2019 Festival Montreal Cheese

Každý únor se v Montrealu děje něco zvláštního. Říká se tomu volný sýr. Volný, vyrobený-v-Quebec koagulované mléčné bílkoviny, která dělá hmoty jít yummmm. Druh kvašeného potravinářského výrobku, který nutí i laktózu nesnášenlivou dosáhnout na další kus. Mluvíme o sýru, který je jen že dobrý.

Koneckonců, Quebec je známý pro své oceněné sýry. V provincii se vyrábí více než 450 různých druhů sýrů (a více než 32 000 tun), včetně odrůd vyrobených ze syrového mléka, což je naprosto legální a bezpečný podnik v očích regionální vlády, pokud jsou splněna náležitá opatření. Na festivalu našich sýrů, který je součástí festivalu Montréal en Lumière, můžete ochutnat několik.

Montrealský sýrový festival: Fête des Fromages

Fête des Fromages nabízí veřejnosti možnost vyzkoušet si zhruba 60 různých sýrů z Quebecu vyrobených 20 různými výrobci zdarma na místě. Sýry lze také zakoupit na místě.

Alkohol sýry párování jsou další možnost, jeden vyžadovat pre-koupil kupony, které jsou obvykle 1 dolar každý a musí být vyměněny v zúčastněných kiosků s cílem ochutnat místní vína, piva a mošty. Kupóny jsou snadno dostupné na festivalovém areálu. Všimněte si, že počet kupónů potřebných pro ochutnávky se může lišit v závislosti na alkoholickém produktu.

Jak se tam dostat

Festival sýrů se koná v areálu Complexe Desjardins Grand-Place ve 150 Ste. Catherine St. Jeden z nejjednodušších způsobů, jak se tam dostat, je zastávka zelené linky metra na náměstí Place des Arts v centru města. Návštěvníci festivalu přijíždějící pěšky z východu nebo západu by měli chodit po Ste. Catherine St. až k ulicím De Bleury nebo Jeanne-Mance. Jízdní kola nejsou povolena na místě. Festival je otevřen od 11:30 do 19:00. ve čtvrtek 21. února a pátek 22. února 2019 a od 11:30 do 17:00. v sobotu 23. února 2019.

Přijetí

Vstupné a sýrové vzorky jsou zdarma. Kupón na ochutnávku alkoholu navíc navíc. Na náměstí Place des Festivals najdete informační koutek na rohu ulice Jeanne-Mance a ulice Ste-Catherine. K dispozici je také několik položek, které nelze v rámci festivalu přinést, včetně alkoholických nápojů, výrobků ze skla a hliníku, kol a skateboardů a dronů.

Co ještě dělat v Montréal en Lumière

Festival Montréal en Lumière, který se koná 20. výročí, se koná od 21. do 24. února a 28. února do 3. března 2019. Mimo festival sýrů se budete chtít podívat i na další nabídky. Tam je gurmánský program, který přináší renomovaných kuchařů, vinařů, a reproduktory pro kulinářské aktivity. Očekávejte sestavu workshopů, rozhovorů a ochutnávek. Pro dvacáté výročí proběhne nová akce s názvem Nuit Gourmande (23. února 2019), která nabízí speciální jídla podávaná ve finálních stolech Air France (myslím: vyhřívané venkovní terasy s výhledem) v celém Montrealu.

Budete také chtít vidět lazers, světelné show a interaktivní instalace jako součást Illuminart. Všechny tyto akce vyvrcholí v celodenním večeru Nuit Blanche, kde je od 18 hodin k dispozici přibližně 200 kulturních, hudebních, kulinářských a sportovních aktivit. do 6 hodin.