Obsah:
Každou zimu přichází místo, kde jsou lidé v Německu prostě nad tím. Weihnachtsmärkte (Vánoční trhy) uzavřeli obchod, chlad se důkladně usadil a je to dlouhá pár měsíců až do slavností jako Erster Mai . Německá zima je téměř na nás a není to tak pěkné.
Po mém příspěvku na 8 nealkoholických nápojích, abych přežil léto, a v naději, že něco teplého na vnitřku rozmrazí váš chladný zevnějšek, zde je 8 teplých německých nápojů, které vydrží zimu.
-
Glühwein
Glühwein je těžké uniknout během vánoční sezóny - a proč byste chtěli? I když někteří lidé hlasitě prohlašují, že nejsou příznivci horkého, kořeněného vína všudypřítomného všude od trhů až po prostor (pozdní noční obchody), můžete si koupit šálek za pouhých 1,50-3 euro, aby se vaše ruce v teple.
Potřebujete více chlastu, aby to prošlo temnotou zimy? Požádat einen shuß (záběr), aby se alkohol a požitek. Mezi běžné doplňky patří rum, kirschwasser (cherry brandy) a amaretto.
-
Feuerzangenbowle
Vyžaduje vaše pití na dovolenou více ohně? Tradiční Feuerzangenbowle poskytuje!
Často připravené na Vánoce nebo na Silvestra ( silvestr ), konzumace tohoto alkoholického nápoje je součástí rituálu. A bowle z glühwein je ochucena skořicovými tyčinkami, hřebíčkem, badyánem a pomerančovou kůrou a přelitá suspendovaným rumem namočeným bochníkem ( zuckerhut ). Cukr je nastaven plamenem a karmeluje před kapáním do vína. Ochutnejte gemütlichkeit .
Tato tradice částečně vychází z komedie z roku 1944, Die Feuerzangenbowle . Tento film je tak populární, že se stále objevuje v Tübingenu, každý prosinec s obrovskými sudy nápoje.
-
Horká čokoláda
Řízení od mnoha alkoholických možností je to dítě-přátelské známé oblíbené, horká čokoláda (nebo heiße schokolade ). Chutná jako dezert v šálku a často se vyrábí z pravé čokolády.
Samozřejmě, že přidáme shuß k tomu, aby byl nápoj dospělý, je naprosto přijatelný.
-
Eierlikör
Eierlikoer je podobný vaječnému koňaku ve struktuře a názorech (buď to milujete, nebo ho nenávidíte). Tento hustý pěnivý nápoj je zimní klasikou. Všimněte si, že se pomalu obrací v obřích čistých nádobách na weihnachtsmärkte a opilý především malými starými dámami. Jeho výdatné mléko, smetana, cukr a poražený vaječný základ je doplněn přidáním skořice a muškátového oříšku plus rumu, brandy nebo whisky.
-
Grog
Na rozdíl od slabé britské verze nápoje (voda a rum) má tento ohřívací zásobník na břicho základnu jablečného moštu a řve v ohnivém alkoholu. Chuť uklidňující prvky, jako je citrónová šťáva, skořice, hřebíček a další koření, přidávají k chuti, takže je to prakticky zdravé jídlo na zimu. Často vystupuje na středověkých trzích a zachovává si starodávný charakter.
-
Káva
Německo nemusí být známé svou kávou, ale tradicí Kaffee und Kuchen je uctívaná tradice brát přestávku poledne sednout s kouskem dortu a nějaké potrubí horké kávy. A pryč jsou dny slabého filtru vařit, protože města jako Berlín přijmout progresivní kávu kultury a trendy nápoje jsou v nabídce jako plochý bílý.
Pokud se ocitnete v severním Frísku (oblast mezi řekami Eider a Wiedau / Vidå, včetně ostrovů Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand a Helgoland), měli byste Pharisäer . Tento nápoj s ohřívací kávou má kostku cukru, záběr rumu a hustou polevu šlehačky, kterou by měl být opilý. Tato metoda pití měla zakrýt vůni alkoholu od puritánského pastora.
-
Se setkal
Teplejší se setkal je teplá medovina a oblíbený nápoj středověkých trhů. Vyrobeno z kvašeného medu a vody, chutná trochu jako opojné bílé víno. Je ochucena zimním kořením ( gewürze ) a občas ovoce.
Existuje mnoho evropských odrůd z Polska do Švédska, ale medovina skutečně hraje silně v německém folklóru, jako v klasice Beowulf .
-
Pivo
Studené pivo nemusí znít jako ideální zimní nápoj, ale nikdy není špatný čas pít pivo v Německu a více jistý způsob, jak zahřát břicho tradičním nápojem.
Vyzkoušejte sezónní zimní piva, která jsou vydatná a tmavá, jako a Bocku . Tento typ Starkbier (silné pivo) je ideální pro zimní období s vysokým obsahem alkoholu a vydatnou chutí.
