Jaké jídlo objednat v restauraci Puerto Rican

Adresa

Avenida Cesar Gonzalez # 574 Urb. Roosevelt, San Juan, 00918, Portoriko Dostat směr

Telefon

+1 787-274-1455

Web

Navštivte webové stránky

Mofongo, mashed hromada jitrocelu (a někdy cassava) naplněný paletou nádivek, je nejpopulárnější jídlo na ostrově, a muset-zkusit jestliže vy chcete poznat Puerto Rican t Comida Criolla, nebo místní vaření.

Můžete dostat své mofongo plněné steak, kuře, zeleninu, krevety, krab, nebo smíšené mořské plody, abychom jmenovali nejběžnější možnosti.

Několik restaurací, kde můžete najít skvělé mofongo:

1. La Casita Blanca (Santurce)
2. El Jibarito (Starý San Juan)
3. Don Tello (Cataño)
4. Pasión por el Fogón (Fajardo)
5. Lola (Ponce)

Lechón

Nejsem si jistý, že vepřové maso je jiné bílé maso v Portoriku; to jasně brání nějakému jinému masu, bílý nebo ne, v popularitě. Lechón , nebo pečené kojící prase není jedinečné pro Portoriko, ale budete mít těžký čas najít cíl nebo lidé více oddaný tomuto pokrmu. Víkendová rodinná tradice, která musí sloužit při každém velkém rodinném shromáždění a jídlo, které přichází s vlastní restaurací (tzv. A.) lechonera ), lechón je posvátné kulinářské půdě v Portoriku.

Několik míst, která se specializují na lechón:

1. Guavate (město Guavate je nesporným kapitálem lechón, a lechoneras) t
2. Varita (Condado)
3. Lechonera El Paso
4. Lechonera La Estación

Pastelón

Adresa

351 Calle Tapia, San Juan, 00912, Portoriko Dostat směr

Telefon

+1 787-726-5501

Web

Navštivte webové stránky

To je jídlo, které budete muset lovit, dokonce i v Portoriku. Pastelón je druh lasagne ze sladkých jitrocel. Miska se obvykle vyrábí s mletým hovězím masem a rajčatovou omáčkou (jako běžná lasagne), ale banány jí dodávají sladkost a strukturu, která je zcela unikátní.

Tři místa, která slouží pastelónu:

1. La Casita Blanca (Santurce)
2. Don Tello (Cataño - ne v pravidelném menu, ale občas se objevuje na speciálech)
3. La Casa de los Pastelillos (Guayama)

Chillo Frito

Chillo Frito , nebo smažené celé červené kanice (ujistěte se, že dostanete celou rybu, ne filet), patří mezi mé oblíbené pokrmy z mořských plodů v Portoriku. Opět platí, že tento není jedinečný pro ostrov, ale nachází se na spoustě jídel a je obvykle připraven s jednoduchou atmosférou, která utěsňuje chuť ryb. Nechte to s tostones nebo amarillos.

Kde najít křupavé a chutné chilli frito:

1. Soleil Beach Club (Piñones)
2. La Tasca del Pescador
3. Pasión por el Fogón (Fajardo)
4. Lola (Ponce)
5. El Jibarito (Starý San Juan)

Chuletas může

Adresa

127 Carr. (Stará cesta z Yauco do, 00656, Guayanilla 00656, Portoriko Dostat směr

Telefon

+1 787-856-4222

Smažená vepřová kotleta, která byla vynalezena v restauraci na ostrově, Chuletas může (někdy Kan Kan) být nalezený v mnoha 'Rican restaurace, ačkoli to není jak všudypřítomný jako ostatní jídla na tomto seznamu. Klíčem k této klasice je, že kotlety jsou podávány s žebry a cuero nebo praskání vepřové kůže.

Restaurace, které slouží chuletas, mohou:

1. La Guardarraya ("Guardrail" - v Guayanille, to je rodiště nádobí)
2. Raíces (Starý San Juan)
3. Don Tello (Cataño)
4. Metropol (více umístění)

Salmorejo de Jueyes

Adresa

208 Calle de O'Donnell, San Juan, 00901, Portoriko Dostat směr

Telefon

+1 787-724-2281

Web

Navštivte webové stránky

Jeden z nejoblíbenějších pokrmů z mořských plodů v Portoriku, salmorejo de jueyes , nebo crabmeat guláš, je bohatý a chutný pokrm s drceným krabím masem obvykle jedený s tostones. Sofrito mu dodává jeho chuť a činí z něj tropickou karibskou specialitu. Salmorejo de jueye najdete ve většině přímořských kiosků a restaurací.

Pět míst, která slouží salmorejo:

1. Kavárna Portoriko (Old San Juan)
2. La Casa de los Pastelillos (Guayama)
3. Soleil Beach Club (Piñones)
4. Kiosky u Luquillo
5. Kiosky u Piñones

Frituras

Frituras, což znamená "lívance", je sbírka smažených potravin a občerstvení, které patří mezi nejchutnější, pokud nejméně zdravé, předkrmy v Puerto Rican menu. Většinu těchto potravin najdete také v typickém kiosku. Neexistuje žádný bod, který by uváděl pět restaurací, které slouží frituras. Najdete je téměř kdekoli, a to zejména v Puerto Rico je dvě kiosky-těžké cíle.

1. Luquillo
2. Piñones

Asopao

Adresa

6000 Blvd Rio Mar, Río Grande, 00745, Portoriko Dostat směr

Oficiální jídlo Puerto Rico, asopao je vydatný guláš vyrobený s kuřecím masem, rýží a zeleninou, a obvykle několik dalších složek, které slouží jako podpis šéfkuchaře na misce. Je to chutné jídlo, které si můžete vychutnat jako předkrm nebo lehké jídlo.

Několik restaurací, kde se můžete dostat na místo:

1. Marbella v letovisku Rio Mar Beach (Rio Grande)
2. José Enrique (Santurce)
3. Kavárna Portoriko (Old San Juan)