní snídani. Na této procházce jsme se však vydali do jednoho ze svých skrytých pokladů, Sea IP Church. Tento čínský kostel byl postaven v roce 1905 a obsahuje fascinující řadu starých válečných zbraní, stejně jako bohové a bohyně.

Kaleidoskop komunální harmonie

Svítící a bystrý, během prohlídky jsme navštívili bohoslužby všech různých komunit v této oblasti - Bengálského buddhistického sdružení, které má také penzion pro cestovatele; nádherně kýčovitá portugalská katolická církev; chrámu Parsiho, s posvátným plamenem, který hoří od roku 1912; a naproti tomu Aga Khan Jamatkhana, pro muslimy Shia Ismaili.

Nicméně odpor na konci. Synagoga Magena Davida. Tato nádherná židovská synagoga, skrytá nedaleko baráckého bazaru, byla postavena v roce 1884. Má klamně prostý exteriér z červených cihel s hodinovou věží, která kontrastuje s architekturou italské renesance v neuvěřitelně zdobeném interiéru. Je smutné, že v Kalkatě zůstávají služby jen asi 30 Židů. Nyní je synagoga uzamčena a je chráněnou památkou pod archeologickým průzkumem Indie. Být schopen vstoupit do ní byl vrchol.

Proč jít na turné

Bylo povzbudivé vidět lidi ze všech komunit a společenských vrstev, které se v jedné oblasti nacházejí v míru. Většina z nich miluje, aby jejich snímek byl pořízen, zatímco jejich přátelé se na ně dívají a dělají si z nich radost. Manjit je vynikajícím zdrojem znalostí a zábavného průvodce. Dalším bonusem je, že bere báječné fotografie účastníků turné a poskytuje jim zdarma!

Detaily

Calcutta Photo Tours pořádá každý den pěší túry. Na prohlídku jsou potřeba nejméně dva lidé. Prohlídky trvají přibližně tři hodiny a stojí 1 750 rupií pro dospělé a 1 000 rupií pro děti do 12 let. Exkluzivní prohlídky stojí 3500 rupií pro dospělé a 2 000 rupií pro děti. Vyzvednutí z hotelu je možné za příplatek. Doporučený čas startu je 6 hodin v létě a 6,30 hodin v zimě pro nejlepší osvětlení a atmosféru. Nicméně časy mohou být změněny, aby vám vyhovovaly. Další informace jsou k dispozici na webových stránkách Calcutta Photo Tours.

Viz obrázky z pěší túry na Facebooku.

Jak je běžné v cestovním ruchu, spisovatel byl poskytován bezplatné služby pro účely přezkumu. Přestože Tripsavvy tento přezkum neovlivnil, věří v úplné zveřejnění všech možných střetů zájmů. Další informace naleznete v našich zásadách pro etiku.