Obsah:
- Koktejl na modré Havaji
- Banán Mango Smoothie
- Kokosové krevety
- Ahi Poke
- Kalua Prase
- Kuře Kukuřice Huli Huli
- Pečený Mahi Mahi
- Lomi Lomi Losos
- Makarony Salát
- Haupia - havajský kokosový pudink
- Čokoláda Mochi
Žádná tematická skupina na Havaji by nebyla bez Mai Taiho správná a náš recept je pro tradiční, ve skutečnosti původní, Mai Tai byl vytvořen Victorem J. Bergeronem v roce 1944 a přinesen na Havaj v roce 1953. Stále ho můžete najít na Royal Hawaiian Hotel je světově proslulý bar Mai Tai. Vyrobeno ze dvou druhů rumu, pomerančové curaçao a čerstvé ovocné šťávy, je to určitě oblíbený.
Koktejl na modré Havaji
Tento recept vymyslel Harry Yee, který byl barmanem v Hilton Hawaiian Village Resort and Spa v roce 1957 a dodnes sloužil dodnes. Jeho výrazná modrá barva vám řekne, že je vyrobena z modrého curaçao spolu s rumem, vodkou a trochou ananasové šťávy. Vaši hosté to budou milovat.
Banán Mango Smoothie
Vzhledem k tomu, že tam jsou určitě děti ve vašem cookout, stejně jako ti, kteří nemají vdechnout, budete potřebovat nealkoholický nápoj na ruce. Tento lahodný a zdravý nápoj je vyroben ze zralých banánů, manga, medu a kokosového mléka. Vše, co potřebujete, je led a mixér.
Kokosové krevety
Tento recept na kokosové krevety pochází z hotelu Sheraton Princess Kaiulani ve Waikiki. Je to dokonalý předkrm pro dvorní cookout. Na dřevěných špejlích si lidé mohou snadno vybrat jednu a projít se po párty. Je to velmi jednoduchý recept, který trvá jen pár minut. Drž se dál od těch drobných garnátů. Strávit extra peníze na ty větší, že lidé mohou opravdu kopat zuby do.
Ahi Poke
Dokonce i lidé, kteří nemají rádi sushi budou milovat tento marinovaný ahi tuna. Čím lepší je kvalitní tuňák, který můžete najít, tím více bude nabídka něžnější a chutnější. I když je to dobrý předkrm, ujistěte se, že je to pro hlavní chod, protože to také dělá velkou přílohu.
Kalua Prase
Kalua Pig je již dlouho jedním z nejpopulárnějších a vysoce hodnocených receptů. Dobrou zprávou je, že nemusíte pečené celé prase na zahradě a určitě nepotřebujete imu (podzemní troubu). Můžete si to pečit ve vlastní troubě pomocí vepřového masa, které si koupíte v obchodě s potravinami. Když je to hotovo, rozkrájejte vepřové maso a představte si, že jste zpátky na Havaji v luau.
Kuře Kukuřice Huli Huli
Kuře Huli Huli je oblíbeným luau. To může být buď grilované ve vaší troubě nebo vařené na venkovní gril. Pokud nemáte přístup k omáčce Huli Huli, je snadné udělat si vlastní verzi.
Pečený Mahi Mahi
Pečený Mahi Mahi se podává v Ali'i Luau v Polynéském kulturním centru na Oahu. Mahi Mahi je snadno dostupný na pevnině a je to velmi snadné jídlo, aby se všichni milovníci mořských plodů ve vašem cookoutu milovali. Od začátku do konce trvá méně než hodinu.
Lomi Lomi Losos
Jídlo, které pravděpodobně najdete v každém luau nebo rodinné setkání na Havaji je Lomi Lomi losos. Bude to nejen barevný doplněk k vaší prezentaci, ale skvěle chutná. Pokud váš supermarket nese Maui cibuli, tím lépe.
Makarony Salát
Naše volba pro druhou přílohu je základ každé obědové desky na Havaji, kde dostanete své entrée, dvě kopečky rýže a, ano, makaronový salát.
Haupia - havajský kokosový pudink
Náš nejoblíbenější dezertní recept je poměrně snadno proveditelný. Pravděpodobně budete mít většinu ingrediencí doma. Jediné, co musíte udělat, je jít do obchodu, abyste dostali pár plechovek kokosového mléka - to znamená, že pokud neplánujete loupání vlastního kokosu.
Čokoláda Mochi
Ještě jednou děkujeme Polynézskému kulturnímu centru za inspiraci této volby. Pokud máte rádi čokoládu, je to určitě pro vás. Pokud jste však v tomto bodě unavení z vaření - a to je naprosto v pořádku - Trader Joe má velmi dobrou zmrzlou verzi čokoládové mochi.
