Předplatné předplatného: Porovnání nejlepších služeb dodávky jídel

Předplatné předplatného: Porovnání nejlepších služeb dodávky jídel

Garnish & Gather

• Se sídlem v Atlantě, GA (k dispozici pouze v Atlantě)
• Emily Golub, dcera podnikatelky Atlanty Susan Nethero z Intimity, je dobrodružným domácím kuchařem, který si každý den uvědomil, že je obtížné získat místní domácí jídlo na stole. Takže vytvořila Garnish & Gather.

HelloFresh

• Zahájen v Německu s operacemi na sedmi trzích: v Německu, Velké Británii, Rakousku, Belgii, Austrálii, Nizozemsku a USA (kanceláře v New Yorku, New Jersey, Dallasu a San Franciscu)
• HelloFresh založili Jessica Nilsson, Thomas Griesel a Dominik Richter. Seth Goldman, který pochází z Quidsi (společnost Amazon), je generálním ředitelem divize USA.

Domácí šéfkuchař

• Sídlo společnosti je v Chicagu, kde se nachází její kancelář a centrální distribuční zařízení
• Nadšený kuchař, který nemá čas nakupovat, Pat Vihtelic, bývalý investiční bankéř, založil Home Chef.

Pokoveno

• Se sídlem v New Yorku se čtyřmi regionálními centry naplňování po celé zemi v New Yorku, Chicagu, Miami a San Franciscu)
• Unavený ze spoléhání se na vyřazení každý týden, Nick Taranto, bývalý učenec Marine a Fullbright, Dartmouth a Harvard grad, spoluzakládal Plated s kolegou z obchodní školy Harvard, kam chodil Josh Hix, gruzínský Tech grad, který založil ZeeWise ve snaze použít tech a data-řízené operace opravit zlomený americký potravinový dodavatelský řetězec.

PeachDish

• Sídlí v Gruzínském farmářském trhu (k dispozici celostátně s výjimkou Aljašky a Havaje)
• Hadi Irvani vytvořil PeachDish kombinací své lásky k e-commerce s láskou k vaření a zábavě. Prezident Judith Winfreyová, která vlastní a provozuje lásku je láska farma v zahradách Gaia, je obhájce s Gruzie Organics, Slow Food Atlanta, zdravé vlny Gruzie a Společenství zemědělců trhy.

Modrá zástěra

• Se sídlem v NYC s centry plnění v Jersey City, NJ, Richmond, CA a Arlington, TX
• Matt Salzberg (investor rizikového kapitálu ve společnosti Bessemer Venture Partners), Matthew Wadiak (kuchař a zakladatel společnosti Cook's Venture catering) a Ilia Papas (ředitel a technický architekt společnosti Optaros) založili Blue Apron.

Porovnání nákladů: Dodávka jídel

Domácí kuchař (nejméně drahý na porci):Jídla jsou fixní cena a vždy cena na 9,95 dolarů za porci, bez ohledu na to, kolik porcí si objednáte.

• Cena za doručení pro standardní objednávku pro 2 osoby:$9.95
• Poplatky za doručení a dny:Bezplatné doručení je zahrnuto u objednávek nad $ 40; cena je 10 USD za dodávky pod 40 USD. Jídla jsou doručována do oblasti Atlanty každou středu, čtvrtek a pátek.

Modrá zástěra:Jídla jsou fixní a jsou k dispozici ve 2 velikostech: $ 9,99 za porci pro 2-personální plán nebo $ 8,74 za porci pro Family Plan (4 osoby).

• Cena za doručení pro standardní objednávku pro 2 osoby:$9.99
• Poplatky za doručení a dny:Doprava zdarma je zahrnuta v ceně. Stravování se podává do oblasti Atlanty každou středu, čtvrtek, pátek a sobotu.

HelloFresh:Jídla jsou fixní a jsou k dispozici ve 2 žánrech a 2 velikostech: Classic Box je $ 69 pro 2 osoby a $ 129 pro 4 osoby, zatímco Vegetarian Box je $ 59 pro 2 osoby a $ 109 pro 4 osoby. Poznámka cena za porci snižuje více objednávek.

• Cena za doručení pro standardní objednávku pro 2 osoby:$11.50
• Poplatky za doručení a dny:Doprava zdarma je zahrnuta v ceně. Jídla jsou doručována do oblasti Atlanty každou středu, čtvrtek a pátek.

Pozlacené:Jídla jsou stanovena na jednu porci na 12 dolarů za všechny standardní recepty a mezi 16 a 30 USD za porci receptů na Chef's Table.

• Cena za doručení pro standardní objednávku pro 2 osoby:$12
• Poplatky za doručení a dny:Bezplatné doručení je zahrnuto u objednávek nad $ 50; cena je $ 6 pro dodávky pod 50 USD.

PeachDish:Jídla jsou fixní náklady na 50 dolarů za box. Cena za službu snižuje počet přidaných služeb, až na osm doručovacích maxim, čímž se cena snižuje na 11,25 USD za jednu službu.

• Cena za doručení pro standardní objednávku pro 2 osoby:$12.50
• Poplatky za doručení a dny:Tam je $ 7 přepravní poplatek, pokud jste členem, v tomto případě lodní doprava je zdarma. Jídla jsou doručována do oblasti Atlanty každé úterý, středu a čtvrtek.

Garnish & Gather (nejdražší na porci):Jídla jsou fixní a jsou k dispozici ve 2 velikostech: $ 30 pro 2 osoby a $ 60 pro 4 osoby

• Cena za doručení pro standardní objednávku pro 2 osoby:$15
• Poplatky za doručení a dny:Doručení je 10 dolarů nebo je zdarma vyzvednutí na více než 35 místech po celé Atlantě. Zeptejte se na skupinové dodávky, které jsou také zdarma. Jídla jsou k dispozici pro vyzvednutí nebo doručení každé pondělí.

Porovnání stylu receptu: Tvůrci, Prep, Velikost porce, Načasování a Výživa

Garnish & Gather

• Tvůrci receptů: G&G má vlastní skupinu kuchařů, navíc také recepty od nejlepších šéfkuchařů restaurace Atlanta, jako je Linton Hopkins (Restaurant Eugene), George Yu (Makan) a Kevin Gillespie (Gunshow), téměř každý týden.
• Recepty: Pikantní jehněčí steak pita s rukolou a mletým jogurtem; Pstruh pálený v zeleném česnekovém vývaru s máslovými fazolkami a bramborami; Pečené kokosové krevety s nudlovým salátem a dresinkem Tahini; Sloppy Jai Chai Pani s kořením a salátem.
• Styl receptu: Recepty G&G jsme zjistili o něco hlouběji než ostatní na seznamu. I když jsou snadno proveditelné, vyžadují trochu více dovedností a znalostí v oblasti vaření. Dobrodružní jedlíci, kteří ocení jedinečné příchutě, si tyto recepty budou užívat nejvíce, protože se všichni cítí velmi výjimečně a špičkově, stejně jako vášniví domácí kuchaři, kteří nemají čas na nákup a stravování. Fotografie nejsou uvedeny na kartách receptů, což může způsobit o něco těžší pokovování.
• Velikost porce: Části jsou obecně dost velké pro dvě osoby a mají tendenci být na malé straně, pokud jde o bílkoviny. Zřídka budete mít nějaké zbytky.
• Příprava receptu: Většina receptů může být dokončena za 30 minut nebo méně, s většinou průměrně kolem 15-20 minut. Stravování „Sous Chef“ probíhá za pouhých 10 minut.
• Informace o výživě: Společnost G&G neposkytuje informace o výživě žádného ze svých jídel, zaměřuje se však na holistickou stravu, která je těžká na libové maso, celé ovoce a zeleninu a zdravá zrna.
• Další výhody: Nenechte si ujít místní trh, který prodává kurýrní spony, řemeslné výrobky a udržitelná masa od místních dodavatelů. Atlanta čerstvý řecký jogurt, Carlton farmaří vejce, trh borovice ulice slanina, jeden šroub uvolnil Jams, Pure Bliss Granola, H & F chléb Co., a pre-vyrobené položky od Souper Jenny a česnekový hřebíček a Mana. Jedním z našich dalších nejoblíbenějších požitků je párování vín: ve vinotéce vyzvednout místa, odborníci na víno často doporučují vína k párování s každým jídlem, které si můžete koupit přímo s objednávkou.

HelloFresh

• Tvůrci receptů: HelloFresh používá tým interních kuchařů, kteří absolvovali Institut kulinářského vzdělávání a další vážené kulinářské školy.
• Recepty: Steak z argentinského koření s kuřecím salátem a chimichurri; Vepřové maso al Mojo s kubánskou rýží a fazolemi; Chipotle-Rubbed Kuřecí salát s Pico da Gallo & Avocado; Teplý Farro & Shrimp mísa s Shallot Citronette
• Styl receptu: Tyto recepty jsou skvělé pro začínající domácí kuchaře a vybíravé jedlíky, protože se snadno připravují a cítí se velmi základní ve srovnání s některými dalšími exotickými recepty. Každý recept, který jsme si vyzkoušeli, však měl spoustu chutné chuti a na klasická jídla se objevovaly zábavné etnické zvraty, i když mírné. Fotografie jsou poskytovány na kartách receptů, což činí pokovování hračkou.
• Velikost porce: Velikosti porcí byly některé z největších, co jsme se snažili, protože jsme vždy měli zbytky po stranách pro každý recept, i když nikdy pro proteiny.
• Příprava receptu: Všechna jídla lze připravit asi za 30 minut.
• Informace o výživě: HelloFresh poskytuje informace o výživě (kalorií, sacharidy, tuky, bílkoviny a vlákninu) pro všechna jejich jídla, která jsou pečlivě přezkoumávána jejich interním dietologem, aby byla zajištěna nutričně vyvážená výživa.
• Další výhody: Jednou za čas očekávejte ve svém boxu speciální dárek, jako jsou mini dýně na Halloween a čokolády na Valentýna, spolu s kurátorskými nabídkami a slevami od partnerů.

Domácí šéfkuchař

• Tvůrci receptů: Recepty Home Chef jsou vytvořeny týmem interních šéfkuchařů pod vedením kulinářského ředitele Justina Paruszkiewicze. Někdy využívají kuchaře hosta, jako je Kit Graham (z Kittchen), Jacqueline Fisch (z Barefoot Essence) a Carrie Madormo (z Diet Deep Dish).
• Recepty: Jižní-smažené kuře a sušenky s medovým máslem; Kokosové křupavé krevety se sladkou chilli Slaw a limetkou Crema; Pečená vepřová panenka a Soba nudlová mísa
• Styl receptu: Tyto recepty byly velmi jednoduché, s velmi jednoduchými pokyny. S nejvíce možností jídla ze všech služeb zde, tam bylo spousta z čeho vybírat, ať už máte rádi jednoduché kuře a zeleninu nebo něco exotičtější a zábavnější, jako je soba nudle mísy. Zjistili jsme, že někdy s několika snadnými doplňky, jako jsou vločky z česneku nebo červené papriky, recepty skutečně ožily a vybuchly chutí. Některé z nich byly trochu nevýrazné. Fotografie jsou poskytovány na kartách receptů, což činí pokovování hračkou.
• Velikost porce: Velikost porcí zde byla největší, co jsme se snažili, protože téměř každé jídlo sloužilo třem lidem. Obvykle však bylo více stran než hlavní chod.
• Příprava receptu: Většina domácích šéfkuchařů může být vařena za 30 minut nebo méně, i když některé pokročilé recepty mohou trvat až 45 minut.
• Informace o výživě: Domácí šéfkuchař poskytuje pro každé jídlo celkem kalorií, ale nedostanete plný výživný panel jako u HelloFresh.
• Další výhody:Podívejte se na snídaně a smoothie doplňky každý týden.

Pokoveno

• Tvůrci receptů: Kulinářský tým profesionálních kuchařů společnosti Plated vytváří a testuje každý recept.
• Recepty: Sépiové inkoustové těstoviny s Jonah krabími drápy a česnekovou omáčkou; Okinomiyaki s Sriracha Aioli; Za´atar hovězí Koftas s Babaghanoush a Tomato Herb salát
• Styl receptu: Tyto recepty byly rozhodně nejvíce speciální, impozantní recepty z těch, které jsme se snažili, vyrobené s luxusními ingrediencemi a jedinečnými zvraty, které budou obdivovat vaši rodinu a přátele. Plated nabízí mnoho zábavných etnických receptů pro jedince, kteří mají rádi různé chutě, i když všechny recepty jsou velmi snadné. Fotografie jsou poskytovány na kartách receptů, což činí pokovování hračkou.
• Velikost porce: Díly z Plated byly nejmenší ze všech jídel, které jsme se snažili a často vypadali jako neúplné jídlo. Většina receptů se cítila jako jediná entrée, která potřebovala stranu nebo něco, co by mohlo být lépe sloužit jako předkrm nebo první kurz.
• Příprava receptu: Většina jídel trvá 30-40 minut na dokončení a jsou uvedeny s stupněm obtížnosti.
• Informace o výživě: Recepty jsou v případě potřeby označeny jako „nízkokalorické“ a zákazníci mají přístup k úplným informacím o výživě pro každý recept online.
• Další výhody:Podívejte se na doplňky dezertů každý týden.

PeachDish

• Tvůrci receptů: Kuchaři Robert Lupo a Seth Freedman vytvářejí recepty PeachDishu, občasné spolupráce s hostujícími kuchaři na celém jihovýchodě, jako je Terry Koval (Wracking Bar Brewpub) a Duane Nutter (One Flew South).
• Recepty: Filet Mignon s bramborovou kaší a rukolou; Frittata z husích vajec se paprikou; Orecchiette Pasta Puttanesca s Pecorino Romanem
• Styl receptu: Tyto recepty byly nejrozmanitější z těch, které jsme se snažili, a to jak z hlediska toho, jak dobře ochutnali (jeden byl celkový flop) a jak snadné byly recepty následovat. Zatímco orecchiette byl jedním z našich oblíbených jídel ze všech krabic, které jsme vyzkoušeli (plné chuti a svěžesti), recept na steaky zanechal mnoho důležitých kroků (jako je ochucení bramborové kaše), vynechané doby vaření o velké rozpětí (steak vzal třikrát tak dlouho, jak vařit, jak je uvedeno v pokynech) a neposkytl správné množství přísad (způsob, jak hodně salátový dresing a ne tak dost rukolou, například). Recepty se také cítily trochu neinspirované ve srovnání s některými ostatními nabídkami. Fotografie jsou poskytovány na kartách receptů, což činí pokovování hračkou.
• Velikost porce: Části také se měnily velmi jako někteří to mělo krmit dva lidi krmeni skoro šest, a někteří byli tak ohnutý s entrée a přílohou že jídlo se cítilo úplně ven rány.
• Příprava receptu: Každý recept může být dokončen za méně než hodinu.
• Informace o výživě: PeachDish má registrovaného dietologa, který poskytuje kompletní informace o výživě pro každý recept.
• Další výhody:Každý týden si můžete vychutnat snídani, včetně speciálních předmětů vyrobených z jihu, například sýra Belle Chevre a anglické karamely slečny Ginny. V každé krabici je také „denní dávka“ čokolády z Cacao v Atlantě.

Modrá zástěra

• Tvůrci receptů: Modrý kuchařský tým Blue Apron plánuje a testuje recepty a menu několik měsíců předem.
• Recepty: Zapečené steaky s restovanými ředkvičkami a hráškem; Hoisin-Glazed Kuřecí Masové kuličky s cuketou; Opékané tresky s jarní zeleninou a citrón-hořčice Vinaigrette
• Styl receptu: Modrá zástěra má něco pro každého: zatímco některé recepty se naklonily více k davu masa a brambor, jiní přidávají zábavné globální zvraty, které se rozlévají s příchutí pro něco o něco víc. Vše bylo snadné sledovat a ukázalo se, jak bylo slíbeno. Fotografie jsou poskytovány na kartách receptů, což činí pokovování hračkou.
• Velikost porce: Porce byly velmi dobře vyvážené mezi přílohami a přílohami a sloužily dvěma lidem. Ne mnoho zbytků, ale velmi kompletní jídlo.
• Příprava receptu: Průměrná doba přípravy všech receptů je 35 minut.
• Informace o výživě: Modrá zástěra poskytuje informace o kaloriích pouze pro každý z jejích receptů, které jsou uvedeny pod složkami na kartách krok za krokem. Všechny porce se pohybují mezi 500 a 700 kaloriemi.
• Další výhody: Podívejte se na Blue Apron Market, kurátorský e-commerce obchod plný kuchyňských pomůcek a vybavení.

PoznámkaJediná možnost, že všech šest služeb dodávky jídel vyžaduje, aby uživatelé měli po ruce olej, sůl a pepř. Poskytují zbývající ingredience, které potřebujete, kromě občasného vajíčka, k vaření celého jídla.

Srovnání složek: Sourcing a kvalita

VSTUPENÝ NA # 1 PICK, Garnish & Gather:„Jádrem našeho podnikání je představení lidí našim úžasným místním farmářům, kuchařům a řemeslníkům,“ říká Golub.Očekávejte, že budou vyrobeny z udržitelných zemědělských podniků v Gruzii, jako je ekologická farma Red Earth Organic Farm, Crystal Organic Farm, Burge Organic Farm a Rise N Shine Organic Farm, mořské plody z jihovýchodu a maso zemědělců, kteří chovají svá zvířata s etickými a humánními praktikami, jako jsou pastviny z bílého dubu Riverview farmy, a Darby farmaří. Artisanal, místní produkty jsou také k dispozici ve spíži sekce, jako jsou ručně vyráběné těstoviny od Storico Fresco, čerstvé pizza těsto od S&J Woodfire Pizza a pomalá jídla z Pine Street Market. Když G&G není schopna lokálně nebo regionálně najít určité produkty (jako je cibule nebo citrony), jsou téměř vždy z domácích certifikovaných ekologických farem. Další informace naleznete zde.

VSTUPENÝ PRO # 1 PICK, PeachDish:Stejně jako Garnish & Gather, když si objednáte od PeachDish, můžete očekávat, že většina ingrediencí, které dorazí do vašeho boxu, bude pocházet přímo z Gruzie. Organické produkty z Love Oak jsou pastviny z bílého dubu, Love Farm a Serenbe Farms, speciální sůl z krásného moře Briny a v každé krabici je i „denní dávka“ místní čokolády z Cacao Chocolatier. Oni dělají maso z NY-založené dědictví Foods USA, ale "oni jen prodávají dědictví plemena zvířat a jsou určeny na podporu rodinných farem, vytvoření zcela sledovatelný potravinový systém, a zvýšení genetické rozmanitosti při podpoře půdy správcovství," říká mluvčí PeachDish . Další informace naleznete zde.

Pozlacené: Ačkoli jen velmi málo složek v těchto krabicích pochází od farmářů Gruzie, Plated používá své vlastní přísné etiky a standardy kvality, pokud jde o zdroje: všechna masa, od dodavatelů, jako je například Purely Meat Co (Chicago) a Weber Quality Meats (Alameda, CA), jsou 100% bez antibiotik bez přidaných hormonů, a všechny mořské plody jsou domácí a udržitelně pocházejí od společností, jako jsou moře do stolu a quixotické farmy. „Snažíme se získat čerstvé, místní suroviny nejblíže k našim čtyřem regionálním centrům naplňování,“ říká mluvčí společnosti Plated. Další informace naleznete zde.

Domácí šéfkuchař:Ačkoli téměř žádný z přísad v těchto krabicích je od farmářů Gruzie, Home Chef má zdroj čerstvých surovin od Midwest farmy a producenti (většinou v Illinois), podporovat organickou a udržitelnou produkci kdykoli možný. Mezi nedávné partnery patří maso z Ruprecht Farms, mořské plody z Fortune Fish a produkty z Goodness Greeness, Premier Produce a Get Fresh. Další informace naleznete zde.

HelloFresh:Složky, které obdržíte, závisí na tom, na kterém pobřeží žijete, ale tady v Atlantě (a ve zbytku východního pobřeží), HelloFresh zdroje masa od různých farmářů v New Jersey a Pensylvánii, jako Mosner, Agostinos, USDA výběr hovězího masa, humanely- vyrostl kuře od Murray je v New Yorku a námořní dodavatelé jako Scandia v New Jersey. Produce pochází z řady dodavatelů, včetně Masser Potato Farms (Pennsylvania), Birrittella's Bakery (New York) a To-Jo Mushrooms (Pennsylvania). Další informace naleznete zde.

Modrá zástěra:Ačkoli Blue zástěra se snaží získat čerstvé, sezónní ingredience od tvrdě pracujících zemědělců, krabice se zdají být nejméně znepokojeny místními, organickými a udržitelnými zdroji všech služeb dostupných v Atlantě. Nebylo vždy snadné zjistit, odkud byly produkty a v krabici se objevily některé značky velkých boxů. Jak již bylo řečeno, jsou zdrojem některých produktů od renomovaných společností, jako je sýr z Vermont Creamery, ghí z Ancient Organics, zásoby z Bonewerks Culinarte a těstoviny od Severina. Další informace naleznete zde.

Porovnání možností jídla: Odrůda, volba a minimální objednávky

Home Chef (nejrozmanitější):Každý týden je pro členy vybráno nové menu s možností 8-12 možností. Pokaždé, když si objednáte, musíte si objednat minimálně 4 porce, ale můžete si předplatné podržet tak často, jak chcete. Home Chef se postará o širokou škálu chutí a dietních preferencí, včetně všežravec, pescatarian, vegetariánský, veganský, nízkokalorický, low-carb, bezlepkový, bez mléka a bez ořechů. Tam jsou také smoothie a ovoce košík add-on možnosti k dispozici každý týden.

Modrá zástěra:Každý týden je pro členy vybráno nové menu s 10 možnostmi. Pokaždé, když si objednáte, musíte si objednat minimálně 3 jídla, ale můžete si předplatné zapnout tak často, jak chcete. Zákazníci mohou určit určité dietní preference, včetně veškerého masa a ryb, vegetariánské, pescetářské, žádné vepřové / měkkýše, žádné červené maso a žádné ryby. Recepty se v průběhu roku nikdy neopakují, takže budete vždy vyzkoušet něco nového.

Pozlacené:Každý týden, nové menu s 9 možností (2 z nich jsou recepty šéfkuchař tabulky), je zaslán pro členy na výběr. Pokaždé, když si objednáte, musíte si objednat minimálně 4 porce, ale můžete si předplatné podržet tak často, jak chcete. Každý týden jsou k dispozici také 2 možnosti doplnění dezertů s minimem 2 porcí.

PeachDish:Každý týden, nové menu s 6 možností (4 z nich rotovat týdně, z nichž 2 jsou vybrány podle popularity a střídat sezónně) je zaslán pro členy, aby si z nich mohli vybrat. Pokaždé, když si objednáte, musíte objednat minimálně 4 porce. Předplatné můžete přidržet tak často, jak chcete.

Garnish & Gather (nejlepší pro lidi, kteří chtějí pouze 1 jídlo týdně):Každý týden je pro členy vybráno nové menu s 5 možnostmi. Neexistuje žádná minimální objednávka, takže si můžete objednat mezi 1 a 5 jídly každý týden, a můžete si své předplatné na držet tak často, jak chcete.

HelloFresh (nejlepší pro vegetariány):Každý týden, nové menu s 5 možností (3 z nich jsou vegetariánské) je zaslán pro členy na výběr. Pokaždé, když si objednáte, musíte si objednat minimálně 3 jídla pro 2 nebo 4 osoby.