Neexistuje lepší způsob, jak využít skvělé počasí než večeřet al fresco , těší jídlo a pití pod sluncem nebo nebe exotického národního prostředí. A pár míst je lepší pro stolování pod širým nebem než Phoenix, hlavní město a nejlidnatější město v Arizoně.
Fráze al fresco (ahlfreh skoh) je italština, a pokud se používá v USA ve vztahu k jídlu nebo restaurací, znamená to venku nebo na čerstvém vzduchu. Někdy termín, často střídavě hláskoval alfresco, je spojován s koncerty nebo výkony také.
Když restaurace nabízí možnost stravování pod širým nebem, znamená to, že má terasu nebo jiné určené venkovní prostory se stoly a židlemi, které obvykle obsluhuje obsluha nebo barmani. Mnoho restaurací ve Phoenixu, včetně místních oblíbených Lon v The Hermosa, jsou navrženy s venkovním posezením, protože pouštní město má často dobré počasí téměř po celý rok. Dokonce během horkého Phoenixa léta, lidé jedí venku na krytých terasách, někteří který mít misters ochladit zákazníky v této oblasti.
V zimě, mnoho restaurací má topení a venkovní krby nebo ohniště, aby hosté pohodlně na chladné večery. Pokud je hezké počasí v únoru, stolování pod širým nebem na Valentýna může přidat do romantiky, zejména pokud je venkovní terasa obklopena zahradou.
Existuje několik slabých stránek na stolování pod širým nebem, včetně chyb, větru a prachu, z nichž všechny mohou narušit rychlé kousnutí nebo elegantní posezení při večeři. Ale z větší části, profesionálové převažují nevýhody: nádherné pouštní názory, pet-přátelské oblasti, méně hluku a neformální atmosféru.
Mějte na paměti, že význam al fresco se mění v závislosti na destinaci. V Itálii, například, termín překládá k “v chladiči” - podobný anglickému slangovému termínu to znamená být ve vězení nebo vězení. Místo toho, když se stravujete venku v Itálii, je vhodnější říci all'aperto nebo all'aria aperta nebo dokonce fuori .
Ale ve Phoenixu, ať už se najíte pod teplým sluncem nebo si vychutnáte večerní jídlo s pohledem na hvězdy, al fresco funguje dobře.
