Nejlepší věci k nákupu na londýnském trhu

Na londýnském South Bank je Borough Market nejstarším trhem s potravinami a je domovem stovek stánků, které prodávají nejrůznější pokrmy od malých výrobců, řemeslníků a řemeslníků po celé Británii i mimo ni. Místo pochází z 13. století a trh stále přitahuje obrovské davy. Ochutnejte si cestu kolem a okusujte si vzorky a připravte si chléb, maso, víno a další, abyste si vytvořili svůj vlastní gurmánský piknik. Zde je naše 8 stánků a obchodů, které musíte navštívit.

• Britská Charcuterie Od děla a děla

  

  To může být více kontinentální tradice, ale britské uzeniny je rostoucí trend a Cannon a Cannon je v čele scény. Stánek prodává chutný výběr uzeného masa a vzduchem sušených klobás od řemeslných výrobců po celé Británii. Přilepte si vzorky salámu, chorizo, trhaného a nakrájeného masa a kupte si občerstvení. Vychutnejte si párování s masem a vínem, nebo se naučte, jak vyléčit maso a dokonce si vyrobit vlastní slaninu ve společnosti Meat School přímo na silnici.

• Raclette Od Kappacasein

  

  Budete pravděpodobně cítit Kappacasein Dairy před tím, než ho uvidíte. Prudká sýrová vůně, kterou oplatky z tohoto stánku mají, je jedním z vůní Boroughova vůně a láká potraviny z dálky. Hvězdou výstavy je raclette ve švýcarském stylu, vydatné jídlo z brambor, nakládaných nakládaných brambor a nakládaných cibulí, které jsou potřeny silným sýrem pečeným pod horkými žehličky. Sýr Ogleshield se vyrábí v sousedním Bermondsey za použití bohatého, nepasterizovaného plnotučného mléka z krav Jersey. Můžete si také vyzvednout grilovaný sendvič se sýrem Montgomery čedar, cibuli, pór a česnek podávaný na kvásku.

• Šálek Joe Z Monmouth Kávy

  

  Získejte opravu kofeinu v Monmouth Coffee, hlavní hráč na londýnské kávové scéně. První obchod byl otevřen v Covent Garden v roce 1978 a tato základna Borough Market byla jednou z prvních vln specializovaných maloobchodníků, kteří na konci devadesátých let založili obchod na jižním břehu. Jemné pečené kávové kávy jsou eticky dodávány z jednotlivých farem, statků a družstev a v nabídce je vždy chutný výběr moučníků a pečiv. Přijďte brzy, abyste se vyhnuli davům, které obvykle fronty kolem bloku pro podpis silný vařit. Hradu a klášter Monmouth na nedaleké ulici Maltby lze navštívit pouze po domluvě.

• Kváskový od stanice mouky

  

  Carb zátěž na stanici Flour Station, oceněné řemeslné pekárně, která prodává chutné kváskové bochníky, speciální pečivo a chutné pečivo. Všechny výrobky jsou vyráběny ručně a byly vytvořeny s použitím tradičních technik a dlouhého procesu kvašení, při kterém se těsta vyvíjejí až 24 hodin. Pekařství začalo život v kuchyni Jamie Oliver Fifteen restaurace v roce 2002. Chyť bochník osázený bochník a trhat načechrané kousky po celý den.

• Klobásy Z Zázvorového Prase

  

  Tento tržní trh prodává kvalitní maso po dobu 20 let a oceněný řezník dodává některé z nejlepších restaurací v Londýně. Obchod má vynikající postavení na trhu a prodává všechny druhy masa ze tří firem v Yorkshiru a řadu teplých salámů, koláčů, skotských vajec, paštik a konzerv pro masový piknik.

• Gelato Od 3Bis

  Vyzvedněte si sladkou pochoutku z 3Bis, autentickou italskou gelaterii, která se nachází mezi Monmouth Coffee a Neal's Yard Dairy. Řemeslná malá dávka gelato je čerstvá každý den a ačkoli mnoho z ingrediencí pochází přímo z Itálie, včetně pistácií ze Sicílie, lískových ořechů z Piemonte a lékořice z Kalábrie, je to britské kravské mléko, které vytváří dokonalou krémovou texturu. Klasické příchutě jsou čokoláda čip a citron sorbet a uvidíte britské vlivy příliš jako Eton Mess. Pro konečný cukr spěch, objednat gelato-stufed brioche nebo krep.

• Sýr z Neal's Yard

  

  V přeměněném skladu s velkolepou viktoriánskou fasádou je mlékárna Neal's Yard ohromujícím sýrem, který prodává britské a irské sýry. Vychutnejte si vzorky silného stiltonu, smetanového kozího sýra a pikantního čedaru a kupte plátky přímo z obřích sýrových kol. Zaměstnanci opravdu znají své věci a mohou doporučit dokonalý sýr pro každou příležitost. Mnohé sýry zrají a dozrávají ve vlastních zralých mlékárnách, které zabírají železniční oblouky v nedalekém Bermondsey.

• Anglické víno z vinárny

  

  Řekněte, že se můžete těšit na hlavní vinařské regiony Anglie na Wine Pantry, londýnské první degustační místnosti věnované anglickým vínům. Sip si můžete projít až 20 víny včetně šumivých odrůd a párovat je s výběrem masa a sýrů. V pátek a sobotu si můžete zakoupit ochutnávkové poukázky u dveří a na pondělí až čtvrtek se můžete těšit na speciální akce.