Belize jídlo a pití

Belize je konečný tavící kotlík kultur, včetně Creole, Mayan, Garifuna, španělský, britský, čínský a americký (whew!). Tato rozmanitost se odráží v jídle a pití Belize, díky čemuž jsou potraviny Belize některé z nejrůznějších středoamerických potravin.

Snídaně

Snídaně Belize typicky zahrnuje čerstvé ovoce, vejce, sýr, tortilly a fazole. Fry Jack, nebo smažené těsto, je populární Belizean snídaňová položka. Johnny koláče, nebo načechrané Belizean sušenky, být také populární, podávaný s máslem a / nebo džem.

Jídla

Belize jídla se pohybují s kulturami, které je činí. Grilované kuře podávané s rýží, fazolkami a zelným salátem je standardní jídlo Belize. Belizeans využívá své bohaté mořské plody, jako je lastura, humr, kanic a krevety, v různých receptech Belize. Kvůli přílivu čínských imigrantů, čínské jídlo restaurace mohou být nalezené v téměř každé Belize město.

• Dušené kuře nebo ryby: Kuře nebo ryba třel v červeném recado, nebo achiote pasta, a pomalu-vařil v bujónu. Podáváme přes rýži a fazole.
• Garnaches: Smažené tortilly potažené fazolkami, sýrem a zelím a mrkví v octě.
• Vyvařovat (nebo "Bile ups"): Kreolská mísa s vařenými vejci, ocasem prasete (ano, opravdu), rybími a mletými plantejny, sladkými bramborami a / nebo kasávou (yuca).
• Tamales: Vařené kapsy kukuřičného těsta, plněné masem nebo kukuřicí a podávané v banánových listech.
• Hudut nebo Hodut: Miska Garifuna vyrobená z ryb připravených v kokosovém vývaru, podávaná s bramborovou kaší.

Občerstvení a strany

• Ceviche: Nakrájené syrové ryby, krevety nebo lastura smíšené s cibulí, rajčaty a koriandrem a marinované v limetkové šťávě. Ceviche se podává s čerstvými tortilla chipsy.
• Cassava chléb: Existují dva druhy chleba Garifuna cassava. Ereba používá šťávu z manioku v palačinkovém chlebu. Bammy je smažený chléb vyrobený se strouhaným cassava kořenem a kokosovým mlékem.
• Belizská rýže a fazole: Fazole červené pinto smíchané s bílou rýží a ochucené kokosovým mlékem.

Dezerty

Kokos je nejběžnější složkou dezertů Belize. Vyzkoušejte kokosový dort, žvýkací kokosový fondán, kokosový led nebo zmrzlinu. Banánový dort se také prodává po celém Belize.

Nápoje

Hlavní značkou značky Belize je Belikin, která přichází v Belikin Beer, Belikin Premium, Belikin Stout a Lighthouse Lager. Vína Belize jsou kvašena z kreativních surovin, jako je blackberry, kešu ovoce, šťovík a zázvor. Rum punč je standardní koktejl Belize: směs rumu a cokoliv šťávy, o které se asi jedná.

Belizeans šťávy každé ovoce k dispozici, od standardních plodů, jako je pomeranč a ananas na exotičtější jako soursop. Mořské řasy jsou jedinečně Belizean nápoj, vyrobený z mléka, muškátového oříšku, skořice, vanilky, a vy jste to uhodli - mořské řasy!

Kde jíst a co zaplatíte

Mimo drahých restaurací v luxusním resortu jsou potraviny Belize levnější než potraviny v USA, ale některé z nejdražších ze Střední Ameriky. Pokud jste na rozpočtu, můžete časté stánky s jídly na veřejných shromážděních umístěných jako parky a autobusové stanice, nebo se najíst v základních místních restauracích (většina z nich slouží pouze pro jednu nebo dvě položky denně, jako například dušené kuře a grilované ryby). Očekávat, že zaplatí kolem $ 5 USD za talíř kuře, rýže a fazolí, a zelný salát ze silničního grilu, až na 1 USD za jeden tamale.