6 nejlepších zážitků z cestování v Kalifornii

Kalifornie je dobře známá jako jedna z nejvíce potravinářsky zaměřených států v zemi, takže zúžení nejlepších státních zážitků z cestování je výzvou. Ale my jsme si vybrali našich top 6 musí dělat jídlo zkušenosti v Kalifornii - to jsou nejlepší věci, které každý foodie cestovatel musí naprosto zkusit při návštěvě Kalifornie.

Take Your Pick restaurací Michelin v oblasti San Francisco

San Francisco je druhé místo v New Yorku v počtu svých restaurací s hvězdičkami Michelin. Restaurace s hodnocením Michelin zahrnují levné restaurace Bib Gourmand, kde si jídlo můžete zakoupit za méně než 40 dolarů, na tři hvězdičky a vysoce oceněnou francouzskou prádelnu, která je často hodnocena jako jedna z nejlepších restaurací v zemi.

Očekávat, že zaplatí přes nos pro tři-hrál restaurace, s Eater SF hodnocení Saison, jeden z tří hvězdných restaurací, jako nejzajímavější místo ve městě; Jedenáct Bill Addison strávil $ 864 na jídlo pro sebe, po koktejlech, párování vína, daní a tip na jeho jídlo, ačkoli on rozhodl, že to bylo jedno z nejlepších jídel jeho života.

V roce 2016 mělo město 50 restaurací s 5 hvězdičkami a 74 restaurací Bib Gourmand. Klikněte zde o2016 Michelin hrál restaurace v San Franciscu.

Hlava pro vinice

Kalifornie je domovem nejlepších vinařských oblastí v Americe, se suchým slunečným podnebím ideální pro Zinfandels a Cabernet Sauvignons. Nejvíce si myslí, Napa Valley a Sonoma, ale je to také radost navštívit Mendocino, Paso Robles, Santa Cruz hory a Sierra Foothills. Každý region se zaměřuje na určité druhy vín, v závislosti na jeho klimatu, a to je snadné projít krásným stavem, meandrování vinařství, jak si prosím.

Zde je seznam vín, která každý region obzvláště dobře:

• Údolí Napa: Cabernet Sauvignon. Nejdražší Cabernets jsou vyráběny v Napa Valley a prémiové lahve se pohybují od $ 150 do $ 200.
• Údolí Sonoma: Zinfandels. Ovocná a pepřovitá vína Zinfandel jsou dobře známá po celých Spojených státech, kde Ravenswood a Francis Coppola patří k největším producentům v regionu.
• Mendocino: Toto je jedna z nejvíce odlehlých vinařských oblastí v Kalifornii a je domovem největší skupiny ekologických vinařů v zemi. Vyzkoušejte Gewurtzraminery a Pinot Noirs a unikátní organické odrůdy.
• Paso Robles: I když je tato oblast známá svým dědictvím hroznů Zinfandel, stala se proslulá svými odrůdami včetně první Syrah, která má být vysazena v Kalifornii.
• Santa Cruz Mountains: Vyzkoušejte Merlots a Pinot Noirs v této krásné lokalitě v horách Santa Cruz.
• Sierra Foothills: Zinfandels jsou vaše nejlepší sázka v tomto teplejším podnebí, ačkoliv Viogniers jsou také dobré možnosti v této oblasti.

Pokud jdete ochutnávky vína v Kalifornii, udělejte si svůj průzkum předem, protože ne každé vinařství má otevřené degustační místnosti a některé vinařství nabízejí mnohem lepší služby než jiné.

Dopřejte si potravinové festivaly

Kalifornie hraje hostitele pro některé z nejzajímavějších a neobvyklých potravinových festivalů v zemi, hlavně proto, že produkuje tolik úžasných produktů. Podívejte se na tyto jedinečné festivaly:

• Napa Truffle Festival: Nejvyšší lahůdkáři v zemi sbírají drahocenné houby, s divokými houbami, lanýžovými tržišti a večeři.
• Holtville Carrot Festival: Holtville byl v době, kdy byl zpátky, mrkví hlavní město světa. Zatímco to už nemůže tvrdit, že město, město stále staví zábavný mrkvový festival každý rok.
• Pebble Beach Food & Wine Festival: Pebble Beach Food & Wine Festival je premiérový festival potravin a vín v Kalifornii, který přináší celebrity z celé země, aby učili ostatní o jídle, víně a epikurské kultuře.
• Kalifornie Strawberry Festival: Kalifornie Strawberry Festival je jedním z národa je nejlepší jídlo festivaly, se vším, co sloužil jahody, od jahodové pizzy na jahody nachos, aby se vaše vlastní jahody shortcakes a jahodové palačinky.
• Gilroy Garlic Festival: Gilroy Garlic Festival je jedním z nejznámějších kalifornských festivalů. Žádný polibek po tomto festivalu, ale je tu spousta lahůdek, včetně slavné zmrzliny Gilroy česnek.

Místo toho se rozhodněte pro pivo

Pokud dáváte přednost pěkné stout na Cabernet, Kalifornie má spoustu pivovarů, které nabízejí výlety a akce. Podívejte se na některé z těchto prohlídek:

• Anheuser-Busch Factory Tour, Fairfield: Poté, co chytil nějaké želé, hop na přes Anheuser-Busch Factory Tour, kde se můžete dozvědět více o tom, jak se Budweiser vaří nebo se účastní jiných akcí, včetně hudebních a uměleckých večerů.
• Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Firestone Walker nabízí krátké 30-ti minutové výlety, které vedou hosty přes jejich pracovní pivovar, končící v Taproom Restaurantu, kde si hosté mohou párovat vařiče s jídlem.
• Sierra Nevada, Chico: Sierra Nevada nabízí několik různých typů prohlídek pivovaru. Můžete si vyzkoušet 90minutovou prohlídku pivovaru, která vás zavede celým procesem výroby piva, letní sezóny Sustainability Tour, která se zaměřuje na alternativní energetické úsilí společnosti, hloubkovou 3hodinovou prohlídku Beer Geek a dvouhodinovou technickou prohlídku. představení vnitřního fungování výrobních systémů společnosti.

Vyzkoušejte Factory nebo Produce Tour

Kalifornie je velmi zábavné místo, kde se můžete vydat na prohlídku továrny a zjistit, jak se naše jídlo vyrábí. Zde jsou některé z našich nejlepších možností pro prohlídky potravinářských závodů v Kalifornii:

• Pekařství Boudin, San Francisco: Pekárna produkuje slavný kváskový chléb v San Franciscu a jeho vlajková loď o ploše 26 000 čtverečních stop v přístavišti Fisherman's Wharf je zábavným místem, kde můžete strávit pár minut a pozorovat pekaře.
• Jelly Belly Factory Tour, Fairfield: Jelly Belly tovární prohlídka je zábavný způsob, jak vidět americké oblíbené želé jsou vyráběny. Pokud navštívíte na podzim, můžete získat šanci vidět cukroví kukuřice být také, protože Jelly Belly společnost vyrábí cukrové kukuřice.
• Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery nabízí $ 5 Cheese 101 třídy, která zahrnuje up-close pohled na výrobu tvarohu a šanci ochutnat všechny jejich sýry. To je velmi populární třída, takže kniha brzy na tento jeden!
• Terranea Land to Sea Culinary Experience: Nádherné letovisko Terranea, i když se nejedná o tradiční produkci ani prohlídku továrny, nabízí jedinečný balíček kulinářských ponorů od země k moři, kde hosté stráví 3 dny zkoumáním všech kulinářských nabídek Terranea, od své konzervatoře po mořskou sůl až po její 8 restaurací a kalifornská pobřežní filozofie.

Jíst na některé z nejznámějších míst v Kalifornii

Kalifornie je domovem některých z nejznámějších restaurací v zemi a ikonických jídel podávaných na těchto místech:

• Čokoláda Ghirardelli na náměstí Ghirardelli: Můžete vyzkoušet kultovní čokoládu na 3 různých místech v rámci náměstí Ghirardelli Square, včetně pokusu o pohár Ghirardelli s horkou čokoládou nahoře.
• Pink's Hot Dogs: Pink's je hollywoodská legenda, která servíruje chilli, hamburgery a obrovské porce více než 76 let. Pink's Hot Dogs jsou nyní obsluhovány po celém Los Angeles, ale původní umístění v La Brea a Melrose je jeho nejslavnější, kde celebrity, místní obyvatelé a návštěvníci tají ramena, aby chytili hot dog.
• In-n-Out: In-n-Out je hamburgery jsou považovány za nejlepší hamburgery rychlého občerstvení v zemi a odborníci říkají, že musíte objednat jejich hamburgery a hranolky "Styl zvířat," s hořčicí grilované patty, extra tisíce ostrov dressing a extra okurky.
• Boudin Bakery: Clam chowder v kváskové misce je první věc, na kterou si většina lidí myslí, že si myslí, že San Francisco má kuchyni. Ačkoliv je škeble škeble severovýchodním pokrmem, polévka má speciální chuť s teplou mísou kváskového chleba Boudin Bakery.
• Dim sum na Yank Sing: I když existuje mnoho míst po celé Kalifornii, aby se dostalo součtu, Yank Sing v San Franciscu servíruje některé z nejvýraznějších dim sum ve městě.
• Korejské tacos v Kogi BBQ: V roce 2008 představil šéfkuchař Roy Choi nový koncept v potravinářských nákladních vozech kombinací mexických a korejských potravin do korejského taco. Původně, kamiony potravin měly potíže přitahovat zákazníky kvůli neobvyklým kombinacím chuti, ale poté, co spolupracovali s potravinářskými blogery k šíření slova, vzalo korejské taco business. Dnes, Kogi BBQ má flotilu K-taco kamiony, dvě restaurace, a umístění na letišti v Los Angeles.