Restaurace New Forest s pokoji - Burley Manor

Majetek s příběhem

Hosté ubytovaní v penzionu Burley Manor se mohou ubytovat v jednom z 16 nově zrekonstruovaných pokojů hotelu Garden Wing. Tyto pokoje mají malé patio / terasy a jsou otevřeny přímo na rozlehlém trávníku hotelu. Diskrétní, téměř neviditelný ohradní plot (který mohl být elektrifikován pro kontrolu zvířat - nepožádal jsem se o to, že je to jen hádka) odděluje trávník od louky, kde přichází stádo asi dvacet jelenů.

Jak vidíte, Wallace Westie si užil válcování na trávníku před naším pokojem. Byl jsem zklamaný, když jsem si přečetl, že jsem ho měl nechat na vodítku v areálu hotelu. Vždy zvažuji, co dělá hotel přátelský k psům na rozdíl od psa tolerantního a obávám se, že je to takové pravidlo, které Burleyho Manor strčí do třídy tolerantní k psům. Psi, kteří se chovají dobře a jsou pod kontrolou, by měli mít možnost pobavit se na otevřeném prostranství v hotelu přátelském k psům. Je to taky jejich dovolená.

Domácí zvířata jsou vítána, ale nejsou vhodná pro děti

Zatímco psi jsou vítáni doprovázet své majitele - v rámci výše popsaných limitů - děti nejsou. Teenageři starší 13 let se mohou do hotelu přihlásit se svými rodiči, ale mladší děti nemohou. Mladší děti jsou však vítány k obědu, čaje nebo tapas v hotelové restauraci.

V pokoji pro psy

Pokoje v hotelu Garden Wing jsou světlé a prostorné, zdobené starožitným nábytkem a nábytkem ve stylu kampaně, velmi pohodlnými postelemi a posezením. Některé mají větší posezení s pohovkami, konferenčním stolkem a čalouněnými židlemi,

Koupelna, zdobená kováním z edvardovského stylu a černé a bílé dlaždice, byla dobře vybavena spoustou načechraných bílých ručníků, županu a pantoflí a velkorysým množstvím toaletních potřeb. Uklidňující balzám na nohy byl pěkný nádech pro hotel v národním parku New Forest, který je oblíbený pro procházky na dlouhé vzdálenosti.

Stejně jako u většiny anglických hotelů bylo k dispozici zařízení na přípravu čaje a kávy, včetně - neobvykle - balíčků čerstvé mleté ​​kávy a kávovaru coffeeetiere (francouzský tisk). Tam bylo také několik neodolatelných měkké, domácí cukroví.

Wallace Westie nebyl vynechán. Vodní mísa (ačkoli ne mísa jídla) byla poskytována spolu s některými velmi nóbl, handmade pejsek sušenky vyrobené z místních surovin New lesem “pejsek deli” tlapky. Léčivé zvěřiny a švestky? Myslím - jak zkažený může Westie dostat?

Pokud plánujete přivézt psa, naplánujte si poměrně strmý poplatek ve výši 30 liber za noc, který by zkazil Fido s pobytem v hotelu a přinesl si jídlo a vlastní domácí lůžko.

Stravování v Burley Manor

Burley Manor, na rozdíl od jiných členů skupiny New Forest Hotels, účtuje sám sebe jako restauraci s pokoji místo hotelu. Posouzení potravin je tedy poměrně důležité. James, výkonný šéfkuchař, se nestydí o svých ambicích sbírat AA Rosettes.

Bohužel jsem navštívil příliš brzy, abych soudil spravedlivě, ale to, co jsem udělal, bylo plné slibů. Hotel i restaurace byly otevřeny pouze asi měsíc. Byly nějaké otázky týkající se školení zaměstnanců, které stále vyžadovaly pozornost. A zatímco některá jídla byla transcendentní (Provencale Beef Daube - na obrázku zde - tak něžná a plná vůně a vůně, kterou jsem mohla snadno konzumovat při každém jídle po celé dny), jiné byly stále v experimentální fázi (některé polenty) čipy "byly pěkné, ale nedoručily to, co jejich jméno - čipy - slíbil). Ale musím říci, jak si pamatuji ten hovězí pokrm, že nápisy začátkem února 2016 byly velmi dobré.

Středomořské vlivy

Večeře v hlavní restauraci je ovlivněna středomořskou atmosférou, s chutí a texturami odrážejícími kuchyně Francie, Řecka, Itálie, stejně jako země Středního východu, které lemují moře. Menu se mění sezónně a je mírně cenově dostupné pro tuto úroveň kuchyně. (V roce 2016 byl dvouchodový oběd stanoven na 18 liber).

Samostatná, soukromá jídelna, Butler's Pantry, nabízí šest hostů (kteří si rezervují pokoj pro své výhradní použití) šanci sledovat kuchaře při práci a v některých případech se dokonce zapojit do vaření, aby se naučili nové techniky. Menu v Butler's Pantry jsou odvozeny ze sedmi různých národních kuchyní: španělské, řecké, italské, turecké, francouzské, libanonské, marocké.

Dobrodružné snídaně

Bylo mi řečeno, abych očekával překvapení při snídani a nebyl jsem zklamaný. Jídelní lístek byl téměř stejně obrovský jako jídelní lístek, pokud byl trochu matoucí. Co bylo "Honey, agáve, javor" na "Jam stole" - oddělené sirupy nebo nějaký druh šíření pomocí všech tří? Co by mohlo být "Vejce Chalkstream Trout Royale"?

Ale bylo tu také několik zajímavých možností - Quinoa kaše se sušeným kokosem, Špaldová müsli s ovocem a ořechy, vepřová panenka plancha (která se ukázala ochutnat jako lehce vytvrzená britská zadní slanina).

Opravdu chci s číšníkem konzultovat různé pokrmy, které brzy ráno? Nejsem si jistý, ale snídaně v Burley Manor je určitě dobrodružství.

Burley Manor v New Forest je pohodlné místo, kde se můžete zastavit, pokud následujete Norman Conquest Trail, aby jste označili 950. výročí porážky Viléma Dobyvatele Anglo Saxons v roce 1066. Zjistěte více o Williamových vazbách na New Forest a proč William's Nová lesní karma mohla hrát svou roli ve svém rodinném bohatství.

Burley Manor Essentials

• Kde: Ringwood Road, Burley, New Forest, Hampshire BH24 4BS
• Rozsah cen: $$
• Kontakt: +44 (0)1425 403522
• Navštivte jejich webové stránky

Na této stránce si můžete prohlédnout ceny pokojů a cen pro zařízení Burley Manor

Jak je běžné v cestovním ruchu, spisovatel byl poskytován bezplatné služby pro účely přezkumu. I když to neovlivnilo toto hodnocení, TripSavvy věří v úplné odhalení všech možných střetů zájmů. Další informace naleznete v našich zásadách pro etiku.