Kanadská piva: Historie a průvodce

Kanadská piva jsou vynikající úvod do "kultury" Kanady. Kanaďané mají rádi své pivo a konzumují ho více než jakýkoli jiný alkoholický nápoj. Mnohé kanadské a mezinárodní značky piva jsou široce dostupné v obchodech s pivem, restauracích a barech po celé zemi. Kromě větších pivních značek (které jsou zřídka „kanadské“) si můžete objednat celorepublikové autentické pivo z místních pivovarů, a to z důvodu prevalence minipivovarů.

Stručná historie

Dva největší hráči na kanadském trhu s pivem tradičně byli Labatt a Molson, a ačkoli obě společnosti ještě vaří pivo v Kanadě, žádný je úplně kanadský vlastněný. Od roku 1995, Labatt je cizí-vlastnil a Molson se spojil se stát Molson-Coors. Sleeman - pivovar založený na Guelphu, který se stal extrémně populárním v 80. a 90. letech - byl koupen japonským pivovarem Sapporo Brewery, což způsobilo, že zahraniční společnosti zodpovědné za většinu produkce piva v Kanadě. Největší kanadská pivovarnická společnost je dnes Moosehead, která pochází z New Brunswicku a nabízí řadu piv a ležáků.

Na druhé straně země, Kokanee je populární pivo vařené v BC.

Microbrews

Microbreweries jsou převládající přes Kanadu, obzvláště v Britské Kolumbii a Ontario. Tyto pivovary někdy označované jako „řemeslné“ pivovary vaří menší dávky piva pro místní distribuci. Minipivovary představují alternativní, více experimentální přístup k vaření piva, který se netrápí masovým vkusem. Milovníci piva, když jsou v Kanadě, by se měli zeptat servírky, barmana nebo obchodníka s pivem na doporučení mikrobránek.

Mezi nejoblíbenější mikrobuchy patří Steamwhistle a Amsterdam v Torontu, pivovar Wellington v Guelphu, pivovar McAuslan v Montrealu a pivovar ve Vancouveru ve Vancouveru.

Americké vs kanadské pivo

Kanaďané rádi vlévají o tom, co dělají lépe než Američané. Koneckonců, v Kanadě jsme z velké části zastíněni a možná nejistí o našich sousedech na jihu. Jednou z oblastí, ve které Kanada vyniká, je výroba piva. Konsenzus mezi Kanaďany je, že jejich pivo je více ochucené a méně "vodnaté" než pivo v USA.

Část kanadského smyslu pro převahu piva má co do činění s vírou, že kanadské pivo má vyšší obsah alkoholu než americké pivo. Ve skutečnosti jsou americká a kanadská piva srovnatelná s obsahem alkoholu; nicméně, způsob, jakým se alkohol měří v obou zemích, je odlišný, což vede k tomu, že americká značka piva uvádí nižší číslo. Americké i kanadské pivo mají objemové procenta alkoholu mezi 4% a 6% (na každých 100 ml piva je mezi 4 ml a 6 ml alkohol).

Kde koupit pivo

Alkohol lze zakoupit v obchodech s vínem a pivem, které jsou regulovány a provozovány každou provincií nebo územím. Ve všech případech, s výjimkou Quebecu, se prodej alkoholu provádí prostřednictvím speciálně určených obchodů (např. The Liquor Control Board of Ontario (LCBO) nebo The Beer Store v Ontariu). Quebec, Kanada je nejvíce evropská a více liberální provincie, dovolí prodej piva a vína u výhodných obchodů a supermarketů.

Jak 2016, Ontario začal dovolit prodej piva a vína v omezeném množství supermarketů, ale celkově, kanadský postoj k prodeji alkoholických nápojů je zaostalý.

Věk pití

Ujistěte se, že znáte věk pití v Kanadě, což je 18 nebo 19, v závislosti na provincii.

Užívání piva domů s vámi

Můžete být tak zamilovaní do některých jemných mikrobanů v Kanadě, které chcete s sebou přinést domů. Skvělý nápad a možná tam hodíte i nějaké kanadské víno. Jen nezapomeňte zkontrolovat svůj příspěvek na návrat alkoholických nápojů do své domovské země.